【臺南美食】秋冬就要進補,招牌禽獸鍋讓你吃到薑母鴨也能吃到羊肉爐,再搭個紅蟳、雞佛、鮑魚讓你補上加補,還有免費停車場~鑫帝元薑母鴨羊肉爐

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鑫帝元薑母鴨羊肉爐』就是要你秋冬進補,招牌禽獸鍋讓你吃到薑母鴨也能吃到羊肉爐,再搭個紅蟳、雞佛、鮑魚讓你補上加補,還有免費停車場。

 

鑫帝元薑母鴨、羊肉爐  

 

 

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又來到了秋冬轉涼的季節,雖然沒有到爆冷的天氣,但早晚的溫差比較大,薑母鴨和羊肉爐也變成了大家保暖首選,而這家『鑫帝元薑母鴨羊肉爐』位於中華路上,比較特別的是在鑫帝元不管要薑母鴨還是要羊肉爐都有,選擇障礙的朋友就來個『禽獸鍋』,兩種都吃的到,還可以加湯,在外加紅蟳等海鮮組成痛風禽獸鍋,很多朋友來到這裡都指名要加紅蟳、鮑魚。

 

鍋物食材現炒  

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還沒進到店裡就聞到香氣,這就是老闆在爆炒食材,薑、中藥的味道都跑出來了,在放到壓力鍋讓肉質更嫩,上桌前再加入米送上桌,不要酒味的也可以請老闆調整。
而這裡很適合平日或假日跟朋友相約吃飯、聚餐,因為在很難停車的中華路上居然備有免費停車場,讓你來到這邊不用擔心停車的問題。

優惠  

 

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內用打卡評論就招待橘盤或綠盤一盤,每桌最多三盤。《相關活動及優惠請依店內公告為準》

 

自助式食材  

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食材價錢很公開,直接貼在冰箱上頭,想吃什麼自己拿,還有購物籃可以裝,每一樣都超想吃,忍不住也多拿了一點,既然大家出來吃飯就開心點,不然大家都超忙碌的,難得可以約聚在一起。《品項及價錢請依店內公告為準》

 

現場現點  

 

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除了冰箱的食材,也有圖片上的食材,像是紅蟳、牛肚、栗子、野生烏魚子、雞佛、鮑魚、牛肉丸、羊肉片、牛肉片、牛肚直接跟老闆點,但這些都是限量的。《品項及價錢請依店內公告為準》

 

小編吃的  

 

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想吃薑母鴨,也想吃羊肉爐,那就乾脆點『禽獸鍋($800/鍋)』,禽就是薑母鴨、獸是羊肉爐,單點一鍋$400,兩樣都點就是$800,這樣就能夠吃到兩種肉質和喝到兩種湯頭。
薑母鴨($400)』使用中藥材、麻油、薑和鴨肉去爆炒,再放入壓力鍋讓肉質更嫩,客人點完餐後,老闆直接加入米酒,如果不喜歡酒味的可以請老闆調整,而且薑母鴨的肉份量也不小。『羊肉爐($400)』加了中藥去熬煮的湯頭,羊肉是選用羊小排部位。而兩款的湯頭小編都很喜歡,沒有一層浮油,薑母鴨味道比較濃郁,羊肉爐的湯頭比較清爽,但都是好喝的,不油膩,有酒香但不會苦。

 

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喜歡重口味的也可以沾上店家的特調醬汁,帶點豆乳的香氣。

 

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紅蟳($300/隻)
喜歡吃紅蟳的朋友必點,蟹黃蠻多的,雖然很多人都會加在薑母鴨裏頭煮,但我覺得放到羊肉爐也不錯。

 

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牛肚($150/份)
牛肚不用煮太久,吃起來脆脆的。

 

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牛肉丸($150/份)
牛肉丸也是老闆推薦款,個人還滿喜歡的,不會很柴很硬。花枝丸和芋頭丸個人也覺得不錯。

 

 

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佛仔($300/份)
在羊肉爐或薑母鴨煮過的雞佛就有味道了,口感很滑順,吃起來跟蚵仔有點像,但更嫩。

 

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牛肉片($150/份)』『羊肉片($150/份)
雖然羊肉爐和薑母鴨裏頭就有肉塊了,但也可以點個肉片,口感和肉塊是不一樣的,羊肉和牛肉都是涮幾秒就可以吃了。

 

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麵線($40/份)』
吃羊肉爐就是要配麵線才對味,拌上油蔥的麵線就是好吃。

 

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喜歡丸餃類朋友,冰箱也都有丸餃類自己拿取。

 

 

 

店家資訊  

 

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【臺南美食】秋冬就要進補,招牌禽獸鍋讓你吃到薑母鴨也能吃到羊肉爐,再搭個紅蟳、雞佛、鮑魚讓你補上加補,還有免費停車場~鑫帝元薑母鴨羊肉爐還滿喜歡『鑫帝元薑母鴨羊肉爐』的湯頭,喝起來不油膩,個人建議點『禽獸鍋』,這樣羊肉爐和薑母鴨都可以吃到,再依照自己的喜好加入食材,就變成了一鍋適合秋冬的鍋物,加個紅蟳也不錯,不喜歡酒味的朋友也可以請老闆做調整。
你們也喜歡吃羊肉爐、薑母鴨嗎?把『鑫帝元薑母鴨羊肉爐』分享給你們,備有免費停車場,停車超方便,而且開到凌晨3點,消夜也很方便。

 

鑫帝元薑母鴨羊肉爐
【地址】台南市永康區中華路280-53號(Google地圖)
【電話】06-3120518
【時間】16:00~03:00
【網址】粉絲團
【公車】
15、15延駛大成路口、橘12 於 中華中華二路口 下車,步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】備有免費停車場

 

 


 

 


 

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