【霧台旅行懶人包】來去魯凱族之鄉住一晚｜霧台輕旅行｜SaMa食堂｜神山瀑布｜體驗洗愛玉｜神山摩凱咖啡｜霧台民宿｜神山部落廚藝學校｜原住民美食~~霧台輕旅行二天一夜(上)
霧台輕旅行 來去魯凱族之鄉住一晚，霧台輕旅行，SaMa食堂、神山瀑布、體驗洗愛玉、神山摩凱咖啡，霧台民宿，神山部落廚藝學校，原住民美食。《照片皆為之前拍攝，非於此次本土疫情暴增期間拍攝，特此說明》
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文章目錄在這裡 :)
霧台介紹
之前都是在電視上看到介紹霧台，但想不到我們也實際走了一趟，這次是受霧台鄉公所邀請參加踩線團，有好多朋友和部落客同行，結果樂多說好好玩喔！好像部落客的畢業旅行(請問是哪個部落客要離開這個圈子嗎？…開玩笑的啦！)，因為我們是包遊覽車，從台南出發大約一個半小時的車程就可以到達了，算是離台南還滿近的。《照片皆為之前拍攝，非於此次本土疫情暴增期間拍攝，特此說明》
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●霧台鄉仍須辦理甲種入山手續，可於當日至三地門分駐所辦理即可。
●神山瀑布目前施工維護中未對外開放。
●此次是應受霧台鄉公所邀請參加踩線團，請消費者不要貿然前往。
●相關景點開放、行程規劃體驗及套裝行程，請洽霧台鄉公所。
●相關遊程未來都會在官網上預約報名，漫遊霧台官網 – tt.wutai.gov.tw。
●照片皆為之前拍攝，非於此次本土疫情暴增期間拍攝，特此說明。
●疫情期間霧台相關活動通通暫停，相關遊程未來都會在官網上預約報名。
『霧台鄉』位於屏東縣，但為什麼會被稱為霧台呢？原因是因為霧台鄉位於1000公尺以上的高地，被霧台山及大武山等群山環繞，常有濃霧籠罩山區，故被稱為霧台。地點位於屏東縣的東北角隘寮溪上游，東邊隔著中央山脈與台東縣的卑南、金峰鄉為界，西鄰三地門鄉，北連高雄市的茂林區、延平鄉，南接瑪家鄉，海拔介於800至1200公尺間，地勢起伏變化大，是屏東縣唯一沒有平地鄉鎮市的山地鄉。
依據文獻的記載，遠自十四世紀末期，魯凱族人從台東舊大南社遷移到舊好茶，後來族人越來越多，為了避免族系間產權的紛爭，便劃分獵區，而形成今日的霧台、去霧、阿禮、大武、佳暮、好茶、伊拉和神山等八個部落。景致自然秀麗的霧台鄉，除了濃霧之外，山木間處處有瀑布，所以有『霧與瀑布的故鄉』之稱。
魯凱族是非常重視傳統藝術的民族，婦女的刺繡、織布和手工藝、男士的石雕、木雕、建築、琉璃珠和陶藝都具有獨特的藝術價值。每年八月舉行的傳統祭禮—豐年祭，盛大的歌舞、鞦韆大賽、拋物比賽、晚會等，一一表現魯凱熱情豪放的民族個性。霧台地區保留了許多代表魯凱文化的文物，包括古陶壺、木刻、刺繡等。山野間盛產百合花，所以魯凱族就以百合花為族花，象徵責任、榮譽，不論男女都以配戴百合花為榮，然而配戴的方式和資格都有規範，不可任意配戴。
《資訊取自內政部營建署臺灣國家公園官網介紹 – 屏東縣霧台鄉》
如何到霧台及霧台交通工具
【開車前往】國道3號下長治交流道 → 省道台24線 → 水門 → 三地門 → 三德檢查哨 → 霧台。
【公共交通】霧台原鄉巴士、屏東客運。《霧臺鄉大眾運輸乘車訊息》
