【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋
根牛肉』就位於金華路上,鄰近河樂廣場,吃飽飯後過去散步一下,也蠻不錯的。像小編就是約朋友來聚餐,吃飽後也是一樣帶小朋友到河樂廣場走走。根牛肉只營業晚餐和消夜時段,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,想要簡單來碗牛肉湯的朋友,這裡也很適合。

優惠  

 

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋
消費滿額打卡評論即贈主廚招待一份。《活動請依現場公告為準》

 

根牛肉  

 

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋 【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋
根牛肉』雖然不是台南熱門的牛肉爐店,但小編覺得很有潛力,因為湯頭個人還蠻喜歡的,而且越晚越熱鬧,因為他們開店的時間不一樣,從下午五點開始營業,一直開到凌晨三點,所以大部份都是吃晚餐,不然就是跟朋友約吃消夜。有兩層樓的用餐空間,第一次來的朋友看到一樓可能覺得位置很少,但到了二樓發現位置滿寬敞的,而且很乾淨,也有冷氣。

 

溫體牛  

 

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋 【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋
根牛肉』主打溫體牛肉,也都是跟合格肉商叫貨的,當天溫體牛會出哪個部位,就是看當天新鮮牛肉送來的是哪個部位。

 

菜單  

 

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋
有溫體牛肉爐,也有熱炒牛肉系列,算是一個可以吃飽也可以朋友相聚的地方。牛肉爐鍋底$200,熱炒牛肉系列$150起,如果只是想要來碗簡單的牛肉湯也很適合。《品項及價位請依現場公告為準》

 

佐料  

 

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋
佐料自己來,小編個人喜歡沙茶醬和醬油膏,沙茶醬是沾丸餃類的,醬油膏加薑絲是沾溫體牛肉的。

 

小編吃的  

 

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋
鍋底($200/份)
鍋底$200,都可以免費續加湯的,牛肉湯底每天都經過6小時以上熬煮,加入了大骨和蔬果熬煮,個人覺得喝起來味道不太一樣,沒有單一的大骨香,而是喝起來帶多點蔬果的甜,多喝幾碗也不會覺得膩。

 

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋 【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋 【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋 【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋
牛肉($350/份)
溫體牛肉我們就點了三盤,肉的部位會依照每天送來的溫體牛肉為主,所以不一定每次來都是同樣的部位,如果多點幾盤的老闆會幫你做搭配。我們吃到的肉質有比較嫩的,涮個粉紅色就可以直接吃,小孩也咬的動,而小編偏愛帶點微微筋的,比較有咬勁。而根牛肉的溫體牛切的比較厚一些,吃起來更有Q勁。

 

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋


牛筋($200/份)
一般點牛筋,老闆會幫你放進去鍋底中讓它燉煮更好吃,小編因為要拍照,請老闆另外幫我們裝,煮過的牛筋已經都超軟的,而且還帶著滿滿膠質。

 

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋
火鍋料和食材不是放在冰箱自己拿取的,而是點完餐才送上桌,而且食材都用袋子裝著,感覺起來更有衛生。

 

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋
雖然牛肉湯底本身喝起來就很有蔬果的香氣,但我們還是特地先放入蔬菜,讓湯頭更清甜。

 

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋 【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋 【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋 【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋 【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋
【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋 【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋 【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋
蛋餃($60/份)x2』『燕餃($60/份)』『貢丸($60/份)』『豆皮($60/份)』『魚包蛋($60/份)』『手工魚餃($100/份)』『手工魚冊($100/份)』『木耳($60/份)』『高麗菜($60/份)』『玉米筍($60/份)
點了那麼多樣火鍋料和蔬菜,火鍋料個人偏愛手工魚餃和手工魚冊,手工的吃起來口感就是不一樣。而且讓我比較訝異的是蔬菜很新鮮,沒有那種黑黑、爛爛的蔬菜,原來是老闆娘每天早上新鮮採買的。

 

 

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋

泰式涼拌牛肉($200/份)
泰式涼拌的牛肉,牛肉是有先川燙過再拌入泰式食材,吃起來酸酸涼涼的,夏天吃很清爽,而且酸度是來自於檸檬本身,是那種清爽酸的感覺。

 

