【臺南美食】防疫套餐新選擇|招牌半鴨三吃|手路菜一道100元起|烤鴨需事先預約|提供線上訂餐.線上結帳|共享一桌飯就是最好的時光~滿玥軒


滿玥軒    防疫套餐新選擇,招牌半鴨三吃,手路菜一道100元起,烤鴨需事先預約,共享一桌飯就是最好的時光。

 


 


📣南人幫[email protected]生活圈ID  ~  @856aaodn
📣南人幫【Telegram】 ~  https://t.me/lifeintainan
📣快來追蹤南人幫IG吧 ~  https://www.instagram.com/lifeintainan
📣【慢食漫遊台南(府城)】社團  ~  https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
📣【慢食漫遊台南(府城)】Telegram社團  ~ https://t.me/joinchat/PnPbyhMTnH5PIKpOclK9dQ
📣【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團  ~  https://www.facebook.com/groups/453965428533163/

 


 

滿玥軒  介紹  


說到烤鴨我想很多朋友都會想到台南知名的『滿玥軒』,這是台北小棧國際餐飲回台成立的第一個品牌,選擇在自己的家鄉開創台灣的第一家店。
滿玥軒』在台南也開很久一段時間了,是以新中華概念為發想的中式料理餐廳,主廚將創新與中國八大菜系之經典名菜結合,融入台灣在地食材,打造屬於台灣人的新中華餐廳。店內給人高貴典雅的感覺,搭配現代化裝潢,走穩重調為主,很適合小家庭用餐或是慶祝節日的。但防疫期間不用內用,那小編就直接把餐點外帶和家人同享。《線上訂餐

 


我們的餐點也太大袋了吧!想吃什麼餐點強烈建議提前訂餐,想吃烤鴨的朋友也一定要預訂,不然現場買不到喔!有訂餐的朋友直接跟店員說你訂餐的電話和姓名,如果沒有預訂的朋友只能看現場有什麼就買什麼。
當然滿玥軒也有提供線上點餐服務, 也可以直接線上結帳,去到現場直接取餐,很方便又可避免不必要的接觸。《線上訂餐
因為防疫期間不能內用,所以入店每次以兩名客人為主,也要配合實名制,桌面及公共區域清理後也會用75%酒精消毒,每月兩次史偉沙公司加強消毒。

 

半鴨自由配+手路菜  


這樣份量滿適合4~5人份,點了半鴨自由配再搭配三道手路菜,滿滿一桌好豐盛。
而且外帶餐點還會附上防疫小卡和酒精片,讓客人用餐前或是需要的時候可以消毒一下,夾鏈袋也可以拿來收納口罩。

滿玥軒菜單  


半鴨三吃598元,因為每天限量供應,所以須提前預訂。個人建議點半鴨自由配比較划算,因為半鴨三吃搭配三道手路菜共898元,等於每一道手路菜才100元。想要和家人分享的,也可以加點一些手路菜,而這次專為外帶推出的餐點都是店內的招牌菜色。
提供線上點餐服務, 也可以直接線上結帳,去到現場直接取餐,很方便又可避免不必要的接觸。《線上訂餐

 

防疫期間措施  


取餐店內人數控管加上實名制,這是最基本的防疫工作都有做到,而且桌面及公共區域也定時用酒精消毒,每個月也會請史偉沙公司加強消毒。
外帶的餐盒還會附上一個夾鏈袋,裏頭裝了防疫小卡及酒精棉片,讓客人用餐前或是需要的時候可以消毒一下,夾鏈袋也可以拿來收納口罩。

半鴨自由配  


每日限量供應的烤鴨個人覺得是店內招牌必點,因為適合小家庭所以個人覺得半鴨四吃再搭配三道手路菜,就滿足夠的,滿適合放假天窩在家和家人一同看電視、追劇、閒聊的時光。而且搭配三道手路菜折合下來,每道手路菜才100元。
提供線上點餐服務, 也可以直接線上結帳,去到現場直接取餐,很方便又可避免不必要的接觸。《線上訂餐

 


一鴨三吃就是『京都片皮鴨』、『炒鴨骨』和『鴨肉湯品』,京都片皮鴨有點不太一樣,小編等等再來分享。而鴨骨和湯品料理方式都是可以選擇的,鴨骨我們選擇『湖南孜然鴨骨』,而湯品選擇了我最愛的『老譚酸菜鴨骨湯』。

 


而滿玥軒超經典菜色烤鴨當然要先介紹一下。使用2.4公斤重的櫻桃鴨,抹上主廚特製麥芽糖水後經過爐烤後,再將櫻桃鴨片皮,烤鴨烤至8~9分熟,肉質顏色看起來帶點粉嫩。
京都片皮鴨』的吃法跟一般北平烤鴨很像,但是搭配的食材不太相同。先拿一片餅皮將片鴨、蔥、小黃瓜、甜麵醬、帕內拉焦糖和鳳梨,鳳梨帶著酸香甜味,可以解膩。而加帕內拉焦糖是提味作用,甜而不膩。鴨皮越咬越香,肉質也不柴。

 