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●霧台鄉仍須辦理甲種入山手續，可於當日至三地門分駐所辦理即可。
●神山瀑布目前施工維護中未對外開放。
●此次是應受霧台鄉公所邀請參加踩線團，請消費者不要貿然前往。
●相關景點開放、行程規劃體驗及套裝行程，請洽霧台鄉公所。
●相關遊程未來都會在官網上預約報名，漫遊霧台官網 – tt.wutai.gov.tw。
●照片皆為之前拍攝，非於此次本土疫情暴增期間拍攝，特此說明。
●疫情期間霧台相關活動通通暫停，相關遊程未來都會在官網上預約報名。
屏東紅藜故事館
第一站我們來到了瑪家鄉的『屏東紅藜故事館』，在這裡為什麼會有一個紅藜故事館呢？是因為紅藜是這裡的重要產物，因結穗時呈現出紅色、橘色、黃色、桃紅等鮮豔繽紛色彩，又名『穀物中的紅寶石』。小編之前在台東、花蓮有吃過紅藜，但沒有看過，想不到這趟旅程可以順便看一下紅藜的真面目。
『屏東紅藜故事館』有紅藜的介紹。紅藜比較常見是在原住民部落，因為這跟生活息息相關，紅藜殼常被和小米及白米中添加，而曬乾的紅藜莖也常被煮成茶水，而且紅藜本身有酒麴，所以也被拿來釀酒，因為顏色漂亮，也常被用來當成收穫祭、結婚等重要慶典的裝飾品。《未成年請勿飲酒》
故事館裡頭除了可以看到關於紅藜的介紹，在這裡也可以買到紅藜的相關產品，例如紅藜養生飲、紅藜茶、紅藜牛蒡茶、脫殼紅藜、帶殼紅藜等。
在故事館旁也有『部落廚房』，有原住民的美食，例如馬告香腸、紅藜米腸、紅藜玉米濃湯、紅藜菜水餃等等。因為離午餐時間還有一點時間，當然要品嘗一下當地的美食，因為以前聽過一句話還滿好玩的『旅行就是從自己活膩的地方到別人活膩的地方』，既然都來了就要品嘗一下在地的美食。
屏東紅藜故事館
【地址】屏東縣瑪家鄉瑪家村和平路一段63號(Google地圖)
【電話】08-7997311
【時間】早上09:00~下午17:00
【網址】屏東紅藜故事館粉絲團
【停車】備有免費停車場
禮納里遊客中心
『禮納里遊客中心』就位於紅藜故事館正旁邊，在來的路上看到好多的永久屋，也被很多網友喻為台灣的合掌村，但其實這要說到莫拉克風災，因為民國98年重創霧臺鄉好茶部落、瑪家鄉瑪家部落及三地門鄉大社部落等，後來才建立了永久屋，正式命名為『禮納里Rinari部落』，所以禮納里名稱就是這樣來的，意思是我們一起走，大家一起往那兒去的地方。
遊客中心設有無障礙旅遊諮詢服務櫃檯、多媒體室、哺乳室、漂書站以及智慧型設備充電等服務設施。館內還有原住民服飾等展示，現場也有專屬商品販售。廣場也不定期會有假日藝術市集及具有原住民特色的市集。
當然要拍一下照，證明到此一遊。而且據說天氣好的時候，可以從建築物二樓看到斜張橋及高雄85大樓，傍晚時分觀賞落日夕陽的好地方。
《照片皆為之前拍攝，非於此次本土疫情暴增期間拍攝，特此說明》
SaMa食堂
肚子餓了啦！中餐是『SaMa食堂』，外觀和環境看起來很普通，但這在霧台這是一家很厲害的餐廳。主廚宋靜蕙本來是在台北工作，是知名飯店義大利料理廚師，後來回到部落生活，並將自己的專長與長輩教的魯凱族料理做結合，而主廚想做的不單單只是料理這件事，她希望來到這裡的旅人除了吃到她製作的在地美食外，也可以藉由手作體驗、環境導覽、認識在地食材等，讓旅人也可以更認識魯凱族及霧台。而『SaMa食堂』也是全台第一間部落廚藝學校。
