【臺南美食】夏季菜單新推出｜使用溫體肉和進口配料｜加價可升級套餐｜隱藏版菜色｜燉飯｜義大利麵｜輕食早午餐~~W&T kitchen
W&T kitchen 夏季菜單新推出，使用溫體肉和進口配料，可升級套餐，隱藏版菜色、燉飯、義大利麵、輕食早午餐。
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說到水交社很多人的回憶就是老眷村美食，但水交社老軍官宿舍變成了水交社園區，旁邊也蓋起來好幾棟大樓，而大樓這邊也出現了一些餐廳。如果以異國料理來說，小編會想到有好吃義大利麵的『W&T kitchen(WT 廚房)』，位置就在水交社路路旁靠近大成路的位置，因為警察新村的旁邊就是一大片的停車場，所以開車來覓食也很方便。
『W&T kitchen(WT 廚房)』店名聽起來感覺是一個很高檔又高貴的餐廳，但當小編第一次來吃過之後才發現，WT 廚房用料很不錯，價位算也很實在。以西式餐點為主，有早午餐、義大利麵、燉飯、輕食等，最近天氣較熱也推出了夏季限定的美食，讓你天氣熱也能夠很開胃。
店內以藍色和白色系搭配為主，每一桌和每一桌之間空間很寬敞，而且沒有用餐時間2小時的限制，因為對於老闆來說能夠輕鬆不趕時間的享受美食是一件很幸福的事情，而且老闆喜歡吃，所以也希望把好的食材和健康的飲食概念分享給更多喜歡美食的朋友，所以在價位上不會因為用了比較好的食材，單價就拉很高，反而是希望以適當的價錢能夠讓更多人吃到好吃的美食，簡單來說就是用你的嘴巴認識食材，而不是用廉價的食材拼湊出一道道的美食，這是小編吃過好幾趟對於老闆堅持的認知。
有早午餐、輕食、義大利麵、燉飯，可以單點也可以升級套餐，店內的甜點、飲料用的咖啡豆和茶葉也都是經過挑選的，所以連附餐也不馬虎。
四月份推出的新商品，主打夏季飲食，讓大家在熱熱的天氣也能夠享受美食，有飯類和沙拉，可以單點也可以加價升級套餐。
『伊比利起司蘑菇燉飯(308元/份)(+100元升級套餐)』
好像一座小山，使用的伊比利豬肉是西班牙的老饕肉，口感嫩但帶點微微咬勁，因為本身帶點油脂，所以煎過之後就很香，而且越咬越香，而醬汁是搭配奶油醬汁，米粒吸收了起司的香氣，味道更加濃郁，再搭配甜椒、菌菇、蔥絲和食用花，花不是裝飾品喔！是真的可以吃的食用花。
『雞柳松露蘑菇燉飯(288元/份)(+100元升級套餐)』
每一口都是濃郁的松露味道，小編超喜歡這一道的，有些人都說松露有點像瓦斯味，其實松露的味道對於一道食材是有加分的效果，加了之後多了一層香氣，雞柳也特別挑選過雞胸肉最嫩的部份，肉質雖然不帶油脂，但也不會太柴，再撒上香草粉和食用花當點綴。
『紅酒鮮蔬燉牛肉(288元/份)(+100元升級套餐)』上頭滿滿的料都把米飯蓋住了，翻開一看是添加了薑黃變成了黃色的米飯，因為薑黃本身就沒有味道，所以不會蓋過燉牛肉的味道，燉牛肉的肉是使用板腱牛肉，雖然經過燉煮但也不會很硬，算是滿嫩的，而白蘿蔔、紅蘿蔔燉的軟但不爛，口味上也不會太鹹，個人覺得屬於清爽型的燉飯。
『和風海鮮沙拉(420元/大份量)(250元/個人獨享)』
天熱就是要來個清爽、爽口的，那就來份沙拉，底層有生菜做基底，再加了小黃瓜、鳳梨和甜椒，海鮮則有干貝、鮭魚、旗魚、九孔、蝦子、牛奶蛤，牛奶蛤外面市場單價高，干貝是生食等級是大顆的，鮭魚、旗魚是生魚片，搭配酸酸辣辣泰式醬，酸度夠，但不會死辣。
『伯爵紅茶(69元/杯)』
伯爵茶是使用仕女伯爵茶，這款茶葉是為了格雷家族的格雷二世夫人所調製出來的，帶著花果香，喝無糖的也不覺得澀，很清香。
『熔岩巧克力蛋糕』
每天供應的甜點都不一樣，這次吃的到是熔岩巧克力蛋糕，熱熱上桌切開來看到巧克力醬留下來就好療癒，蛋糕體不會太乾，巧克力帶點苦甜感，再搭配一杯無糖茶剛剛好，不會太甜。
『W&T kitchen(WT 廚房)』給小編的印象就是老闆對於食材和料理方式很堅持，因為堅持使用比較好的食材，讓吃到的客人知道原來這就是一種美食的饗宴，原來比較好的食材和廉價食材煮出來的味道和口感就是不一樣。所以我覺得來這邊除了吃美食外，吃的也是一種老闆將好的食材呈現出來的平價美食，像豬肉、土雞肉都使用溫體的，店內的醬汁也都是主廚自己調製的，海鮮也都是市場新鮮挑選的，奶油、鮮奶油、橄欖油等都是進口的。
小編滿喜歡『W&T kitchen(WT 廚房)』的口感和味道，雖然用了好的食材，但在價位上不是那種貴的讓人無法接受的，如果你們也喜歡享受好的美食和不趕時間的用餐環境，可以到WT 廚房，吃飽飯後還可以到旁邊的水交社園區走走，旁邊就有停車場，懶得出門的也有Uber Eats外送。
W&T kitchen(WT 廚房)
【地址】台南市南區水交社路30號(Google地圖)
【位置】水交社園區旁
【電話】06-2637972
【時間】中午1100~晚上2100(平日)、早上1000~晚上2100(假日及連續假日)
【公休】每週三
【網址】粉絲團
【公車】
11.15延於大成路口下車，步行約3~5分鐘。
18國民路.18國民路延於水交社文化園區(大成路)下車，步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(轉運台南好交通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】有路邊公有收費停車格
【備註】
●提供免費WiFi
●有Uber Eats外送
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