【臺南美食】原汁原味道地義式薄餅披薩|堅持義式傳統電烤箱加上披薩石板烤|23種口味披薩讓你選|自製配方每天現打披薩醬|祖傳祕方自己做自己烤餅皮~~Pizza Rock 台南店

Pizza Rock 台南店    原汁原味道地義式薄餅披薩,堅持義式傳統電烤箱加上披薩石板烤,23種口味披薩讓你選,自製配方每天現打披薩醬,祖傳祕方自己做自己烤餅皮。

 

 


 


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PIZZA ROOK台南  

 


每次路過永福路都會被這個大人頭吸引,手上還端了一盤披薩,根本是再跟小編說快來吃我吧!被吸引了那麼多次,又加上室友的朋友很推薦,當然來給它外帶回家。
Pizza Rock』是連鎖的披薩店,台灣有近30家分店,而台南市唯一一家分店就位於永福路上(司法博物館斜對面)。而創立Pizza Rock的老闆是Ugo,出生於加拿大,太太Ruby是土生土長的台中人。在結婚之前一起到義大利旅遊並拜訪Ugo的親戚,而且在這段時間吃了好多的披薩,也學習學習如何做全世界最好吃的披薩。也因為喜歡所以在旅程結束後回台中,決定在台中開了第一家披薩門市。

 

 

PIZZA ROOK台南店內環境  

 


店內以木頭色系為主,搭配黃色燈光,也有多款不一樣組合的座位,有個人、雙人、四人和六人座的安排,不管是自己來用餐,還是跟親友來用餐都很方便,而牆上過了好多幅照片,就好有異國氛圍。而且路邊就有停車格,不然也可以停到美術館2館的地下收費停車場。

 

 

 


茶水自己來。

 


桌上也擺了佐料,有辣椒、起司、橄欖油。

 

 

菜單及活動  

 


【生日優惠】生日當天消費滿100元就可享8吋紐約披薩一個或是手工焦糖烤布蕾一份。

 

 

菜單  


披薩共有23款選擇,有8吋和12吋的,價位129元起,也可以特別在另外加價加料。還有開胃菜、焗烤、義式三明治、甜點和飲料。《詳細菜單

 

集點活動  

 


購買大批薩一個就可以集一點,集滿10點可以換披薩。

 

 

食材來源  

 


豬肉來源有來自台灣、美國和西班牙,美國的豬肉經SGS檢驗不含瘦肉精。

 

 

外帶PIZZA  

 


對於披薩Ugo有幾個堅持。
1.不做拿坡里或美式的披薩:因為拿坡里式的披薩太溼軟,美式披薩則太硬又太厚。
2.不使用柴燒窯烤爐:在義大利大部份的餐廳裡使用的都是電烤箱再加上披薩石板。
3.堅持不計成本使用最好的食材:Ugo的母親總是使用最新鮮的蔬菜和最好的食材來烹煮,所以Pizza Rock不販賣自己不會吃或是不會給家人吃的食物。
4.堅持自製配方:使用自製配方每天現打的披薩醬、超過四小時熬煮的蔬菜湯、自製希臘沙拉醬、白醬、鮪魚醬、自己醃的招牌雞肉、自己調的大蒜奶油等等,麵包更是用祖傳祕方自己做自己烤。
5.堅持義式道地傳統:堅持提供道地的義式料理,堅持義式傳統,將原汁原味的義式美食帶給台灣的消費者。

 

 

Hawaiian 夏威夷披薩(159元/8吋)(289元/12吋)
餅皮是薄薄的那種,介於Neo-Neapolitan及羅馬式披薩中間的義式薄皮,外圍餅皮薄脆,上頭加了馬芝拉起司、火腿、鳳梨。

 

 

Four Seasons四季披薩(289元/12吋)
使用電烤箱烤的,因為在義大利大部份的餐廳裡都使用電烤箱再加上披薩石板去烤,因為受熱均勻,品質較穩定。我們點的四季披薩是四種口味的,蛋奶素,上頭加了新鮮蕃茄、蘑菇、黑橄欖、綠橄欖、鳳梨、馬芝拉起司,而且醬汁都是Pizza Rock自己調製的不是使用現成的。個人覺得餅皮邊邊脆脆的,越咬越香,而披薩的料也不會太乾或太濕潤。

 


外帶還會附起司粉和辣椒粉給客人。

 

 

 

店家資訊  

 

 


常常路過但沒吃過,趁著室友的同事推薦,來品嘗看看『Pizza Rock Tainan 台南店』,Pizza Rock是台灣連鎖的披薩店,起源於台中,目前全台灣約有30家門市,而台南門市位於約永福路和府前路口。
可以先電話訂餐再取餐,也有提供foodpandaUber Eats外送服務(外送範圍)。

 

 

 

Pizza Rock Tainan 台南店
【地址】台南市中西區永福路二段7號(Google地圖)
【電話】06-2239965
【時間】11:30~21:30
【網址】官網粉絲團
【公車】
●6於府前路下車,步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
Tbike】
T-Bike 美術館站步行約1~3分鐘。
(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)

【停車】路邊公有收費停車格及美術館地下收費停車場
【備註】提供foodpanda、Uber Eats及外送(外送範圍)
【生日優惠】生日當天消費滿100元就可享8吋紐約披薩一個或是手工焦糖烤布蕾一份。(請依店家公告為準)

 

 


 

 

 


 

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