菜單就在黑板上，分為烤物、蔬食和隨點三個分類，烤物結合了原住民的石板和紅藜，而蔬菜也都是來自在地食材，有自己種的也有部落婦女農作的，完全就是從在地產地直接到餐桌上的概念，芋頭餅和小米紅藜飯也是在地必吃的。
『吉拿富』、『烤鯖魚』、『烤雞腿』、『紅藜香腸』、『山菇三蔬』、『炒青菜』、『樹豆排骨湯』、『芋頭餅』、『小米紅藜飯』等共12道料理。
吉拿富是排灣族常見的傳統食物，常用於節慶及打獵時攜帶的食物，排灣語稱為cinavu，魯凱語cinabu，也就是我們常常聽到的阿拜。使用假酸葉包著芋頭粉及豬肉做成的內餡，再用月桃葉當繩子綁起來。『烤鯖魚』、『烤雞腿』也都是用最簡的烤的方式，雖然簡單但最能吃出食材的原味。另外像『石板烤肉』、『紅藜香腸』是當地的特色，香腸添加了紅藜，紅藜本身沒有什麼味道，而有營養，香腸吃起來也不油膩。烤肉則是用炒的方式，加了洋蔥、蔥等食材去炒。『炒青菜』則是使用當地蔬菜。『樹豆排骨湯』湯頭清爽，是排灣族的當季招牌湯品。『小米紅藜飯』跟原住民生活息息相關，因為紅藜是這裡重要的作物，所以常被拿來添加在白米及小米中。『芋頭餅』當然也要特別來介紹一下，芋頭是SaMa食堂自己種植的山芋頭，從芋頭田採收後直接做成芋頭泥，再製作成芋頭餅，每一口滿滿的芋頭味。
Sama食堂
【地址】屏東縣霧台鄉神山巷3鄰62-1號(Google地圖)
【電話】0972168871
【時間】早上10:00~晚上20:00
【公休】每週一
【網址】Sama食堂粉絲團
【停車】有免費停車場
【備註】
●建議先預約。
●手洗愛玉體驗200元/人，六人以上開課。
●手作吉拿富體驗200元/人，六人以上開課。
●體驗課程500元/人，六人以上開課，包含餐點、體驗、導覽，體驗為手洗愛玉或手作吉拿富體驗二選一。
天主教霧臺耶穌聖心堂
從Sama食堂走過去沒有幾分鐘的路程，所以吃飽飯後先走走。『霧台耶穌聖心天主堂』設立於1959年，是一棟將魯凱建築與現代建築工法結合的建築物，以當地石板為建材，教堂內部的牆面以大塊石板鋪設而成。雖然是教堂，但也添加了傳統魯凱文化的元素，有別於傳統教堂，還滿值得還走走的。
天主教霧臺耶穌聖心堂
【地址】屏東縣霧台鄉神山巷61之3號(Google地圖)
【電話】08-7902458
【網址】天主教霧臺耶穌聖心堂粉絲團、天主教霧臺耶穌聖心堂官網
神山瀑布
『神山瀑布』是很神聖的地域，算是魯凱族的聖地，我們是受到霧台鄉公所邀請參加現勘踩線，當時導遊提醒我們在這裡不要叫對方的名字，如果要叫別人就用小名或是代號稱呼，我想這跟神山瀑布神聖傳說有關。
因為我們是霧台鄉公所邀請參加現勘踩線，是由公所人員帶領進入的，無對外開放，如果想要進入的遊客記得事先跟鄉公所或相關單位詢問。《照片皆為之前拍攝，非於此次本土疫情暴增期間拍攝，特此說明》
『神山瀑布』整體都是以自然景觀為主，也可以看到用石板砌成的階梯和梯田，走在山林中可以吸收自然的芬多精，步道小編實際走了一圈，因為都有做步道和規劃，基本上行走都不是什麼問題，但還是不建議行動不便的朋友到訪。《照片皆為之前拍攝，非於此次本土疫情暴增期間拍攝，特此說明》
