小吃

【臺南美食】台灣最過譽美食?誰說只是吐司加玉米濃湯,號稱天下第一板在這裡,還有特製快餐和炒鱔魚必點~赤崁食堂

【臺南美食】台灣最過譽美食?誰說只是吐司加玉米濃湯,號稱天下第一板在這裡,還有特製快餐和炒鱔魚必點~赤崁食堂
老台南人對於這一條巷子應該覺得很面熟吧!大家都知道從友愛街的這邊進來就是『赤崁食堂』,而赤崁食堂對於很多老台南人有很深的記憶,聽小編媽媽說小時候她的爸爸都會帶她們去看電影,電影散場後就會來上一份lunch再回家,所以當很多人覺得快餐不能當成台南其中一項美食代表的時候,我覺得還滿可惜的,因為這一份快餐除了是飽餐一頓的食物外,也是一種親情的代表,而且不要再說棺材板就是炸吐司加玉米濃湯,其實故事沒有那麼...

【美食】60年眷村味美食在新天地,水餃飽滿大顆,牛肉麵肉質帶筋口感嫩,點套餐更滿足~果貿吳媽家

【美食】60年眷村味美食在新天地,水餃飽滿大顆,牛肉麵肉質帶筋口感嫩,點套餐更滿足~果貿吳媽家
60年眷村味美食在新天地,水餃飽滿大顆,牛肉麵肉質帶筋口感嫩,點套餐更滿足,就在果貿吳媽家。   果貿吳媽家     說到高雄水餃、麵食,我想很多朋友都會想到具有眷村味的『果貿吳媽家』,民國79年於高雄左營海軍眷村旁果貿市場發跡的吳媽,60年前跟隨士官長父親一起來到台灣,吳媽媽從小跟著母親學習各種北方麵點、水餃等,以前都只有在地人才會知道的地方,但因為這幾年網路的便利性,讓果貿...

【臺南美食】用餐時段要排隊,安平在地人虱目魚粥,肉燥飯和乾油條也都是必點,肉燥軟綿綿很入飯~傳家鹹粥

【臺南美食】用餐時段要排隊,安平在地人虱目魚粥,肉燥飯和乾油條也都是必點,肉燥軟綿綿很入飯~傳家鹹粥
小編算滿常來安平的,每次下午路過慶平路都以為傅家是已經沒有再營業的店家,後來才知道『傅家鹹粥』只有白天限定,早上6點半營業到下午1點。可能對於『傅家鹹粥』有些人不是那麼的熟悉,因為這裡基本上都是在地客再吃的,而且不要以為都沒人,用餐時段要排隊,安平在地人虱目魚粥,肉燥飯和乾油條也都是必點,肉燥軟綿綿很入飯。你看看小編這天來的人潮就知道是有多厲害,而且這裡也有來台南定居的藝人分享過。 食材   &n...

【臺南美食】日式拉麵價位的鍋燒,雖然不便宜但讓小編願意多訪,來碗不一樣的鍋燒麵,不含調味粉和火鍋料,都是熬煮的湯頭和炙燒食材,還使用東京白菜和紅仁蛋~小鵬煮麵

【臺南美食】日式拉麵價位的鍋燒,雖然不便宜但讓小編願意多訪,來碗不一樣的鍋燒麵,不含調味粉和火鍋料,都是熬煮的湯頭和炙燒食材,還使用東京白菜和紅仁蛋~小鵬煮麵
台南的鍋燒意麵算是蠻多家的,而且每一家都是每個人的口袋名單,小編來吃的這家『小鵬煮麵』已經開了好幾年的時間了,之前是在大成路上,現在搬到南寧街上,就在中山國中對面的巷子內。小鵬煮麵的鍋燒是日式拉麵價位的鍋燒,雖然不便宜但讓小編願意多訪,來碗不一樣的鍋燒麵,不含調味粉和火鍋料,都是熬煮的湯頭和炙燒食材,還使用東京白菜和紅仁蛋。   店內以木色調為主,簡簡單單的,沒有過度的裝潢,以長型桌為主...

【臺南美食】40年外省麵老店,個人喜歡麻醬麵,滷味吸收醬汁刀工了得~蔡桑麵食館

【臺南美食】40年外省麵老店,個人喜歡麻醬麵,滷味吸收醬汁刀工了得~蔡桑麵食館
台南觀光城附近就是超好覓食的地方,從中午到晚上都有得吃,而小編這次來的『蔡桑麵食館』是40年外省麵老店,而且只開晚上,用餐時間就會很多客人,有的是內用,有的是特別來外帶,讓想吃外省麵的朋友直接在南區就可以品嘗到了,個人喜歡麻醬麵,滷味吸收醬汁刀工了得。   滷味   『蔡桑麵食館』的招牌之一就是滷味,而且刀工也是很厲害,還會幫你擺盤,看起來就是乾乾淨淨的。   滷味詳細價錢貼在...

【臺南美食】安平有間內部有防空洞的餐廳,而且在這裡可以吃到多樣化的台南小吃,店前的棺材板尺寸超迷你~安平貴記美食文化館

【臺南美食】安平有間內部有防空洞的餐廳,而且在這裡可以吃到多樣化的台南小吃,店前的棺材板尺寸超迷你~安平貴記美食文化館
安平有間內部有防空洞的餐廳『安平貴記美食文化館』,小編已經吃了超級久的時間了,從貴記還在安平路吃到現在搬到老街裡面,而且在這裡可以吃到多樣化的台南小吃,主打鼎邊銼和芋粿,店前的棺材板尺寸超迷你,吃飯還可以參觀防空洞。   安平貴記     『安平貴記美食文化館』之前在安平路上,大約靠近古堡街的附近,從之前小編就會來貴記吃,一直到現在搬到老街還是會來吃,尤其有朋友來台南,小編也會...

【臺南美食】每天只開4小時,三個大炸鍋從開店一直都沒停過,網路狂推藥膳炸雞,就算排隊也要吃~葉麥克炸雞

【臺南美食】每天只開4小時,三個大炸鍋從開店一直都沒停過,網路狂推藥膳炸雞,就算排隊也要吃~葉麥克炸雞
葉麥克炸雞     氣炸鍋雖然現在很流行,但是網路狂推的藥膳鹽酥雞,每天只開4小時,小編只要路過都會買幾袋,你們吃過幾次啊!     從第一次買『葉麥克炸雞(原太子廟藥膳鹹酥雞)』已經有10幾年的時間了,只要來到新化都會來買幾包,以前是在新化太子廟前,10幾年前來買的時候幾乎都是在地人,也不太需要排隊,但是經過很多人打卡分享後,現在不管平日或假日,只要來買都要排排排。《品項及價...

【台南美食】台南少見的牛雜湯專賣店,新都路上牛雜湯,還有牛雜及牛肉料理,精燉牛腩湯也推薦~~姜姐牛雜湯

【台南美食】台南少見的牛雜湯專賣店,新都路上牛雜湯,還有牛雜及牛肉料理,精燉牛腩湯也推薦~~姜姐牛雜湯
姜姐牛雜湯 台南少見的牛雜湯專賣店,新都路上牛雜湯,還有牛雜及牛肉料理,精燉牛腩湯也推薦。     台南是溫體牛的產地所以常常看到牛肉湯,所以變得不怎麼稀奇,反正牛肉新鮮就是好吃,但台南開牛雜專賣店,卻是很少見,而在新都路上就有一家『姜姐牛雜湯』,不是排隊名店,也有賣牛肉湯,但是來到這邊的客人很多都會點上牛雜料理,因為份量上算不少,而且也不難吃,相對的就吸引了許多附近居民常來覓...

【臺南美食】台南保安路鹹粥料多豐富,多樣化虱目魚料理,從頭到尾都能吃,老饕愛的魚腸和魚頭也是必點~~林家魚皮

【臺南美食】台南保安路鹹粥料多豐富,多樣化虱目魚料理,從頭到尾都能吃,老饕愛的魚腸和魚頭也是必點~~林家魚皮
台南保安路『林家魚皮』的鹹粥料多豐富,多樣化虱目魚料理,從頭到尾都能吃,老饕愛的魚腸和魚頭也是必點。       小編的回憶  基本上大家都知道保安路美食,但是你們知道保安路這裡也稱為南廠,我們又稱為『王宮(南廠保安宮祀奉五府千歲,意思是王爺居住的宮殿)』嗎?廟外當地稱為『王宮口』,因為外婆家在附近,所以小時候就開始在這裡走跳,在整理這篇文章的時候心裡跳過幾幅場景,就...

【臺南美食】台南一甲子的米糕和四神湯,就算搬家還是老顧客會來吃飯,有外帶便當和內用套餐~好農家米糕

【臺南美食】台南一甲子的米糕和四神湯,就算搬家還是老顧客會來吃飯,有外帶便當和內用套餐~好農家米糕
台南是美食之都,也是小吃的天堂,但你們有沒有發現米糕店也算蠻多家的,而小編今天分享的這家『好農家米糕』沒有高人氣的加持,但是對於小編來說印象超級深刻的,因為小時候從外婆家要回家都會路過,當時『好農家米糕』的位置就在永華路與金華路口轉角,小時候路過我都會念成家農好(小時候也太可愛了吧),店面算是蠻大的,而且也很顯眼,最後搬到現在健康路上。   好農家米糕是由『葉做(人稱米糕榮仔)』於194...