【台南美食】台南首家鉄火牛排｜和牛排餐｜和牛滷肉飯.咖哩飯吃到飽~~鉄火牛排
鉄火牛排 台南首家店進軍新天地，獨家溫體牛排、北海道冷藏和牛等排餐，和牛滷肉飯、和牛咖哩飯吃到飽。
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我們一家人最愛吃牛了，不是常常吃溫體牛肉鍋，不然就是吃牛排，這次來新光三越西門店嘗鮮，這是台中起家的樂軒頂級和牛燒肉旗下『鉄火牛排TEKKA STEAK』，而台南西門店是全台第六家門市，精選優質冷藏進口肉品與和牛滷肉飯附餐無限供應。
真的是太明顯了，路過都會被霓虹燈和冷藏冰櫃所吸引，總會停下腳步來看看到底是什麼。就我們一般吃的排餐多半都是冷凍肉塊切的，但鐵牛標榜使用進口的冷藏肉，也有台南獨家限定的溫體牛排，而且和牛肉燥飯、和牛咖哩飯、玉米濃湯、羅宋湯、水信玄餅及飲料等附餐無限供應。
台中樂軒頂級和牛燒肉給人就是高單價的感覺，而旗下的『鉄火牛排TEKKA STEAK』走的是都會型輕消費品牌，餐廳入口霓虹燈管logo及店內裝飾的插畫充滿動漫電玩風格，展現品牌的年輕都會潮味，店內的設計也是以白色系為主，走年輕人喜歡的裝飾，內用座位約50位。
堅持嚴選進口優質肉品，而且都是冷藏肉，不是使用冷凍的，口感上來說就是有比較好吃，品項有2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛、澳洲和牛、北海道A4和牛、美國Choice等級冷藏原塊牛肉及丹麥豬。現在已經改成掃描QRCode點餐，服務人員會說明直接線上點餐，有問題還是可以詢問服務人員。
《2020年7月15日~2020年8月13日鉄火牛排台南店持實體三倍券消費，澳洲和牛橫膈膜買一送一，每日限量10份(原價780+10%)。》
冰箱滿滿的冷藏肉，樂多也忍不住也來拍一張。
牛排熟度分為三分、五分、七分和全熟，個人多半是吃五分熟，但為了最佳口感小編建議可以詢問店員什麼肉幾分熟口感最好，當然拍照也不要拍太久，因為拍太久冷了又過熟口感就會有差。
自助吧有和牛肉燥飯、和牛咖哩飯、玉米濃湯、羅宋湯、水信玄餅、無糖綠茶和冬瓜檸檬無限供應。
『和牛肉燥飯』『和牛咖哩飯』
把和牛拿來做成肉燥飯和咖哩飯真的好奢侈，原本以為加很多會太鹹，結果還好ㄟ！而且鍋中的料也都是很紮實的，不是只是幾塊和牛碎肉飄阿飄的，其他都是醬汁，所以整體算是有誠意的，咖哩飯帶著日式的風味，吃的到滿滿的和牛碎肉，和牛肉燥也是不會鹹，除了肉燥外，還有丸子、黑輪和油豆腐。
『玉米濃湯』『羅宋湯』
這兩道湯也都是喝到飽的，個人覺得兩款口味都不錯，玉米濃湯濃郁的奶味香，而且裡面有肉、蛋花等，聽隔壁桌說吃的再飽，也要多喝幾碗湯。羅宋湯也是牛排館中的經典湯品，帶著番茄的酸香，有肉、蘿蔔和洋蔥。
餐包一份餐附一顆，裏頭是有包料的。
一開始完全不知道這樣的作用是什麼，後來聽店員解釋才知道這是擋油紙，以前我們吃牛排就是要拿餐廳著擋著，避免被油噴到，而鉄火牛排用擋油紙避免熱油噴濺到客人身上，當油不噴後，不是直接吃，而是記得把擋油紙拿起來後再品嚐。
『溫體牛排(480元/180g)』
台南是溫體牛的產地，鉄牛也接地氣，推出台南店限定的溫體牛排，選用當日清晨新鮮屠宰的溫體牛肉，點上五至七分熟
，就可以吃到新鮮的肉質，口感上會較有嚼勁。
『北海道A4和牛紐約克(980元/120g)』
去到日本旅遊就是要吃當地的和牛，但現在在台灣也可以吃到冷藏的和牛，鉄牛的和牛是使用北海道A4等級和牛紐約克，牛隻是以北海道純淨空氣、甘美水質孕育出的玉米穀物及小麥飼育，吃起來口感細緻入口即化，邊邊則帶點微微的筋，煎至五分熟口感剛剛好，因為口感柔嫩，咀嚼後帶有淡淡奶香，這道樂多最愛，幾乎整塊肉都是他吃的。
『紐西蘭肋眼(380元/180g)』
選用獲得2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛，天然放牧自然孕育出結實緊緻的牛隻，肋眼是牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉，肉質嫩度僅次於菲力，肋眼部位油花均勻、肉質細緻，高溫鐵板香煎後外皮酥香，肉質香甜多汁不乾澀。
『大肌肌套餐(580元/雞腿排300g+菲力180g)』
為什麼取這個名稱啊！讓人點餐都臉紅心跳的，加上又是女生店員點餐怎麼辦，在小編猶豫了幾秒後，還是用著靦腆的表情說我要點大肌肌。大肌肌顧名思義就是針對健身的朋友推出的餐點，因為低油脂高蛋白，牛肉是選用紐西蘭菲力部位，脂肪含量低，肉質軟嫩，雞肉是使用去皮無骨雞腿排，再搭配兩顆太陽蛋，完全可以補充滿滿的蛋白質。如果覺得不想吃去皮的雞腿排的朋友可以單點『雞腿排(280元/250g)』，肉質滑嫩多汁份量十足。
店內醬汁有分三款『黑胡椒醬』、『蘑菇醬』、『麻辣醬』，黑胡椒醬辛香夠味，蘑菇醬溫和香醇帶點蒜香，麻辣醬則是手工慢炒麻香。
附餐甜點是『手工水信玄餅』，水信玄餅是來自於日本的一款甜點，再搭配黑糖，不夠吃的還可以跟店員免費加點。
『鉄火牛排』所呈現的正是每個人從小到大熟悉的夜市牛排溫暖親切滋味，而且280元起的價格，就可以在更舒適、明亮、清潔的環境，安心品嚐優質牛肉與豐富附餐，而且和牛肉燥飯、和牛咖哩飯、玉米濃湯、羅宋湯、水信玄餅及飲料等附餐無限供應，來到這邊都可以吃飽飽。
《2020年7月15日~2020年8月13日鉄火牛排台南店持實體三倍券消費，澳洲和牛橫膈膜買一送一，每日限量10份(原價780+10%)。》
鐵火牛排
【地址】台南市中西區西門路一段658-1號B2(Google地圖)
【時間】中午1100~晚上2200
【網址】粉絲團
【公車】
●1於新光三越新天地下車，步行約1分鐘。
●藍23.藍24.綠17於小西門(大億麗緻)下車，步行約3~5分鐘。
●10.19.88.藍23於永華站下車，步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【Tbike】
Tbike和意路站步行約2~4分鐘。
(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)
【停車】
新光三越收費停車場及路邊公有收費停車格
【備註】
●需加收10%服務費。
●可使用Apple Pay、三星Pay、LINE Pay、支付宝、微信、GLN、Union Pay等。
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