『神山瀑布』又稱霧台瀑布，整個瀑布步道共有三座觀景台，分為上中下三層瀑布，但因為有些地方藏有暗流跟漩渦，所以來到這邊的朋友，請注意標示及相關規定，要戲水的朋友請在規定的區域內，不要貿然得進入不可進入的地方玩水，或是在這邊烤肉，避免意外的發生。
因為我們是參加霧台鄉公所邀請的踩線團，是由公所人員帶領進入的，一切都聽從導覽人員指示，都是在安全的範圍下拍攝及活動。《照片皆為之前拍攝，非於此次本土疫情暴增期間拍攝，特此說明》
聽到瀑布的聲音，在旁邊也可以吸收芬多精和負離子，坐在石頭上看著涓涓細流的溪水和瀑布，讓身心靈都可以得到放鬆，還可以看到溪流裡的小魚群，溪水也清澈見底。
喜歡瀑布和森林環境的朋友也可以參加公所辦的活動，未來有專人導覽，也會有舒緩輕瑜珈行程，讓你在神山瀑布做瑜珈，讓你躺在大自然的懷抱裡，瑜珈課程一個半小時1380元/人。《相關課程及導覽活動請洽霧台鄉公所》
●霧台鄉仍須辦理甲種入山手續，可於當日至三地門分駐所辦理即可。
●神山瀑布目前施工維護中未對外開放。
●相關景點開放、行程規劃體驗及套裝行程，請洽霧台鄉公所。
●漫遊霧台官網 – tt.wutai.gov.tw。
在神山瀑布除了有步道外，也有吊橋，這個吊橋還滿特別的，寬度只限一個人推行，繩索吊橋可承受的重量是350公斤，一次最多也只能5個人過去。《照片皆為之前拍攝，非於此次本土疫情暴增期間拍攝，特此說明》
之後除了可以在神山瀑布做瑜珈外，這裡也有漂漂船的活動，包含裝備和船，一個人1680元。《相關課程及導覽活動請洽霧台鄉公所》《照片皆為之前拍攝，非於此次本土疫情暴增期間拍攝，特此說明》
神山瀑布
【地點】屏東縣霧台鄉省道台24線39km處(Google地圖)
【備註】
●因為我們是參加霧台鄉公所邀請的現勘踩線，是由公所人員帶領進入的，一切都聽從導覽人員指示，都是在安全的範圍下拍攝及活動。
●想要進來享受芬多精，或是要體驗活動的朋友，都可以詢問霧台鄉公所。
●霧台鄉仍須辦理甲種入山手續，可於當日至三地門分駐所辦理即可。
●神山瀑布目前施工維護中未對外開放。
●相關景點開放、行程規劃體驗及套裝行程，請洽霧台鄉公所。
●漫遊霧台官網 – tt.wutai.gov.tw。
SaMa食堂 – 體驗作愛玉
再回到吃中餐的『Sama食堂』體驗做手洗愛玉體驗，洗愛玉小編滿常洗的，因為自己在台南天氣熱的時候就會洗一下，但對於樂多和一些朋友來說滿有趣的，因為這樣搓一搓、洗一洗，愛玉就這樣產生了。
教我們洗愛玉的就是主廚宋靜蕙，之前在知名飯店義大利料理廚師，後來回到部落，也創了全台第一間部落廚藝學校，除了提供餐點，也提供了體驗，像是手洗愛玉體驗、手作吉拿富體驗及環境導覽等，想來體驗的朋友一定要先電話詢問，一來是先預約，二來要確定預約的這天還有體驗名額，因為還滿搶手的。
我們洗完愛玉之後，再加入鳳梨丁、百香果和糖水，涼爽的點心完成了，愛玉喝起來很滑順，再搭配鳳梨和百香果，酸酸甜甜的。《照片皆為之前拍攝，非於此次本土疫情暴增期間拍攝，特此說明》
Sama食堂
【地址】屏東縣霧台鄉神山巷3鄰62-1號(Google地圖)
【電話】0972168871
