【臺南美食】吃慣了一般溫體牛肉嗎？｜老闆娘家鄉味“潮汕溫補鍋”｜完全是一個呷粗飽的概念｜ 安平溫體牛｜牛腩｜牛尾~~李好牛溫體牛肉湯爐
李好牛溫體牛肉湯爐 吃慣了一般溫體牛肉嗎？老闆娘家鄉味“潮汕溫補鍋”，完全是一個呷粗飽的概念，安平溫體牛、牛腩、牛尾。
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安平吃什麼
安平吃什麼呢？我想很多人都會說蚵仔煎、豆花、蝦捲、溫體牛肉湯等等。但你們知道安平路有一家特別的溫體牛肉爐嗎？雖然溫體牛肉在台南可以說是隨處可見，但這家是標榜潮汕溫補湯頭，加上牛腩和牛尾還滿搭的。
李好牛牛肉湯爐
『李好牛溫體牛肉湯爐』雖然位於安平，但實際的位置是在安平路比較靠近中華西路，因為比較偏離安平的鬧區，所以在停車上滿便利的，而且不用在安平鬧區跟人擁擠。老闆娘在切牛肉的技術上算是滿不錯的，也希望台南人喝到家鄉味道的湯頭。如果擔心客滿的話，建議先電話訂位一下，但記得星期一不殺牛，所以沒有營業喔！
店內環境
店內的空間沒有很大，有4張四人桌和2張十人桌，四人桌適合平常和朋友相約用餐，如果要家庭聚餐，也有大圓桌。整體的環境也很乾淨，顏色以米白色和木頭色系為主，感覺很溫馨。
佐料區
佐料有醬油膏、沙茶醬、醋、蔥花、辣椒醬，但特別的是老闆娘特調，是使用醬油、辣椒、蒜頭等食材調製，醬油的鹹感中帶點香氣。
菜單
共有三種湯頭，有牛肉鍋、潮汕溫補鍋和四川麻辣鍋，個人覺得比較推薦的是潮汕溫補鍋，是屬於老闆娘家鄉味，如果什麼湯頭就想喝的就點上鴛鴦鍋。
小編吃的
滿滿的一桌，有溫體牛肉、牛心、牛肝，還有手工牛肉丸、牛尾和牛腩。完全是一個讓你呷粗飽的概念，我們三個吃這樣整個就感覺好飽，而且湯底就可以免費續加的。
鴛鴦鍋我們選了『牛肉鍋』和『潮汕溫補鍋』，還附一個菜盤和牛肉盤，湯頭還可以免費續加。一上桌光看那個湯底就感覺好豐盛，滿滿的蔬菜食材加在裏頭。牛肉鍋使用蔬菜和牛大骨熬煮，而潮汕溫補鍋是老闆娘的家鄉味，使用牛大骨、黃耆、黨蔘、紅棗、枸杞等多種天然藥材熬製而成。一開始喝比較偏蔬菜香氣的湯頭，在放入食材和涮過牛肉後，因為多了油脂，湯頭的香氣就更提升。
『溫體牛肉($250/份)』
圓盤是鍋底附的肉盤，四方盤是另外單點的，一盤$250，直接用漏網在湯頭裡頭涮個幾秒鐘，呈現粉紅色就可以吃了，單吃可以感受到牛肉的鮮甜，口感也很嫩，有些朋友則習慣沾上醬油膏也滿特別的。
『牛肝($150/份)』『牛心($150/份)』『牛肚($150/份)』
很多朋友吃溫體牛肉爐都會點上牛內臟，牛肝口感嫩，牛心帶點脆感，而牛肚切的比較細更快煮爛。
『牛腩($150/份)』『牛尾($200/份)』
個人滿喜歡這兩樣的，煮過的牛腩軟嫩帶點筋，牛尾煮起來帶點Q度，不管搭配牛肉湯底還是溫補湯底都滿適合的，而且你看這樣的份量其實也滿多的。
『手工牛肉丸($80/份)』『桂冠魚蛋($50/份)』
手工牛肉丸算是李好牛的首推丸類，是用溫體牛肉去製作的，吃起來帶點Q彈感。喜歡脆口感的魚蛋就選桂冠準沒錯。
『蔬菜($50/份)』
蔬菜類像高麗菜、青江菜、大陸妹、茼蒿、南瓜、番茄、玉米等等，一份$50。
打卡禮
消費打卡請你吃『麻辣鴨血』。《活動請依店內公告為準》
店家資訊
台南溫體牛超多家的，雖然『李好牛溫體牛肉湯爐』也是賣溫體牛，但我覺得不同的是可以喝到老闆娘家鄉味的『潮汕溫補鍋』，搭配牛腩和牛尾超搭配的，再點上幾樣食材就可以吃飽，完全是一個呷粗飽的概念。
吃慣了一般溫體牛肉嗎？可以來安平『李好牛溫體牛肉湯爐』試試，而且超好停車的。
李好牛溫體牛肉湯爐
【地址】台南市安平區安平路170號(Google地圖)
【電話】0922563958、0922563986
【時間】
●17:00~21:30(週二)
●11:00~14:00、17:00~21:30(週三~日)
【公休】每週一
【公車】
●2於臨海社區下車，步行約0.5~3分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【Tbike】
T-Bike 民生轉運站步行約8~12分鐘。
(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)
【停車】路邊公有收費停車格
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