老台南人對於這一條巷子應該覺得很面熟吧！大家都知道從友愛街的這邊進來就是『赤崁食堂』，而赤崁食堂對於很多老台南人有很深的記憶，聽小編媽媽說小時候她的爸爸都會帶她們去看電影，電影散場後就會來上一份lunch再回家，所以當很多人覺得快餐不能當成台南其中一項美食代表的時候，我覺得還滿可惜的，因為這一份快餐除了是飽餐一頓的食物外，也是一種親情的代表，而且不要再說棺材板就是炸吐司加玉米濃湯，其實故事沒有那麼...

60年眷村味美食在新天地，水餃飽滿大顆，牛肉麵肉質帶筋口感嫩，點套餐更滿足，就在果貿吳媽家。   果貿吳媽家     說到高雄水餃、麵食，我想很多朋友都會想到具有眷村味的『果貿吳媽家』，民國79年於高雄左營海軍眷村旁果貿市場發跡的吳媽，60年前跟隨士官長父親一起來到台灣，吳媽媽從小跟著母親學習各種北方麵點、水餃等，以前都只有在地人才會知道的地方，但因為這幾年網路的便利性，讓果貿...

小編算滿常來安平的，每次下午路過慶平路都以為傅家是已經沒有再營業的店家，後來才知道『傅家鹹粥』只有白天限定，早上6點半營業到下午1點。可能對於『傅家鹹粥』有些人不是那麼的熟悉，因為這裡基本上都是在地客再吃的，而且不要以為都沒人，用餐時段要排隊，安平在地人虱目魚粥，肉燥飯和乾油條也都是必點，肉燥軟綿綿很入飯。你看看小編這天來的人潮就知道是有多厲害，而且這裡也有來台南定居的藝人分享過。 食材   &n...

台南的鍋燒意麵算是蠻多家的，而且每一家都是每個人的口袋名單，小編來吃的這家『小鵬煮麵』已經開了好幾年的時間了，之前是在大成路上，現在搬到南寧街上，就在中山國中對面的巷子內。小鵬煮麵的鍋燒是日式拉麵價位的鍋燒，雖然不便宜但讓小編願意多訪，來碗不一樣的鍋燒麵，不含調味粉和火鍋料，都是熬煮的湯頭和炙燒食材，還使用東京白菜和紅仁蛋。   店內以木色調為主，簡簡單單的，沒有過度的裝潢，以長型桌為主...

台南觀光城附近就是超好覓食的地方，從中午到晚上都有得吃，而小編這次來的『蔡桑麵食館』是40年外省麵老店，而且只開晚上，用餐時間就會很多客人，有的是內用，有的是特別來外帶，讓想吃外省麵的朋友直接在南區就可以品嘗到了，個人喜歡麻醬麵，滷味吸收醬汁刀工了得。   滷味   『蔡桑麵食館』的招牌之一就是滷味，而且刀工也是很厲害，還會幫你擺盤，看起來就是乾乾淨淨的。   滷味詳細價錢貼在...

安平有間內部有防空洞的餐廳『安平貴記美食文化館』，小編已經吃了超級久的時間了，從貴記還在安平路吃到現在搬到老街裡面，而且在這裡可以吃到多樣化的台南小吃，主打鼎邊銼和芋粿，店前的棺材板尺寸超迷你，吃飯還可以參觀防空洞。   安平貴記     『安平貴記美食文化館』之前在安平路上，大約靠近古堡街的附近，從之前小編就會來貴記吃，一直到現在搬到老街還是會來吃，尤其有朋友來台南，小編也會...

葉麥克炸雞     氣炸鍋雖然現在很流行，但是網路狂推的藥膳鹽酥雞，每天只開4小時，小編只要路過都會買幾袋，你們吃過幾次啊！     從第一次買『葉麥克炸雞(原太子廟藥膳鹹酥雞)』已經有10幾年的時間了，只要來到新化都會來買幾包，以前是在新化太子廟前，10幾年前來買的時候幾乎都是在地人，也不太需要排隊，但是經過很多人打卡分享後，現在不管平日或假日，只要來買都要排排排。《品項及價...

姜姐牛雜湯 台南少見的牛雜湯專賣店，新都路上牛雜湯，還有牛雜及牛肉料理，精燉牛腩湯也推薦。     台南是溫體牛的產地所以常常看到牛肉湯，所以變得不怎麼稀奇，反正牛肉新鮮就是好吃，但台南開牛雜專賣店，卻是很少見，而在新都路上就有一家『姜姐牛雜湯』，不是排隊名店，也有賣牛肉湯，但是來到這邊的客人很多都會點上牛雜料理，因為份量上算不少，而且也不難吃，相對的就吸引了許多附近居民常來覓...

台南保安路『林家魚皮』的鹹粥料多豐富，多樣化虱目魚料理，從頭到尾都能吃，老饕愛的魚腸和魚頭也是必點。       小編的回憶  基本上大家都知道保安路美食，但是你們知道保安路這裡也稱為南廠，我們又稱為『王宮(南廠保安宮祀奉五府千歲，意思是王爺居住的宮殿)』嗎？廟外當地稱為『王宮口』，因為外婆家在附近，所以小時候就開始在這裡走跳，在整理這篇文章的時候心裡跳過幾幅場景，就...

台南是美食之都，也是小吃的天堂，但你們有沒有發現米糕店也算蠻多家的，而小編今天分享的這家『好農家米糕』沒有高人氣的加持，但是對於小編來說印象超級深刻的，因為小時候從外婆家要回家都會路過，當時『好農家米糕』的位置就在永華路與金華路口轉角，小時候路過我都會念成家農好(小時候也太可愛了吧)，店面算是蠻大的，而且也很顯眼，最後搬到現在健康路上。   好農家米糕是由『葉做(人稱米糕榮仔)』於194...