【台南美食】開了數十年的老店｜約金華路與健康路口｜羊肉專賣店~金華路無名羊肉
金華路無名羊肉
《2019年11月菜單更新》
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這家位於金華路二段的羊肉店，其實它沒有店名，你只要認肯德基對面有一家紅燈籠高高掛寫著『羊肉』這家就是囉！這家羊肉店肯定是許多南區人的口袋名單，像小編就是從四歲就吃到現在，因為以前小時候，家人都有吃消夜的習慣，所以我就滿常出現在這家羊肉店，或是對面的那家海產店(目前無營業了)。
以前小編小時候吃的是老闆的爸爸在烹煮的，現在已經傳到第二代了，店內的產品都是現點現炒的。
還滿重視鮮度的，食材都放在冰箱保冷，客人點了才拿出來煮湯和熱炒。
羊肉的高湯，有清湯和當歸湯頭，小編每次外帶站在旁邊都可以聞到淡淡的香味。
因為是羊肉專賣店，所以全部產品都是羊肉，從煮湯的排骨和羊肉，到熱炒的羊肉、羊肚，也有羊肉炒飯、炒麵、炒米粉。
『當歸排骨(60元/碗)』『清湯羊肉(60元/碗)』
羊肉湯的湯頭分為清湯和當歸的，個人偏愛當歸湯頭，口感很順口溫和，沒有苦苦的中藥材味，你問小編為什麼要沾醬油膏，其實我也不知道ㄟ！我從小就是這樣吃，羊肉或羊肉排骨沾上醬油膏，在搭配薑絲一起吃就是很適合，就60元來說，裏頭肉的份量也算不少。
『羊肉炒飯(70元/份)』
羊肉炒飯也是小編滿常點的，滿常把它當晚餐的，炒飯會加上微微的辣，但個人是覺得吃不太出來辣度，如果不喜歡的可以請老闆不要加，炒飯就很簡單的加了蔬菜和羊肉片，小編喜歡飯+羊肉+青菜的口感，在嘴中有多層次，可以吃到米粒的口感，又帶著青菜的脆感，還可以吃到羊肉，很大口滿足。
『生炒羊肉(80元/份)』『蔥爆羊肉(80元/份)』
我的消夜組合多半就是一份湯、一份炒的、一碗白飯，炒類的看你要青菜炒羊肉，還是用蔥爆香的羊肉，喜歡羊肚的點個炒羊肚也不錯，小編覺得炒類的超適合搭配白飯的，真的會讓人一口接著一口白飯一直扒。
金華路的羊肉，沒有店名，紅色燈籠寫著羊肉那家就對了，在金華路二段肯德基對面，離金華路與健康路口的85度c也很近，中午就開了，滿適合當中餐、晚餐和消夜的，大家可以來試試小編從小到大吃的這一味。
金華路無名羊肉
【地址】台南市南區金華路二段159號(Google地圖)
【位置】約金華路與健康路口的85度c附近
【電話】06-2614454
【時間】中午1200~晚上2300
【停車】路邊收費停車格
【公車】
●6於金華派出所下車，步行約0~1分鐘。
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(詳情請依相關單位公告為準)
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