【臺南美食】漁村風味餐|整尾虱目魚去刺|乾煎虱目魚|虱目魚西瓜綿湯|蚵仔麵線~鹽鄉民宿餐廳

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鹽鄉民宿餐廳    漁村風味餐,整尾虱目魚去刺,乾煎虱目魚、虱目魚西瓜綿湯、蚵仔麵線。

 


 

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俗女養成記2風味餐場景  

 

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近些年台灣的電視劇的場景和劇情模式都很貼近生活,而且也極力帶入台灣景點和美食的推廣。像大家很熟悉的『俗女養成記』也拍了第二集,而今天小編要分享的這個場景是在俗女養成記2出現的『風味餐場景』,就在北門井仔腳鹽田旁的『鹽鄉民宿餐廳』。雖然很多新朋友都是從電視劇上認識鹽鄉民宿餐廳,但其實鹽鄉在台南北門早就已經有名氣了,是一間民宿,也是一間餐廳。

 

 

鹽鄉  

 

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鹽鄉民宿餐廳』是合法民宿外,也是一間餐廳。鹽鄉一磚一瓦也帶著漁村風,裏頭的裝飾都是老闆利用海邊檢拾的漂流廢棄物布置環境,你會發現在漁村才會出現的塑膠浮球、漁網在這裡都有,還有以前阿公古早時代保留下來的生活器具。

 

 

菜單  

 

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餐點可單點有合菜,也有雙人套餐和現煮咖啡。《菜單及價位請依現場為準》

 

小編吃的  

 

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乾煎無刺虱目魚($380/尾)
使用當地的虱目魚,將魚刺去除,但最讓人意想不到的是整尾去除魚刺的,一上桌的乾煎虱目魚都是沒有刺,很適合喜歡吃魚但又擔心魚刺的朋友。只要六分鐘就可以上桌,鍋子先熱油在將魚下鍋,大火一分鐘、小火一分鐘,關火悶一分鐘後,之後再翻面,經過三個步驟,兩面煎至金黃色的魚就可以上桌了。外型看起來就很可口,外皮不油帶點酥感,而魚肉很嫩,而且完全沒有刺。

 

 

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招牌蚵仔麵線($300/大)($180/小)
蚵仔麵線可以說是很多臺南人都很喜歡的一道菜,選用當地的鮮蚵,先將麵線煮熟後,再與鮮蚵、蒜酥、蒜頭一起下鍋。每一口麵線都帶著蒜酥的味道,而且蚵仔也不小,吃起來真滿足。

 

 

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無刺虱目魚西瓜綿湯($380/大)($200/小)
西瓜綿切片及薑絲下鍋煮,再放入處理過無刺虱目魚切塊,一碗風味熱湯就完成了。因為西瓜綿本身就帶點鹹甜酸,所以湯頭喝起來酸感十足,很開胃,再吃上無刺的虱目魚真的非常搭配。

 

 

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菜脯黃金烘蛋($150/份)
這道菜也是滿值得點的,因為用很簡單的食材做出具有古早味的味道。滿滿蛋香,又帶著菜脯的脆感和鹹度。

 

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鹽鄉咖啡($100/杯)』『曼特寧咖啡($100/杯)
鹽鄉民宿餐廳的咖啡是使用虹吸式的煮法,喝起來不苦很溫和,喜歡冰的可以點冰咖啡,想要味道香一點的可以點上熱咖啡。

 

戶外環境  

 

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『鹽鄉民宿餐廳』不單單只是店內的環境,外面也有戶外的桌椅,民宿的週邊也有搭建的涼亭及吊床,後面有大草坪和花園,可以自由自的盡情嬉戲,悠閒的漫步其中,而且一眼望去好寬闊,魚塭的景致,吹著微微涼風,真的很放鬆、舒服。而店旁的涼亭就是剛剛介紹過的俗女養成記2出現的『風味餐場景』,當然要來拍幾張到此一遊。

 

周邊景點  

 

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『鹽鄉民宿餐廳』也有提供周邊的旅遊摺頁給遊客,讓你漫遊北門。

 

 

店家資訊  

 

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鹽鄉民宿餐廳
【地址】台南市北門區井仔腳57號(Google地圖)
【電話】786-2643(06-7862643)
【網址】官網粉絲團
【公車】
藍2繞井仔腳於泰安宮下車,步行約1~3分鐘
61-1台灣好行西濱快線、
61台灣好行西濱於泰安宮(井仔腳鹽田),步行約3~5分鐘
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】備有免費停車場

 


 

 


 

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