【霧台旅行懶人包】來去魯凱族之鄉住一晚|霧台輕旅行|SaMa食堂|神山瀑布|體驗洗愛玉|神山摩凱咖啡|霧台民宿|神山部落廚藝學校|原住民美食~~霧台輕旅行二天一夜(上)


霧台輕旅行   來去魯凱族之鄉住一晚,霧台輕旅行,SaMa食堂、神山瀑布、體驗洗愛玉、神山摩凱咖啡,霧台民宿,神山部落廚藝學校,原住民美食。《照片皆為之前拍攝,非於此次本土疫情暴增期間拍攝,特此說明》

 


 


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霧台介紹                               

之前都是在電視上看到介紹霧台,但想不到我們也實際走了一趟,這次是受霧台鄉公所邀請參加踩線團,有好多朋友和部落客同行,結果樂多說好好玩喔!好像部落客的畢業旅行(請問是哪個部落客要離開這個圈子嗎?…開玩笑的啦!),因為我們是包遊覽車,從台南出發大約一個半小時的車程就可以到達了,算是離台南還滿近的。《照片皆為之前拍攝,非於此次本土疫情暴增期間拍攝,特此說明》
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●霧台鄉仍須辦理甲種入山手續,可於當日至三地門分駐所辦理即可。
●神山瀑布目前施工維護中未對外開放。
●此次是應受霧台鄉公所邀請參加踩線團,請消費者不要貿然前往。
●相關景點開放、行程規劃體驗及套裝行程,請洽霧台鄉公所
●相關遊程未來都會在官網上預約報名,漫遊霧台官網 – tt.wutai.gov.tw
●照片皆為之前拍攝,非於此次本土疫情暴增期間拍攝,特此說明。
●疫情期間霧台相關活動通通暫停,相關遊程未來都會在官網上預約報名

 


霧台鄉』位於屏東縣,但為什麼會被稱為霧台呢?原因是因為霧台鄉位於1000公尺以上的高地,被霧台山及大武山等群山環繞,常有濃霧籠罩山區,故被稱為霧台。地點位於屏東縣的東北角隘寮溪上游,東邊隔著中央山脈與台東縣的卑南、金峰鄉為界,西鄰三地門鄉,北連高雄市的茂林區、延平鄉,南接瑪家鄉,海拔介於800至1200公尺間,地勢起伏變化大,是屏東縣唯一沒有平地鄉鎮市的山地鄉
依據文獻的記載,遠自十四世紀末期,魯凱族人從台東舊大南社遷移到舊好茶,後來族人越來越多,為了避免族系間產權的紛爭,便劃分獵區,而形成今日的霧台、去霧、阿禮、大武、佳暮、好茶、伊拉和神山等八個部落。景致自然秀麗的霧台鄉,除了濃霧之外,山木間處處有瀑布,所以有『霧與瀑布的故鄉』之稱。
魯凱族是非常重視傳統藝術的民族,婦女的刺繡、織布和手工藝、男士的石雕、木雕、建築、琉璃珠和陶藝都具有獨特的藝術價值每年八月舉行的傳統祭禮—豐年祭,盛大的歌舞、鞦韆大賽、拋物比賽、晚會等,一一表現魯凱熱情豪放的民族個性。霧台地區保留了許多代表魯凱文化的文物,包括古陶壺、木刻、刺繡等。山野間盛產百合花,所以魯凱族就以百合花為族花,象徵責任、榮譽,不論男女都以配戴百合花為榮,然而配戴的方式和資格都有規範,不可任意配戴。
《資訊取自內政部營建署臺灣國家公園官網介紹 – 屏東縣霧台鄉

 


 


如何到霧台及霧台交通工具


【開車前往】國道3號下長治交流道 → 省道台24線 → 水門 → 三地門 → 三德檢查哨 → 霧台。
【公共交通】霧台原鄉巴士、屏東客運。《霧臺鄉大眾運輸乘車訊息
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●霧台鄉仍須辦理甲種入山手續,可於當日至三地門分駐所辦理即可。
●神山瀑布目前施工維護中未對外開放。
●此次是應受霧台鄉公所邀請參加踩線團,請消費者不要貿然前往。
●相關景點開放、行程規劃體驗及套裝行程,請洽霧台鄉公所
●相關遊程未來都會在官網上預約報名,漫遊霧台官網 – tt.wutai.gov.tw
●照片皆為之前拍攝,非於此次本土疫情暴增期間拍攝,特此說明。
●疫情期間霧台相關活動通通暫停,相關遊程未來都會在官網上預約報名

 


 

屏東紅藜故事館                               


第一站我們來到了瑪家鄉的『屏東紅藜故事館』,在這裡為什麼會有一個紅藜故事館呢?是因為紅藜是這裡的重要產物,因結穗時呈現出紅色、橘色、黃色、桃紅等鮮豔繽紛色彩,又名『穀物中的紅寶石』。小編之前在台東、花蓮有吃過紅藜,但沒有看過,想不到這趟旅程可以順便看一下紅藜的真面目。

 


屏東紅藜故事館』有紅藜的介紹。紅藜比較常見是在原住民部落,因為這跟生活息息相關,紅藜殼常被和小米及白米中添加,而曬乾的紅藜莖也常被煮成茶水,而且紅藜本身有酒麴,所以也被拿來釀酒,因為顏色漂亮,也常被用來當成收穫祭、結婚等重要慶典的裝飾品。《未成年請勿飲酒》
故事館裡頭除了可以看到關於紅藜的介紹,在這裡也可以買到紅藜的相關產品,例如紅藜養生飲、紅藜茶、紅藜牛蒡茶、脫殼紅藜、帶殼紅藜等。

 

在故事館旁也有『部落廚房』,有原住民的美食,例如馬告香腸、紅藜米腸、紅藜玉米濃湯、紅藜菜水餃等等。因為離午餐時間還有一點時間,當然要品嘗一下當地的美食,因為以前聽過一句話還滿好玩的『旅行就是從自己活膩的地方到別人活膩的地方』,既然都來了就要品嘗一下在地的美食。

 

屏東紅藜故事館
【地址】屏東縣瑪家鄉瑪家村和平路一段63號(Google地圖)
【電話】08-7997311
【時間】早上09:00~下午17:00
【網址】屏東紅藜故事館粉絲團
【停車】備有免費停車場

 


 

禮納里遊客中心                               


禮納里遊客中心』就位於紅藜故事館正旁邊,在來的路上看到好多的永久屋,也被很多網友喻為台灣的合掌村,但其實這要說到莫拉克風災,因為民國98年重創霧臺鄉好茶部落、瑪家鄉瑪家部落及三地門鄉大社部落等,後來才建立了永久屋,正式命名為『禮納里Rinari部落』,所以禮納里名稱就是這樣來的,意思是我們一起走,大家一起往那兒去的地方。

 


遊客中心設有無障礙旅遊諮詢服務櫃檯、多媒體室、哺乳室、漂書站以及智慧型設備充電等服務設施。館內還有原住民服飾等展示,現場也有專屬商品販售。廣場也不定期會有假日藝術市集及具有原住民特色的市集。

 


當然要拍一下照,證明到此一遊。而且據說天氣好的時候,可以從建築物二樓看到斜張橋及高雄85大樓,傍晚時分觀賞落日夕陽的好地方。
《照片皆為之前拍攝,非於此次本土疫情暴增期間拍攝,特此說明》

 

旁邊還有一些工作室、咖啡館、無菜單料理等等,戶外空間也有公共藝術品,也滿適合短暫停留休息上廁所的地方。

 


 

SaMa食堂                               


肚子餓了啦!中餐是『SaMa食堂』,外觀和環境看起來很普通,但這在霧台這是一家很厲害的餐廳。主廚宋靜蕙本來是在台北工作,是知名飯店義大利料理廚師,後來回到部落生活,並將自己的專長與長輩教的魯凱族料理做結合,而主廚想做的不單單只是料理這件事,她希望來到這裡的旅人除了吃到她製作的在地美食外,也可以藉由手作體驗、環境導覽、認識在地食材等,讓旅人也可以更認識魯凱族及霧台。而『SaMa食堂』也是全台第一間部落廚藝學校

 


菜單就在黑板上,分為烤物、蔬食和隨點三個分類,烤物結合了原住民的石板和紅藜,而蔬菜也都是來自在地食材,有自己種的也有部落婦女農作的,完全就是從在地產地直接到餐桌上的概念,芋頭餅和小米紅藜飯也是在地必吃的。

 


吉拿富』、『烤鯖魚』、『烤雞腿』、『紅藜香腸』、『山菇三蔬』、『炒青菜』、『樹豆排骨湯』、芋頭餅』、『小米紅藜飯』等共12道料理。
吉拿富是排灣族常見的傳統食物,常用於節慶及打獵時攜帶的食物,排灣語稱為cinavu,魯凱語cinabu,也就是我們常常聽到的阿拜。使用假酸葉包著芋頭粉及豬肉做成的內餡,再用月桃葉當繩子綁起來。『烤鯖魚』、『烤雞腿』也都是用最簡的烤的方式,雖然簡單但最能吃出食材的原味。另外像『石板烤肉』、『紅藜香腸』是當地的特色,香腸添加了紅藜,紅藜本身沒有什麼味道,而有營養,香腸吃起來也不油膩。烤肉則是用炒的方式,加了洋蔥、蔥等食材去炒。『炒青菜』則是使用當地蔬菜。『樹豆排骨湯』湯頭清爽,是排灣族的當季招牌湯品。『小米紅藜飯』跟原住民生活息息相關,因為紅藜是這裡重要的作物,所以常被拿來添加在白米及小米中。『芋頭餅』當然也要特別來介紹一下,芋頭是SaMa食堂自己種植的山芋頭,從芋頭田採收後直接做成芋頭泥,再製作成芋頭餅,每一口滿滿的芋頭味。

 

Sama食堂
【地址】屏東縣霧台鄉神山巷3鄰62-1號(Google地圖)
【電話】0972168871
【時間】早上10:00~晚上20:00
【公休】每週一
【網址】Sama食堂粉絲團
【停車】有免費停車場
【備註】
●建議先預約。
●手洗愛玉體驗200元/人,六人以上開課。
●手作吉拿富體驗200元/人,六人以上開課。
●體驗課程500元/人,六人以上開課,包含餐點、體驗、導覽,體驗為手洗愛玉或手作吉拿富體驗二選一。

 


 

天主教霧臺耶穌聖心堂                               


從Sama食堂走過去沒有幾分鐘的路程,所以吃飽飯後先走走。『霧台耶穌聖心天主堂』設立於1959年,是一棟將魯凱建築與現代建築工法結合的建築物,以當地石板為建材,教堂內部的牆面以大塊石板鋪設而成。雖然是教堂,但也添加了傳統魯凱文化的元素,有別於傳統教堂,還滿值得還走走的。

 

天主教霧臺耶穌聖心堂
【地址】屏東縣霧台鄉神山巷61之3號(Google地圖)
【電話】08-7902458
【網址】天主教霧臺耶穌聖心堂粉絲團天主教霧臺耶穌聖心堂官網

 


 

神山瀑布                              


神山瀑布』是很神聖的地域,算是魯凱族的聖地,我們是受到霧台鄉公所邀請參加現勘踩線,當時導遊提醒我們在這裡不要叫對方的名字,如果要叫別人就用小名或是代號稱呼,我想這跟神山瀑布神聖傳說有關。
因為我們是霧台鄉公所邀請參加現勘踩線,是由公所人員帶領進入的,無對外開放,如果想要進入的遊客記得事先跟鄉公所或相關單位詢問。《照片皆為之前拍攝,非於此次本土疫情暴增期間拍攝,特此說明》

 


神山瀑布』整體都是以自然景觀為主,也可以看到用石板砌成的階梯和梯田,走在山林中可以吸收自然的芬多精,步道小編實際走了一圈,因為都有做步道和規劃,基本上行走都不是什麼問題,但還是不建議行動不便的朋友到訪。《照片皆為之前拍攝,非於此次本土疫情暴增期間拍攝,特此說明》

 


神山瀑布』又稱霧台瀑布,整個瀑布步道共有三座觀景台,分為上中下三層瀑布,但因為有些地方藏有暗流跟漩渦,所以來到這邊的朋友,請注意標示及相關規定,要戲水的朋友請在規定的區域內,不要貿然得進入不可進入的地方玩水,或是在這邊烤肉,避免意外的發生。
因為我們是參加霧台鄉公所邀請的踩線團,是由公所人員帶領進入的,一切都聽從導覽人員指示,都是在安全的範圍下拍攝及活動。《照片皆為之前拍攝,非於此次本土疫情暴增期間拍攝,特此說明》

 



聽到瀑布的聲音,在旁邊也可以吸收芬多精和負離子,坐在石頭上看著涓涓細流的溪水和瀑布,讓身心靈都可以得到放鬆,還可以看到溪流裡的小魚群,溪水也清澈見底。
喜歡瀑布和森林環境的朋友也可以參加公所辦的活動,未來有專人導覽,也會有舒緩輕瑜珈行程,讓你在神山瀑布做瑜珈,讓你躺在大自然的懷抱裡,瑜珈課程一個半小時1380元/人。《相關課程及導覽活動請洽霧台鄉公所》
●霧台鄉仍須辦理甲種入山手續,可於當日至三地門分駐所辦理即可。
●神山瀑布目前施工維護中未對外開放。
●相關景點開放、行程規劃體驗及套裝行程,請洽霧台鄉公所
●漫遊霧台官網 – tt.wutai.gov.tw

 


在神山瀑布除了有步道外,也有吊橋,這個吊橋還滿特別的,寬度只限一個人推行,繩索吊橋可承受的重量是350公斤,一次最多也只能5個人過去。《照片皆為之前拍攝,非於此次本土疫情暴增期間拍攝,特此說明》

 


之後除了可以在神山瀑布做瑜珈外,這裡也有漂漂船的活動,包含裝備和船,一個人1680元。《相關課程及導覽活動請洽霧台鄉公所》《照片皆為之前拍攝,非於此次本土疫情暴增期間拍攝,特此說明》

 

神山瀑布
【地點】屏東縣霧台鄉省道台24線39km處(Google地圖)
【備註】
●因為我們是參加霧台鄉公所邀請的現勘踩線,是由公所人員帶領進入的,一切都聽從導覽人員指示,都是在安全的範圍下拍攝及活動。
●想要進來享受芬多精,或是要體驗活動的朋友,都可以詢問霧台鄉公所。

●霧台鄉仍須辦理甲種入山手續,可於當日至三地門分駐所辦理即可。
●神山瀑布目前施工維護中未對外開放。
●相關景點開放、行程規劃體驗及套裝行程,請洽霧台鄉公所
●漫遊霧台官網 – tt.wutai.gov.tw

 


 

SaMa食堂 – 體驗作愛玉                              


再回到吃中餐的『Sama食堂』體驗做手洗愛玉體驗,洗愛玉小編滿常洗的,因為自己在台南天氣熱的時候就會洗一下,但對於樂多和一些朋友來說滿有趣的,因為這樣搓一搓、洗一洗,愛玉就這樣產生了。
教我們洗愛玉的就是主廚宋靜蕙,之前在知名飯店義大利料理廚師,後來回到部落,也創了全台第一間部落廚藝學校,除了提供餐點,也提供了體驗,像是手洗愛玉體驗、手作吉拿富體驗及環境導覽等,想來體驗的朋友一定要先電話詢問,一來是先預約,二來要確定預約的這天還有體驗名額,因為還滿搶手的。
我們洗完愛玉之後,再加入鳳梨丁、百香果和糖水,涼爽的點心完成了,愛玉喝起來很滑順,再搭配鳳梨和百香果,酸酸甜甜的。《照片皆為之前拍攝,非於此次本土疫情暴增期間拍攝,特此說明》

Sama食堂
【地址】屏東縣霧台鄉神山巷3鄰62-1號(Google地圖)
【電話】0972168871
【時間】早上10:00~晚上20:00
【公休】每週一
【網址】Sama食堂粉絲團
【停車】有免費停車場
【備註】
●用餐建議先預約。
●手洗愛玉體驗200元/人,六人以上開課。
●手作吉拿富體驗200元/人,六人以上開課。
●體驗課程500元/人,六人以上開課,包含餐點、體驗、導覽,體驗為手洗愛玉或手作吉拿富體驗二選一。

 


SaMa食堂 – 健康蔬食導覽及霧台文化介紹                              


除了洗愛玉,小編最期待的就是導覽,但這個導覽就在Sama食堂對面,對面有一大片的田野,導覽者帶著我們認識這一區的植物,原來我們在Sama食堂吃的食材,多數都是從這邊來的,自己栽種的野菜,愛玉子也是自己摘種的,但特別的是愛玉子原本長在大樹上,但在這邊有做了改良,讓高度變低,方便摘種。很好玩的是,我們看到樹上一顆一顆綠色的果實,我們說是芒果,結果是愛玉果實。
另外也可以看到製作吉拿富用的假酸葉,也有紅藜、南瓜和山芋頭,還看到魯凱族老祖先的智慧,使用石板砌成的梯田,也看到獵人用的小矮屋。《照片皆為之前拍攝,非於此次本土疫情暴增期間拍攝,特此說明》

 

Sama食堂
【地址】屏東縣霧台鄉神山巷3鄰62-1號(Google地圖)
【電話】0972168871
【時間】早上10:00~晚上20:00
【公休】每週一
【網址】Sama食堂粉絲團
【停車】有免費停車場
【備註】
●用餐建議先預約。
●手洗愛玉體驗200元/人,六人以上開課。
●手作吉拿富體驗200元/人,六人以上開課。
●體驗課程500元/人,六人以上開課,包含餐點、體驗、導覽,體驗為手洗愛玉或手作吉拿富體驗二選一。

 


 

