【臺南美食】開了10幾年台南韓式料理店,15道韓國小菜無限供應,供應韓國道地美食、烤肉及部隊鍋~韓朝崇明店

【臺南美食】開了10幾年台南韓式料理店,15道韓國小菜無限供應,供應韓國道地美食、烤肉及部隊鍋~韓朝崇明店
說到台南韓式料理你會想到哪幾家呢?這家位於文化中心後方的『韓朝崇明店』是小編和家人滿喜歡的韓式料理,已經開了10幾年了,而且15樣小菜都是免費續加的,而停車算是方便,在榮譽街和文化中心斜對面都有收費停車場。而餐點可以點上雙人套餐、四人套餐,如果人數多一點就點上套餐再單點幾道。

 

韓朝韓式料理  

 

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韓朝』是小編和樂多的最愛,在台南也開了10幾年了,因為台灣人好多都喜歡追韓劇、瘋韓星,所以韓式美食一直都是台灣人的最愛。而小編想吃韓式料理,又希望能夠吃到無限續加的韓式小菜,就會跑來『韓朝』,只是有時候很臨時跑來生意太好還需要排隊一下。但對於小編來說他們家不是什麼網美美食,看來會來排隊的幾乎都是為了韓朝的美食和小菜。

 

菜單  

 

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菜單有雙人、四人套餐,也有單點,銅盤烤肉、韓國烤肉、石鍋拌飯、部隊鍋、韓式煎餅、韓式美食、韓式小炒、韓式飲品等等都有,基本上韓式經典菜色這邊都可以看到。打粉紅色星星的是代表不辣的,每人低消$250。《菜單請依現場公告為準》

 

外帶  

 

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韓朝也有供應外帶餐點,有便當類、雙人套餐和四人套餐,而且都是優惠價。《菜單請依現場公告為準》

 

自助免費小菜  

 

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喜歡韓式美食的朋友最喜歡來這裡了,因為15道韓式小菜讓你無限續加,想吃什麼就夾什麼,有辣的、不辣的,個人超愛泡菜、醃蘿蔔因為搭配烤肉很對味。

 

韓式餐具  

 

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吃韓式美食就是這樣的餐具才對味,以前去韓國旅行聽導遊說,在以前韓國戰亂時,使用鐵製或不鏽鋼的,大家都在逃命奔波,鐵製品摔不破,後來也變成了韓國食具的傳統代表,而且筷子一定要扁扁的,湯匙要長長。當然除了傳統外,現在很多韓國在地餐廳會使用,另一個原因是環保的關係。

 

小編吃的  

 

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馬鈴薯年糕燒($250/份)
很特別,看起來像是蛋包飯,其實它是馬鈴薯年糕燒,裏頭包著馬鈴薯和切塊的年糕,滑順蛋口感中帶著年糕QQ的嚼勁和起司的香氣,而且還可以品嘗到馬鈴薯的鬆軟,上頭則是淋上番茄醬、美乃滋增加了口感和濕潤感。

 

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鐵架烤肉牛肉($400/份)
看起來有點份量,看到滿滿的肉就好想大口大口吃,也想點碗鹹飯還是白飯配一下。這個份量看起來3~4個人吃應該沒問題,牛肉搭配了高麗菜、金針菇、蔥花等。

 

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辣燉雞($270/份)
這道是韓朝的新品,也是韓國在地的家常菜,湯頭調味會用辣椒醬加上微微的醬油利用小火慢燉烹煮,你看這一鍋的料還真的滿滿的,有蓬鬆的馬鈴薯塊,切的超大塊的,紅蘿蔔很嫩,雞肉也是切的大塊,口感不柴,湯頭個人覺得微辣感、很香,會讓人一口接著一口,當然少不了QQ的長型年糕。

 

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韓國烤肉-梅花豬肉($330/份)
有銅盤烤肉和韓國烤肉,小編選擇了韓國烤肉,一上桌就是一盤裏頭有豬肉、蔬菜和生菜,當然還要來個搭配的醬料(汁),用烤盤直接烤豬肉,讓它呈現一點點焦焦脆脆的口感,豬五花就很適合這麼做。而小編點的是梅花豬肉,油質較少,所以建議熟了就夾起來,才不會過老過熟。直接沾上調味醬吃,還是用生菜包著烤肉和泡菜也是很搭配,也可以減少油膩感。

