【臺南美食】跟著俗女養成吃米糕，二度登上國宴餐桌上的老字號，台南台南海安路沙卡里巴~榮盛點心
『榮盛點心』跟著俗女養成吃米糕，二度登上國宴餐桌上的老字號，台南台南海安路沙卡里巴。
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台南知名點心-米糕
看照片老闆的手都糊掉了，可想而知動作都已經熟練到很快了。大家猜出來今天要和大家分享的台南點心是什麼了吧！蒸好的白糯米用白棉布蓋著保溫，當客人點米糕的時候，再杓上一碗糯米淋上肉汁，再加上肉燥、魚鬆、花生，就是一碗台南經典美食之一的『米糕』。
老字號國宴米糕-榮盛點心
這家米糕在台南算是很知名也是老字號的『榮盛點心』，從民國25年開業至今一直都在康樂市場內，都沒有搬過地方，第二代老闆郭天順從小就和父親學習，目前已交棒到第三代了。因為二度登上國宴餐桌而聞名，再加上俗女養成記2出現過的場景和美食，而且劇組人員也都指名要吃的台南米糕，所以越來越多年輕人認識『榮盛點心』。店內的環境有整修過，招牌換新，而店內的天花板也換成了木質，但米糕工作檯則是保留著，因為工作檯小編覺得很經典。
『榮盛點心』所在位置是康樂市場，在日治時期舊稱盛市(意思指夜市、百貨)，當時日本人將米糕稱為『麻糬飯』，當成午後點心食用，所以大家就可以看得出來為什麼叫做『榮盛點心』而不是『榮盛米糕』。
菜單
賣的食物很簡單，當然是招牌的米糕和湯品，外帶的米糕還可以選擇要粽葉還是盒子裝的。《品項、價錢請依照現場公告為準》
小編吃的
小編都稱它為俗女餐(因為最近超多俗女養成記的粉絲來追美食的)，因為這個套餐有大碗米糕、魯鴨蛋和綜合湯都可以吃的到，而且還有優惠價，真的很超值。
『米糕大碗($80/碗)』『魯鴨蛋($15/顆)』
米糕要好吃除了肉燥本身外，糯米也是重點。台南的米糕是選用長糯米，口感上比較Q。肉燥需先拌炒1~2小時，邊炒邊去油，再以香醇度高的純豆醬油滷製，搭配香菇。吃的時候先拌一拌讓糯米能夠充分沾附肉燥醬汁、肉燥和魚酥，每一口都有多層次的味道，而且肉燥吃過嘴唇上留下肉燥的膠質，這才是我印象中台南的肉燥口感。
一碗米糕的好吃不外乎就是糯米、肉燥和魚鬆，因為這些都是米糕的靈魂主角，有些朋友也喜歡加上一些白胡椒更香。
『綜合湯($30/碗)』
湯品的丸子都想吃可以點綜合湯，有貢丸、魚丸和菜丸，湯加了胡椒帶點微微白胡椒的辣感，會越喝越順口。丸子的口感我也滿喜歡的，充滿台南味。
店家資訊
說到台南沙卡里巴的美食，其中一道我想很多人都會說米糕，因為『榮盛點心』在康樂市場內已經快90年的歷史，都沒有搬過家。加上二度登上國宴餐桌及俗女養成記2的加持，所以越來越多年輕人認識『榮盛點心』。
俗女養成記2你們追了嗎？還沒追的還不趕進度，看看電視劇中去了哪裡，吃了哪些美食。當然第一站要先來這裡吃碗米糕，不能來台南的『榮盛點心』也提供宅配服務。
榮盛點心
【地址】台南市中西區中正路康樂市場106號(Google地圖)
【電話】06-2209545
【時間】10:30~16:00(實際依現場為準)
【公休】依粉絲團公告
【網址】榮盛點心粉絲團
【公車】
●77.88台灣好行府城巡迴線於中正海安路下車，步行約1~2分鐘。
●99於中正商圈下車，步行約2~4分鐘。
●14於河樂廣場(中正路)下車，步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】有路邊公有收費停車格及海安路地下收費停車場
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●每篇食記、遊記都有時效性，正確訊息請依店家公告為準。
●每個人對於口感、景點、感受等皆不同，分享文章皆是小編個人經驗及想法。
●文章純屬個人經驗分享，不對店家做推薦及背書。
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