神山摩凱咖啡                              


神山摩凱咖啡』在霧台算是知名的店家之一,共有兩家店,我們晚餐這家是位於台24線旁的,另一家我們等明天的遊記再帶大家去吃愛玉。神山摩凱咖啡是一家景觀咖啡館,可以坐在山邊看個風景、吹著涼風,享受山林間的寧靜和呼吸大自然的空氣,在這裡也有提供遊客露營。

 


有愛玉和咖啡,愛玉當然是必喝的,因為算是這邊的名產,使用愛玉做不同的搭配,有原味的愛玉,個人覺得特別的是小米酒愛玉和咖啡愛玉。另外也有提供輕食和簡單的餐點。

 


像我們人數多的建議先訂餐,我們是自助餐的方式,一個人250元,菜色由神山摩凱咖啡幫我們做搭配,下午路過的時候就看到店員在外面烤著山豬肉,聞起來好香,當下就好期待晚餐。《照片皆為之前拍攝,非於此次本土疫情暴增期間拍攝,特此說明》

 


使用民住民料理方式和在地食材,而且這裡的廚師都是到外地發展再回到霧台的年輕人,把自己所學帶回到家鄉再結合當地的食材,這一餐滿滿的在地蔬菜,簡單的烹調就好吃,而且肉品是用原住民的烹調方式,因為好吃,白飯也不自覺多吃了兩碗,飯後的甜點就是愛玉,好涼爽很滑順,好喝。

 

神山摩凱咖啡
【地址】屏東縣霧台鄉神山巷62號對面(Google地圖)
【時間】早上09:00~下午17:00
【公休】每週三
【網址】神山摩凱咖啡粉絲團
【停車】備有免費停車場

 


7-11霧台門市                              


對於小編這種外出需要超商的朋友算滿便利的,這是霧台唯一的超商,晚上只營業到10點,外觀和裏頭也帶入魯凱族元素打造,而且店員的小包包也好可愛,是魯凱族的特色小包。《照片皆為之前拍攝,非於此次本土疫情暴增期間拍攝,特此說明》

 

7-11霧台門市
【地址】屏東縣霧台鄉神山巷15號(Google地圖)
【電話】08-7902372
【時間】早上07:00~晚上22:00

 


 

霧台民宿                              


霧台民宿』就位於霧台魯凱文物館旁邊,晚上來到這邊的時候,看到幾位在地人在這邊聊天,這種感覺有別於在大都市的飯店,反而多了一種在地的親切感。霧台民宿出入大門是在側邊,進去後就是鞋櫃,換上拖鞋就可以進去自己的房間了。
霧台民宿的地理位置很棒,走路就可以到岩板巷、頭目家和臺灣基督長老教會霧台教會等景點,而且大約一小時就可以把附近景點走一圈,那就讓我們先休息一晚,明天再繼續新的旅程。

 


沒有飯店的華麗,也沒有都市的便利,但在深山中的民宿倒是一種讓人很放鬆的氛圍,因為民宿主人都很親切,而且民宿都有自己的風格和裝飾。
像我們住的『霧台民宿』,一樓和二樓都有房間,以雙人、四人房為主,而二樓就是公共空間,沙發、電視、餐廳,帶小朋友來的這裏也有兒童遊戲區。

 


在民宿裡面還有提供餅乾、咖啡和茶飲,也有冰箱讓你冰冷飲。

 


這是我們的房間,是四人房的,有一個陽台。一張雙人床和兩張單人床,簡簡單單的沒有太多餘、花俏的裝飾和設計。浴室不是乾濕分離設計的,盥洗用品、毛巾、吹風機房間內都有。

 


另一間四人房是朋友住的,是上下舖的設計。

 


住宿有附早餐,早餐是民宿主人準備的,三明治、手工南瓜塔、煎餅、饅頭、水煮蛋、水果等,再搭配一杯豆漿和咖啡,享受著霧台早晨新鮮的空間,因為旁邊是學校,還可以聽到學校上課鐘聲,感覺很愜意。《照片皆為之前拍攝,非於此次本土疫情暴增期間拍攝,特此說明》

 

霧台民宿
【地址】屏東縣霧台鄉中山巷57之1號(Google地圖)
【電話】0977765544
【網址】霧台民宿粉絲團

 


 

第一天行程                              

屏東紅藜故事館  –   禮納里遊客中心  –  SaMa食堂  –  天主教霧臺耶穌聖心堂  –  神山瀑布  –  體驗洗愛玉(SaMa食堂)  –  健康蔬食導覽及霧台文化介紹(SaMa食堂)   –  神山摩凱咖啡  –  7-11霧台門市  –  霧台民宿。

 

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