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起司海鮮煎餅($310/份)
一般常見的就是煎餅,而我們點了加了起司的,口感上會更提升,因為有起司的奶香氣,而口味選擇海鮮的。邊邊吃起來脆脆的,也帶點微厚度,除了本身煎餅和起司的香氣外,還可以吃到海鮮的口感。

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牛肉部隊火鍋($470/份)
部隊鍋也是韓國美食的經典,也可以說是一種西式雜鍋。這道美食源自於1950年代韓戰過後的議政府市,當時這裡設置了許多駐韓美軍,由於物資短缺,美軍就把基地內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉、起司等食材,被附近的居民拿來搭配辛辣醬當作火鍋,後來這道起司部隊鍋就變成了韓國在地的美食。
這高度會不會太高了啊!韓式泡麵堆疊肉片和起司絲,旁邊還有金針菇、香菇、火腿、興興腸、泡菜、年糕、豆腐等等,因為加了泡菜所以湯頭微微的辣感,而看到照片那個起司扒在麵體上的感覺,完全會是起司控的最愛。

 

 

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炒醬麵($250/份)
黑黑的不討喜,但個人滿愛的,可能是因為看到韓劇中男女主角都會伴著吃,所以也跟著愛上了。這是韓式炒醬麵,麵體QQ的,醬的味道鹹中帶著甜,黑色的感覺味道會很濃郁,但個人覺得夏天吃也不會太過油膩。

 

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韓式炸雞($250/份)
韓式炸雞當然是必點,有小腿和翅的部位,雞肉沾附了滿滿的甜辣醬,雖然沾附了醬汁,但吃起來外皮還是脆脆的,裏頭的雞肉也是很嫩,旁邊還附有柚醬水蘿蔔可以解膩。

 

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蝦醬高麗菜($210/份)
保留了高麗菜的脆感和甜度,沒有因為加了蝦醬味道更厚重。

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蒸蛋鍋($120/份)
看到這個我只想到這鍋子等等怎麼洗啊!(誤),這一鍋看起來蛋的用量就很多,而且是一大份的,因為樂多超喜歡吃蒸蛋,所以也給它點上一份,光看外表覺得平凡無奇,但想不到往下挖裏頭還有料,有蟹肉棒絲、蝦子等料。

 

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韓式鹹飯($30/份)
這個完全就是喜歡韓式的朋友特愛的,白飯加上韓式海苔還有調味,雖然看起來很平淡但是很好吃,樂多一個人就可以吃一份了。

 

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柚子茶($50/份)』『水梨汁($50/份)
雖然現場就有提供麥茶,但還是要點上韓國應景的飲料『柚子茶』和『水梨汁』,柚子茶就是柚皮的香氣和甜度,而水梨汁小編是第一次喝,喝起來很清爽不會太甜。

 

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Cass啤酒($100/份)
來瓶很多韓星代言的Cass啤酒吧!這是韓國進口的,酒精度4.5%,採用 100%非熱處理加工工藝,-1.5℃冷凍工藝,啤酒喝起來更清爽。《未成年請勿飲酒》

 

店家資訊  

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韓朝』不用小編分享,應該很多喜歡韓式料理的朋友都吃過了,而且能夠一開就是10幾年真的不容易,而讓小編印象深刻的是15道韓式小菜自助任你吃,完全就是喜歡韓式美食朋友的最愛,餐點可以點上套餐也可以單點。開車的朋友車子可以停到文化中心斜對面和榮譽街收費停車場。如果不想內用的朋友,也有供應便當和外帶套餐。

 

 

韓朝 崇明店
【地址】台南市東區崇明十街55號(Google地圖)
【位置】台南市文化中心後方
【電話】260-0007(06-2600007)
【時間】(平日)11:30~13:30、17:00~21:00、(假日)11:00~14:00、17:00~21:00
【網址】粉絲團
【公車】
●3、3延駛全福新城、3延駛復興國中、3延駛復興國中不繞仁和路、H62、H62延、紅3、紅3繞文賢德成路口 於 文化中心(台糖長榮酒店) 下車,步行約2~4分鐘。
●15、15延駛大成路口、紅4 於 巴克禮公園 下車,步行約4~6分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)

【停車】有路邊公有收費停車格及榮譽街收費停車場

 


 

 


 

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