【臺南美食】安平有間內部有防空洞的餐廳,而且在這裡可以吃到多樣化的台南小吃,店前的棺材板尺寸超迷你~安平貴記美食文化館

【臺南美食】安平有間內部有防空洞的餐廳,而且在這裡可以吃到多樣化的台南小吃,店前的棺材板尺寸超迷你~安平貴記美食文化館
安平有間內部有防空洞的餐廳『安平貴記美食文化館』,小編已經吃了超級久的時間了,從貴記還在安平路吃到現在搬到老街裡面,而且在這裡可以吃到多樣化的台南小吃,主打鼎邊銼和芋粿,店前的棺材板尺寸超迷你,吃飯還可以參觀防空洞。

 

安平貴記  

 

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安平貴記美食文化館』之前在安平路上,大約靠近古堡街的附近,從之前小編就會來貴記吃,一直到現在搬到老街還是會來吃,尤其有朋友來台南,小編也會特地帶他們來覓食。或取名『貴記』是因為老闆楊登貴的名字,而現在的店面是以楊氏祖厝修建而成。
而用餐的空間算是蠻大的,小編拍的這邊只是前半部,後面還有用餐的空間。

 

 

防空洞  

 

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很多朋友來用餐也會特地下來參觀一下防空洞,看網路資訊說會保留是有原因的,當年改建原本要把防空洞填起來,正好有一位市府官員用餐路過看到,才趕緊急忙勸阻,才讓防空洞得以保留。現在也開放讓客人可以下去參觀。

 

菜單  

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有單點也有套餐,有選擇障礙的也可以直接點單人、雙人或是多人套餐,店內的招牌菜色都可以吃到。《菜單請依現場公告為準》

 

小編吃的  

 

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什麼都想吃,什麼都不想錯過,所以就點囉!因為鼎邊銼、芋粿是貴記必點的招牌,蚵仔煎的蚵很多等等。

 

【臺南美食】安平有間內部有防空洞的餐廳,而且在這裡可以吃到多樣化的台南小吃,店前的棺材板尺寸超迷你~安平貴記美食文化館

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鼎邊銼($65/碗)
鼎邊銼可以做湯的或是乾的,小編個人偏愛湯的,因為湯是使用大骨和虱目魚骨熬煮而成,而鼎邊銼就是碗中白白的那個,是使用舊米磨成米漿後將水份濾乾成粉狀再調水成稠狀,再沿著鍋子的邊緣慢慢放入變成薄片,吃起來軟Q軟Q的,還加了金針、蚵仔、木耳、筍絲、魷魚絲、魚肉及白菜,算是滿豐富的一碗獨特小吃。

 

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蚵仔煎($75/份)
在貴記也能吃到蚵仔煎,邊邊煎的脆脆的,粉的口感較黏稠,裏頭的蚵仔算蠻多的,還加了白菜和豆芽菜,當然不可或缺的就是獨特的醬汁。

 

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蝦仁肉丸($65/份)
採用在來米製作成米漿,內餡則包了後腿肉,而後腿肉是有經過爆香的,吃起來的口感和味道會更香,還加了蝦子,當然少不了添加哇沙米和蒜泥,但因為這份是樂多要吃的,所以小編沒有加哇沙米和蒜泥。

 

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芋粿($65/份)
我只能用必點來形容芋粿,因為除了鼎邊銼外,芋粿也是貴記的招牌。用芋頭刨絲再用加入一點點米漿增加黏著性,炊完後放涼是最好吃的,香氣和Q度都夠,而最上頭的是肉燥,肉燥是使用豬後腿肉爆香。

 

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魚鬆肉燥飯($30/碗)
魚鬆肉燥飯在台南一些店家都看的到,小編都說這是白米版的米糕,白米上淋上熱肉燥和魚鬆,拌一拌後讓米粒吸收肉燥的醬汁,而且肉燥一定要帶點肥肉才好吃。

 

 

王城官財板  

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【臺南美食】安平有間內部有防空洞的餐廳,而且在這裡可以吃到多樣化的台南小吃,店前的棺材板尺寸超迷你~安平貴記美食文化館
而在貴記的門口有一攤『王城官財板』,有正常尺寸也有迷你版的,因為迷你版實在太可愛了,也常常吸引過路客買一份來當點心,像我們每次來安平老街也一定都會買來吃。因為樂多說很好吃,而且好像玉米濃湯,外層是炸的酥脆的吐司,裏頭則是有點像是玉米濃湯的白醬,份量上算是剛剛好。

 

店家資訊  

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來安平就是一定要吃當地美食,而『安平貴記美食文化館』位於安平老街內,是一間店可以吃到很多的在地小吃,像是鼎邊銼、蚵仔煎、芋粿、蝦仁肉丸、肉燥飯等等在這裡都有,讓你在同一家可以品嘗台南小吃,而且還有冷氣,在館內還保留了防空洞,可以下去參觀的喔!

 

 

安平貴記美食文化館
【地址】台南市安平區延平街93號(Google地圖)
【位置】安平老街內
【電話】222-9794(06-2229794)
【時間】11:00~14:00(週一~五)、11:00~19:00(週六~日)
【店休】請見店內或粉絲團公告
【網址】粉絲團
【公車】
●2、2延駛三鯤鯓、2經復華里、77-1安平環線假日公車 於 港仔里 下車,步行約3~5分鐘。
●2、2延駛三鯤鯓、2經復華里 於 安平 下車,步行約2~4分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】有路邊公有收費停車場及周邊收費停車場

 


 

 


 

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