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋 【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋高麗牛肉($150/份)
高麗菜牛肉是小朋友的最愛,一上桌兩個小朋友就開始分工說要把這一盤吃完,加入蒜頭、高麗菜和牛肉炒的,沒有另外加豆瓣醬或是辣椒,就算不吃辣的朋友也會喜歡,高麗菜很清脆,牛肉很嫩。

 

 

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋芥藍牛肉($150/份)
芥藍牛肉小編覺得是炒牛肉必點的,因為小編和樂多都喜歡芥藍菜和牛肉的搭配,芥藍很嫩、牛肉也很嫩,因為炒了蒜頭增加了香氣,搭配白飯也很適合。

 

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋


炒牛筋($150/份)
這一道老饕必點,很多人都不喜歡吃牛筋,因為覺得牛筋很硬,個人覺得這是老饕級才懂得享受,剛剛煮湯的點一份,炒牛筋當然也要來一份。用簡單的食材,像是蔥、洋蔥和蒜頭再炒牛筋,因為經過爆香,所以洋蔥的甜香有炒出來,牛筋吃起來不是硬的,而是QQ的口感,滿滿的膠質。

 

飲料區  

 

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋
店內也要販售飲料和酒品,自助式的,吃飽再結帳。《未成年請勿飲酒》

 

 

店家資訊  

 

【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋 【臺南美食】只營業晚餐和消夜時段的溫體牛肉火鍋,除了牛肉鍋外也有炒牛肉系列,個人推薦牛腩和牛筋~根牛肉火鍋
根牛肉火鍋』主打溫體牛肉,湯頭雖然是使用大骨和蔬果熬煮,但個人喜歡根牛肉湯頭的味道和口感,大骨香氣中帶著滿滿的蔬果香甜,喝比較多碗也不會讓人覺得油膩。除了溫體牛肉火鍋外,也有熱炒類的牛肉。
想吃的朋友一定要記得,『根牛肉火鍋』營業時間是下午五點才開始,一直開到凌晨3點,所以當晚餐和消夜都適合,位置很好找,就在金華路三段,河樂廣場的旁邊。

 

 

根牛肉火鍋
【地址】台南市中西區金華路三段207號(Google地圖)
【位置】河樂廣場旁
【電話】223-2678(06-2232678)
【時間】17:00~03:00
【公休】每週一
【網址】粉絲團
【公車】
●0左、0左繞花園夜市、0右、0左繞花園夜市 於 河樂廣場(金華路) 下車。
●6、6區間車、6區間車繞駛裕義路、6繞駛大鵬新城、6繞駛裕義路、14 於 康樂街口 下車,步行約6~8分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】有路邊公有收費停車格

 


 

 

 


 

喜歡我的分享嗎?可以加入以下平台喔!
南人幫[email protected]生活圈ID  ~  @856aaodn

南人幫【Telegram】 ~  https://t.me/lifeintainan
快來追蹤南人幫IG吧 ~  https://www.instagram.com/lifeintainan
【慢食漫遊台南(府城)】社團  ~  https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
【慢食漫遊台南(府城)】Telegram社團  ~ https://t.me/joinchat/PnPbyhMTnH5PIKpOclK9dQ
【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團  ~  https://www.facebook.com/groups/453965428533163/
.
⬇️南人幫-Life inTainan(LINE社群)⬇️
點我加入

⬇️慢食漫遊府城(台南)(LINE社群)⬇️
點我加入
.

 


.
.
●文章內照片皆壓縮過,所以品質較差。
●每篇食記、遊記都有時效性,正確訊息請依店家公告為準。

●每個人對於口感、景點、感受等皆不同,分享文章皆是小編個人經驗及想法。
●文章純屬個人經驗分享,不對店家做推薦及背書。
●公共區域無針對單一人物做特寫拍攝,皆無違反法律相關問題,但小編盡可能會幫用餐或景點人物做馬賽克。
●文章的任何資訊(文字、心得、照片、產品…等),皆属於小編個人、店家、提供者等相關單位及人物所有。
●因為每個電腦、手機、平版等螢幕顯色不同,所以看到的照片有可能與現場實物有色差,請依現場為主。
.
著作權聲明:南人幫-Life in Tainan刊載之圖片、照片、文字、影像、影片等內容均受著作權保護,未經許可授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途(個人分享給朋友不再此限制內),亦不可重製、公開播送或公開傳輸。若有相關合作及需求請務必先私訊南人幫詢問,本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除,否則將由法律處理。

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。