【臺南美食】漁村風味餐｜整尾虱目魚去刺｜乾煎虱目魚｜虱目魚西瓜綿湯｜蚵仔麵線~鹽鄉民宿餐廳
鹽鄉民宿餐廳 漁村風味餐，整尾虱目魚去刺，乾煎虱目魚、虱目魚西瓜綿湯、蚵仔麵線。
南人幫LINE@生活圈ID ~ @856aaodn
南人幫【Telegram】 ~ https://t.me/lifeintainan
快來追蹤南人幫IG吧 ~ https://www.instagram.com/lifeintainan
快來追蹤南人幫抖音 ~ https://vt.tiktok.com/ZSeQtjbFK/
【慢食漫遊台南(府城)】社團 ~ https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
【慢食漫遊台南(府城)】Telegram社團 ~ https://t.me/joinchat/PnPbyhMTnH5PIKpOclK9dQ
【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團 ~ https://www.facebook.com/groups/453965428533163/
.
慢食漫遊府城(台南)(LINE社群)
文章目錄在這裡 :)
俗女養成記2風味餐場景
近些年台灣的電視劇的場景和劇情模式都很貼近生活，而且也極力帶入台灣景點和美食的推廣。像大家很熟悉的『俗女養成記』也拍了第二集，而今天小編要分享的這個場景是在俗女養成記2出現的『風味餐場景』，就在北門井仔腳鹽田旁的『鹽鄉民宿餐廳』。雖然很多新朋友都是從電視劇上認識鹽鄉民宿餐廳，但其實鹽鄉在台南北門早就已經有名氣了，是一間民宿，也是一間餐廳。
鹽鄉
『鹽鄉民宿餐廳』是合法民宿外，也是一間餐廳。鹽鄉一磚一瓦也帶著漁村風，裏頭的裝飾都是老闆利用海邊檢拾的漂流廢棄物布置環境，你會發現在漁村才會出現的塑膠浮球、漁網在這裡都有，還有以前阿公古早時代保留下來的生活器具。
菜單
餐點可單點有合菜，也有雙人套餐和現煮咖啡。《菜單及價位請依現場為準》
小編吃的
『乾煎無刺虱目魚($380/尾)』
使用當地的虱目魚，將魚刺去除，但最讓人意想不到的是整尾去除魚刺的，一上桌的乾煎虱目魚都是沒有刺，很適合喜歡吃魚但又擔心魚刺的朋友。只要六分鐘就可以上桌，鍋子先熱油在將魚下鍋，大火一分鐘、小火一分鐘，關火悶一分鐘後，之後再翻面，經過三個步驟，兩面煎至金黃色的魚就可以上桌了。外型看起來就很可口，外皮不油帶點酥感，而魚肉很嫩，而且完全沒有刺。
『招牌蚵仔麵線($300/大)($180/小)』
蚵仔麵線可以說是很多臺南人都很喜歡的一道菜，選用當地的鮮蚵，先將麵線煮熟後，再與鮮蚵、蒜酥、蒜頭一起下鍋。每一口麵線都帶著蒜酥的味道，而且蚵仔也不小，吃起來真滿足。
『無刺虱目魚西瓜綿湯($380/大)($200/小)』
西瓜綿切片及薑絲下鍋煮，再放入處理過無刺虱目魚切塊，一碗風味熱湯就完成了。因為西瓜綿本身就帶點鹹甜酸，所以湯頭喝起來酸感十足，很開胃，再吃上無刺的虱目魚真的非常搭配。
『菜脯黃金烘蛋($150/份)』
這道菜也是滿值得點的，因為用很簡單的食材做出具有古早味的味道。滿滿蛋香，又帶著菜脯的脆感和鹹度。
『鹽鄉咖啡($100/杯)』『曼特寧咖啡($100/杯)』
鹽鄉民宿餐廳的咖啡是使用虹吸式的煮法，喝起來不苦很溫和，喜歡冰的可以點冰咖啡，想要味道香一點的可以點上熱咖啡。
戶外環境
『鹽鄉民宿餐廳』不單單只是店內的環境，外面也有戶外的桌椅，民宿的週邊也有搭建的涼亭及吊床，後面有大草坪和花園，可以自由自的盡情嬉戲，悠閒的漫步其中，而且一眼望去好寬闊，魚塭的景致，吹著微微涼風，真的很放鬆、舒服。而店旁的涼亭就是剛剛介紹過的俗女養成記2出現的『風味餐場景』，當然要來拍幾張到此一遊。
周邊景點
『鹽鄉民宿餐廳』也有提供周邊的旅遊摺頁給遊客，讓你漫遊北門。
店家資訊
在地的美食搭配在地的美景，完全是一個讓人很放鬆的地方。而且還可以吃到漁村的風味餐，個人很喜歡鹽鄉的乾煎虱目魚、虱目魚西瓜綿湯和蚵仔麵線。而且整尾的虱目魚都是經過處理的，完全沒有魚刺，對於喜歡吃魚，但不會挑刺的朋友來說真的很便利，而且虱目魚料理也是鹽鄉的招牌菜色，值得一試。而且走路到井仔腳也很近，只要幾分鐘的時間。
鹽鄉民宿餐廳
【地址】台南市北門區井仔腳57號(Google地圖)
【電話】786-2643(06-7862643)
【網址】官網、粉絲團
【公車】
藍2繞井仔腳於泰安宮下車，步行約1~3分鐘。
61-1台灣好行西濱快線、61台灣好行西濱於泰安宮(井仔腳鹽田)，步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】備有免費停車場
喜歡我的分享嗎？可以加入以下平台喔！
南人幫LINE@生活圈ID ~ @856aaodn
南人幫【Telegram】 ~ https://t.me/lifeintainan
快來追蹤南人幫IG吧 ~ https://www.instagram.com/lifeintainan
快來追蹤南人幫抖音 ~ https://vt.tiktok.com/ZSeQtjbFK/
【慢食漫遊台南(府城)】社團 ~ https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
【慢食漫遊台南(府城)】Telegram社團 ~ https://t.me/joinchat/PnPbyhMTnH5PIKpOclK9dQ
【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團 ~ https://www.facebook.com/groups/453965428533163/
●每篇食記、遊記都有時效性，正確訊息請依店家公告為準。
●每個人對於口感、景點、感受等皆不同，分享文章皆是小編個人經驗及想法。
●文章純屬個人經驗分享，不對店家做推薦及背書。
●公共區域無針對單一人物做特寫拍攝，皆無違反法律相關問題，但小編盡可能會幫用餐或景點人物做馬賽克。
●文章的任何資訊(文字、心得、照片、產品…等)，皆属於小編個人、店家、提供者等相關單位及人物所有。
●因為每個電腦、手機、平版等螢幕顯色不同，所以看到的照片有可能與現場實物有色差，請依現場為主。
臉書留言
一般留言