【時間】早上10:00~晚上20:00
【公休】每週一
【網址】Sama食堂粉絲團
【停車】有免費停車場
【備註】
●用餐建議先預約。
●手洗愛玉體驗200元/人，六人以上開課。
●手作吉拿富體驗200元/人，六人以上開課。
●體驗課程500元/人，六人以上開課，包含餐點、體驗、導覽，體驗為手洗愛玉或手作吉拿富體驗二選一。
SaMa食堂 – 健康蔬食導覽及霧台文化介紹
除了洗愛玉，小編最期待的就是導覽，但這個導覽就在Sama食堂對面，對面有一大片的田野，導覽者帶著我們認識這一區的植物，原來我們在Sama食堂吃的食材，多數都是從這邊來的，自己栽種的野菜，愛玉子也是自己摘種的，但特別的是愛玉子原本長在大樹上，但在這邊有做了改良，讓高度變低，方便摘種。很好玩的是，我們看到樹上一顆一顆綠色的果實，我們說是芒果，結果是愛玉果實。
另外也可以看到製作吉拿富用的假酸葉，也有紅藜、南瓜和山芋頭，還看到魯凱族老祖先的智慧，使用石板砌成的梯田，也看到獵人用的小矮屋。《照片皆為之前拍攝，非於此次本土疫情暴增期間拍攝，特此說明》
Sama食堂
【地址】屏東縣霧台鄉神山巷3鄰62-1號(Google地圖)
【電話】0972168871
【時間】早上10:00~晚上20:00
【公休】每週一
【網址】Sama食堂粉絲團
【停車】有免費停車場
【備註】
●用餐建議先預約。
●手洗愛玉體驗200元/人，六人以上開課。
●手作吉拿富體驗200元/人，六人以上開課。
●體驗課程500元/人，六人以上開課，包含餐點、體驗、導覽，體驗為手洗愛玉或手作吉拿富體驗二選一。
神山摩凱咖啡
『神山摩凱咖啡』在霧台算是知名的店家之一，共有兩家店，我們晚餐這家是位於台24線旁的，另一家我們等明天的遊記再帶大家去吃愛玉。神山摩凱咖啡是一家景觀咖啡館，可以坐在山邊看個風景、吹著涼風，享受山林間的寧靜和呼吸大自然的空氣，在這裡也有提供遊客露營。
有愛玉和咖啡，愛玉當然是必喝的，因為算是這邊的名產，使用愛玉做不同的搭配，有原味的愛玉，個人覺得特別的是小米酒愛玉和咖啡愛玉。另外也有提供輕食和簡單的餐點。
像我們人數多的建議先訂餐，我們是自助餐的方式，一個人250元，菜色由神山摩凱咖啡幫我們做搭配，下午路過的時候就看到店員在外面烤著山豬肉，聞起來好香，當下就好期待晚餐。《照片皆為之前拍攝，非於此次本土疫情暴增期間拍攝，特此說明》
使用民住民料理方式和在地食材，而且這裡的廚師都是到外地發展再回到霧台的年輕人，把自己所學帶回到家鄉再結合當地的食材，這一餐滿滿的在地蔬菜，簡單的烹調就好吃，而且肉品是用原住民的烹調方式，因為好吃，白飯也不自覺多吃了兩碗，飯後的甜點就是愛玉，好涼爽很滑順，好喝。
神山摩凱咖啡
【地址】屏東縣霧台鄉神山巷62號對面(Google地圖)
【時間】早上09:00~下午17:00
【公休】每週三
【網址】神山摩凱咖啡粉絲團
【停車】備有免費停車場
7-11霧台門市
對於小編這種外出需要超商的朋友算滿便利的，這是霧台唯一的超商，晚上只營業到10點，外觀和裏頭也帶入魯凱族元素打造，而且店員的小包包也好可愛，是魯凱族的特色小包。《照片皆為之前拍攝，非於此次本土疫情暴增期間拍攝，特此說明》
7-11霧台門市