湖南孜然鴨骨』也是小編每次必點,雖然椒鹽的也好吃,但個人覺得孜然比較特別。鴨骨加入孜然顆粒爆炒,滿滿的孜然茴香滋味,湖南口味的做法,啃著骨頭也覺得很夠味,偏中重口味。

 


老罈酸菜鴨骨湯』列為必喝,酸香酸香讓人一口接著一口,湯頭是使用老罈酸菜煮的,酸菜一點都放的不手軟。而骨頭還留著一些肉,肉質也不會因為再次煮過變得更柴。

 


一鴨三吃可以加價變成四吃,多了一道『鴨香炒飯』,簡單的米粒炒雞蛋,是我喜歡的味道,再搭配櫻桃鴨片鴨和花椰菜。

 


川味回鍋肉
回鍋肉是川菜中的傳統菜色,油油亮亮的回鍋肉再拌炒辣椒,個人覺得中小辣辣度,超下飯。每一塊肉的肥瘦比例都不錯,吃起來不會油膩。

 


歌樂山辣子雞
歌樂山辣子雞也是川菜中知名的菜色之一。辣椒的比例也算滿高的,個人覺得中辣以上,有點像吃辣乾鍋,炸雞用辣椒下去炒。

 


酸辣土豆絲
很清爽的涼拌菜,吃的時候我們還以為是筍子,結果是馬鈴薯,脆脆酸酸微微辣辣口感,很開胃。

 

手路菜推薦  


揚州炒飯(130元/份)
真的有小編印象中揚州炒飯的味道,帶點焦香味,米粒粒粒分明,還加了叉燒、蝦子和蔬菜,口感乾爽不油。

 


京都米香蝦球(200元/份)
小編最愛的蝦子烹調方式。蝦子不是小小個頭的那種,裹粉油炸雖然帶回家外層已經軟了,再搭上醬汁鹹鹹甜甜的,樂多一個人就吃了三隻,看來這一道小孩也很愛。而上頭一小顆白白的是米香。

 


山東黃悶雞(160元/份)
很入味的黃悶雞,肉質很嫩皮QQ的,雞肉切的也算滿大塊的,再搭上馬鈴薯、玉米筍、甜椒、香菇等,香菇帶著本身的香味,而馬鈴薯也很鬆軟。這道完全不會辣,小孩也適合。

 


這個是加購59元/份的『芋頭西米露』,每天限量供應。個人還滿喜歡的,甜度適中,很濃郁的芋頭香,而且芋頭的比例也很高,還可以吃到芋頭塊。

 


最近大家不是在家自己煮,不然就是外帶便當回家吃。但防疫在家吃飯也可以來點不一樣的中式料理。『滿玥軒』主打菜色就是烤鴨多吃,而外帶的餐點也都是店內的招牌菜色。
想跟親友分食的,可以點上半鴨四吃,在單點一些菜色就很夠吃,半鴨三吃搭配三道手路菜共898元,等於每一道手路菜才100元,真的滿划算的。
工作回家都累了,就不要再下廚了,直接電話訂購『滿玥軒』,下班直接取餐回家吃,和家人享受美食和在家的防疫時光。
提供線上點餐服務, 也可以直接線上結帳,去到現場直接取餐,很方便又可避免不必要的接觸。《線上訂餐

 

 

滿玥軒 
【地址】台南市安平區永華路二段569號(Google地圖)
【電話】06-2950598
【時間】
因應疫情,營業時間調整如下
中午11:00~下午14:00、下午17:30~晚上20:30
(實際時間請依滿玥軒公告為準)
【網址】滿玥軒官網滿玥軒粉絲團線上訂餐
【公車】
19.77於健康二街口下車,步行約1~4分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】有路邊公有收費停車格。
【備註】
●烤鴨需事先預約。
●每月兩次史偉沙公司加強消毒。

 


 

 


 

喜歡我的分享嗎?可以加入以下平台喔!
📣南人幫[email protected]生活圈ID  ~  @856aaodn
📣南人幫【Telegram】 ~  https://t.me/lifeintainan
📣快來追蹤南人幫IG吧 ~  https://www.instagram.com/lifeintainan
📣【慢食漫遊台南(府城)】社團  ~  https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
📣【慢食漫遊台南(府城)】Telegram社團  ~ https://t.me/joinchat/PnPbyhMTnH5PIKpOclK9dQ
📣【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團  ~  https://www.facebook.com/groups/453965428533163/

 


 

●每篇食記、遊記都有時效性,正確訊息請依店家公告為準。
●每個人對於口感、景點、感受等皆不同,分享文章皆是小編個人經驗及想法。
●文章純屬個人經驗分享,不對店家做推薦及背書。
●公共區域無針對單一人物做特寫拍攝,皆無違反法律相關問題,但小編盡可能會幫用餐或景點人物做馬賽克。
●文章的任何資訊(文字、心得、照片、產品…等),皆属於小編個人、店家、提供者等相關單位及人物所有。
●因為每個電腦、手機、平版等螢幕顯色不同,所以看到的照片有可能與現場實物有色差,請依現場為主。

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *