【臺南美食】吃慣了一般溫體牛肉嗎?|老闆娘家鄉味“潮汕溫補鍋”|完全是一個呷粗飽的概念| 安平溫體牛|牛腩|牛尾~~李好牛溫體牛肉湯爐

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李好牛溫體牛肉湯爐    吃慣了一般溫體牛肉嗎?老闆娘家鄉味“潮汕溫補鍋”,完全是一個呷粗飽的概念,安平溫體牛、牛腩、牛尾。

 

 


 

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安平吃什麼  

 

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安平吃什麼呢?我想很多人都會說蚵仔煎、豆花、蝦捲、溫體牛肉湯等等。但你們知道安平路有一家特別的溫體牛肉爐嗎?雖然溫體牛肉在台南可以說是隨處可見,但這家是標榜潮汕溫補湯頭,加上牛腩和牛尾還滿搭的。

 

李好牛牛肉湯爐  

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李好牛溫體牛肉湯爐』雖然位於安平,但實際的位置是在安平路比較靠近中華西路,因為比較偏離安平的鬧區,所以在停車上滿便利的,而且不用在安平鬧區跟人擁擠。老闆娘在切牛肉的技術上算是滿不錯的,也希望台南人喝到家鄉味道的湯頭。如果擔心客滿的話,建議先電話訂位一下,但記得星期一不殺牛,所以沒有營業喔!

 

店內環境  

 

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店內的空間沒有很大,有4張四人桌和2張十人桌,四人桌適合平常和朋友相約用餐,如果要家庭聚餐,也有大圓桌。整體的環境也很乾淨,顏色以米白色和木頭色系為主,感覺很溫馨。

 

佐料區  

 

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佐料有醬油膏、沙茶醬、醋、蔥花、辣椒醬,但特別的是老闆娘特調,是使用醬油、辣椒、蒜頭等食材調製,醬油的鹹感中帶點香氣。

 

菜單  

 

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共有三種湯頭,有牛肉鍋、潮汕溫補鍋和四川麻辣鍋,個人覺得比較推薦的是潮汕溫補鍋,是屬於老闆娘家鄉味,如果什麼湯頭就想喝的就點上鴛鴦鍋。

 

小編吃的  

 

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滿滿的一桌,有溫體牛肉、牛心、牛肝,還有手工牛肉丸、牛尾和牛腩。完全是一個讓你呷粗飽的概念,我們三個吃這樣整個就感覺好飽,而且湯底就可以免費續加的。

 

 

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鴛鴦鍋($380/鍋)
鴛鴦鍋我們選了『牛肉鍋』和『潮汕溫補鍋』,還附一個菜盤和牛肉盤,湯頭還可以免費續加。一上桌光看那個湯底就感覺好豐盛,滿滿的蔬菜食材加在裏頭。牛肉鍋使用蔬菜和牛大骨熬煮,而潮汕溫補鍋是老闆娘的家鄉味,使用牛大骨、黃耆、黨蔘、紅棗、枸杞等多種天然藥材熬製而成。一開始喝比較偏蔬菜香氣的湯頭,在放入食材和涮過牛肉後,因為多了油脂,湯頭的香氣就更提升。

 

 

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溫體牛肉($250/份)
圓盤是鍋底附的肉盤,四方盤是另外單點的,一盤$250,直接用漏網在湯頭裡頭涮個幾秒鐘,呈現粉紅色就可以吃了,單吃可以感受到牛肉的鮮甜,口感也很嫩,有些朋友則習慣沾上醬油膏也滿特別的。

 

 

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牛肝($150/份)』『牛心($150/份)』『牛肚($150/份)
很多朋友吃溫體牛肉爐都會點上牛內臟,牛肝口感嫩,牛心帶點脆感,而牛肚切的比較細更快煮爛。

 

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牛腩($150/份)』『牛尾($200/份)
個人滿喜歡這兩樣的,煮過的牛腩軟嫩帶點筋,牛尾煮起來帶點Q度,不管搭配牛肉湯底還是溫補湯底都滿適合的,而且你看這樣的份量其實也滿多的。

 

 

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手工牛肉丸($80/份)』『桂冠魚蛋($50/份)
手工牛肉丸算是李好牛的首推丸類,是用溫體牛肉去製作的,吃起來帶點Q彈感。喜歡脆口感的魚蛋就選桂冠準沒錯。

 

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蔬菜($50/份)
蔬菜類像高麗菜、青江菜、大陸妹、茼蒿、南瓜、番茄、玉米等等,一份$50。

 

打卡禮  

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店家資訊  

 

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台南溫體牛超多家的,雖然『李好牛溫體牛肉湯爐』也是賣溫體牛,但我覺得不同的是可以喝到老闆娘家鄉味的『潮汕溫補鍋』,搭配牛腩和牛尾超搭配的,再點上幾樣食材就可以吃飽,完全是一個呷粗飽的概念。
吃慣了一般溫體牛肉嗎?可以來安平『李好牛溫體牛肉湯爐』試試,而且超好停車的。

 

 

李好牛溫體牛肉湯爐
【地址】台南市安平區安平路170號(Google地圖)
【電話】0922563958、0922563986
【時間】
●17:00~21:30(週二)
●11:00~14:00、17:00~21:30(週三~日)
【公休】每週一
【公車】
●2於臨海社區下車,步行約0.5~3分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【Tbike】
T-Bike 民生轉運站步行約8~12分鐘。
(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)

【停車】路邊公有收費停車格

 


 

 


 

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