【地址】屏東縣霧台鄉神山巷15號(Google地圖)
【電話】08-7902372
【時間】早上07:00~晚上22:00
霧台民宿
『霧台民宿』就位於霧台魯凱文物館旁邊，晚上來到這邊的時候，看到幾位在地人在這邊聊天，這種感覺有別於在大都市的飯店，反而多了一種在地的親切感。霧台民宿出入大門是在側邊，進去後就是鞋櫃，換上拖鞋就可以進去自己的房間了。
霧台民宿的地理位置很棒，走路就可以到岩板巷、頭目家和臺灣基督長老教會霧台教會等景點，而且大約一小時就可以把附近景點走一圈，那就讓我們先休息一晚，明天再繼續新的旅程。
沒有飯店的華麗，也沒有都市的便利，但在深山中的民宿倒是一種讓人很放鬆的氛圍，因為民宿主人都很親切，而且民宿都有自己的風格和裝飾。
像我們住的『霧台民宿』，一樓和二樓都有房間，以雙人、四人房為主，而二樓就是公共空間，沙發、電視、餐廳，帶小朋友來的這裏也有兒童遊戲區。
在民宿裡面還有提供餅乾、咖啡和茶飲，也有冰箱讓你冰冷飲。
這是我們的房間，是四人房的，有一個陽台。一張雙人床和兩張單人床，簡簡單單的沒有太多餘、花俏的裝飾和設計。浴室不是乾濕分離設計的，盥洗用品、毛巾、吹風機房間內都有。
另一間四人房是朋友住的，是上下舖的設計。
住宿有附早餐，早餐是民宿主人準備的，三明治、手工南瓜塔、煎餅、饅頭、水煮蛋、水果等，再搭配一杯豆漿和咖啡，享受著霧台早晨新鮮的空間，因為旁邊是學校，還可以聽到學校上課鐘聲，感覺很愜意。《照片皆為之前拍攝，非於此次本土疫情暴增期間拍攝，特此說明》
霧台民宿
【地址】屏東縣霧台鄉中山巷57之1號(Google地圖)
【電話】0977765544
【網址】霧台民宿粉絲團
第一天行程
屏東紅藜故事館 – 禮納里遊客中心 – SaMa食堂 – 天主教霧臺耶穌聖心堂 – 神山瀑布 – 體驗洗愛玉(SaMa食堂) – 健康蔬食導覽及霧台文化介紹(SaMa食堂) – 神山摩凱咖啡 – 7-11霧台門市 – 霧台民宿。
●霧台鄉仍須辦理甲種入山手續，可於當日至三地門分駐所辦理即可。
●神山瀑布目前施工維護中未對外開放。
●此次是應受霧台鄉公所邀請參加踩線團，請消費者不要貿然前往。
●相關景點開放、行程規劃體驗及套裝行程，請洽霧台鄉公所。
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●照片皆為之前拍攝，非於此次本土疫情暴增期間拍攝，特此說明。
●疫情期間霧台相關活動通通暫停，相關遊程未來都會在官網上預約報名。
【霧台旅行懶人包】來去魯凱族之鄉住一晚｜霧台輕旅行｜SaMa食堂｜神山瀑布｜體驗洗愛玉｜神山摩凱咖啡｜霧台民宿｜神山部落廚藝學校｜原住民美食~~霧台輕旅行二天一夜(上)
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●每個人對於口感、景點、感受等皆不同，分享文章皆是小編個人經驗及想法。
●文章純屬個人經驗分享，不對店家做推薦及背書。
●公共區域無針對單一人物做特寫拍攝，皆無違反法律相關問題，但小編盡可能會幫用餐或景點人物做馬賽克。
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