中州寮三角骨(南區分店)：中州寮在地30多年的店，廟前排隊三角骨也來南區建南路開分店，營業到晚上10點。 中州寮三角骨(南區分店) 說到台南的三角骨我想很多朋友都會推薦位於安南區保安宮前的『中州寮三角骨』，想不到現在在南區也能買到，南區分店地點在文華公有市場，建南路上那面，想吃的朋友不用再跑到安南區。小編小時候文南路上其實沒有很多覓食店家，但這幾年商家的聚集也讓文南路變成了美食街區，小編的朋友有些...

府城黃家蝦捲：內餡很蝦用粽葉包裹的蝦捲，超過一甲子的台南味美食。每次來一個人都會點上兩份蝦捲，一定也要搭配魚丸脆肉湯，脆肉就是我們說的松阪豬肉。 黃家蝦捲 說到蝦捲不免也要介紹一下超過一甲子的『府城黃家蝦捲』，府城黃家蝦捲的創辦人黃金水先生，早年拜師於福州師傅吳祀，學習製作炸蝦捲，目前已經傳到第二代、第三代，也入選『2023年米其林必比登推介』及『2024年米其林必比登推介』。原本於石精臼民族夜市...

灣裡火城麵：火城就是第一代老闆的名字，在灣裡是知名小吃，除了觀光客外，在地人也都會來這裡覓食，有外面吃不到的九母魚酥，必點綜合什錦，超過一甲子的美味小吃。 火城麵 台南很多老店的名稱都是用老闆的名字當店名，位於灣裡這家『火城麵店』也不例外，第一代創始姓名老闆杜火城。在民國49年的時候只是一個小麵攤，第一代老闆在年輕的時候參與過八二三砲戰，從20出頭歲就開始賣麵羹，剛開始是追隨灣裡萬年殿王船公遊境到...

『台灣第一家鹹酥雞』安滿滿古早味安平必吃鹹酥雞，外層酥脆但裏頭保有食材原有口感，必點甜不辣米血。   台灣第一家鹹酥雞     位於安平路與古堡街口的『台灣第一家鹹酥雞』，光聽這個店名就有讓人想吃的衝動，因為是台灣第一家。會知道這一家是室友的朋友同事介紹的，以前來安平路過都會看到這一家，但在同事介紹，吃過一次之後只要有來安平我們都會買一點點來品嘗。   食材區   &...

東菜市鹹酥雞    古早味市場鹹酥雞，一週只營業4天，鹹酥雞配精釀啤酒，提供外送，42年老店。       東菜市鹹酥雞     常常聽朋友說青年路有一家鹹酥雞很好吃，但因為它不是每天都營業，正好路過都是沒有營業的時間，所以就這樣過了1年多小編才來吃，這家就是從1980年就創立的『東菜市鹹酥雞』，從原本路邊的攤販變成了有店面。但原先是一對老夫妻營業，後來老夫...

老地方古早味鹹酥雞     台南45年鹹酥雞老店，原鹽埕廟口鹹酥雞老攤，古早味鹹酥雞，鹹酥雞、三角骨、雞排必吃。       晚餐消夜吃鹹酥雞     鹹酥雞根本是一種很邪惡的美食，一段時間就會呼喚你的內心，周末到了該買鹹酥雞了喔！就是因為這樣，周末就想來份鹹酥雞吧！只是會不會太容易跟心魔妥協了阿！反正.....吃了再說。     老地方...

方家鹹酥雞 安南區在地人推薦鹹酥雞，問朋友海佃路麥當勞附近有什麼鹹酥雞，應該很多人都會說『方家鹹酥雞』，這家鹹酥雞開了20幾年，現在的位置在全國電子的對面和麥當勞非常斜非常斜的斜對面，週日固定公休，平常日不定休，可接受電話訂餐，不然現場點等上30分鐘以上是家常便飯，獨特醬汁醃製的鹹酥雞，加了酸菜和蒜頭。 菜單 很不明顯的位置，沒有招牌，只有一個餐車，所以很容易就擦身而過。攤位上擺了許多的食材，雞肉...

『上頭鹹酥雞』西門圓環鹹酥雞，可以選加洋蔥、蒜頭、蝦餅、九層塔配料，個人喜愛炸蛋餅皮。   吃鹹酥雞囉     民族路24小時虱目魚粥旁的鹹酥雞店換了新店家，新開了『上頭鹹酥雞』，我們家超愛他們的蛋餅皮，而且配料可以加洋蔥、蒜頭、九層塔和蝦餅，這些都不用額外加價的。   門面看起來很乾淨明亮，前台就是一個食材櫃，是用玻璃蓋著的，看起來很乾淨衛生。而店前有一個小桌椅，小...

『佳咖鹹酥雞』從學生吃到當爸媽，開到凌晨3點的鹹酥雞，每週只開四天，再加上九層塔剎的一聲，不使用回鍋油。     據樂多的媽表示說在崇德路與崇道路口有一家鹹酥雞，他在大學蠻常買的，小編覺得少說也有20年了吧(不小心透漏樂多的媽年紀)，趁著來東區買一下。可能是假日的夜晚，大家都想要窩在家追劇配鹹酥雞，所以人潮有多一點點，但也算小等了20來分鐘終於拿到了。   標榜不用回...

全新『東山服務區』走森林系氛圍，館內有噴泉水簾或光影音樂，還有美食街、超商和伴手禮，戶外空間也適合溜小孩和毛小孩。     東山服務區     國道三號的『東山服務區』已經整修完成，小編當然趁開放趕緊來感受一下新環境，整個完全就是森林系氛圍，從戶外的大自然樹木、綠蔭，到室內環境也是走森林風格，以『榕景東山、親水東山』為主題，在賣場內分別建置『生命之樹』、『生命之泉』和...