【臺南美食】長榮大學人氣美食|在地人私藏小吃|復古蒜頭飯+炸雞腿|歸仁必吃美食~蒜頭飯


蒜頭飯   長榮大學人氣美食,在地人私藏小吃,復古蒜頭飯+炸雞腿,歸仁必吃美食。

 


 


📣南人幫[email protected]生活圈ID  ~  @856aaodn
📣南人幫【Telegram】 ~  https://t.me/lifeintainan
📣快來追蹤南人幫IG吧 ~  https://www.instagram.com/lifeintainan
📣【慢食漫遊台南(府城)】社團  ~  https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
📣【慢食漫遊台南(府城)】Telegram社團  ~ https://t.me/joinchat/PnPbyhMTnH5PIKpOclK9dQ
📣【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團  ~  https://www.facebook.com/groups/453965428533163/

 


長榮大學知名蒜頭飯  


誰說讀長榮大學的同學才知道蒜頭飯,其實我在10幾年前就開始吃了,也忘記當時是看到美食節目還是誰介紹的,從那時候一直吃到現在,但請原諒小編私心所以一直沒有分享出來。

 

學生的口袋名單  


在長榮大學附近的長榮路一段,路過都會看到招牌寫著『蒜頭飯』,因為沒有店名所以大家都習慣叫他蒜頭飯,而且很多吃過的朋友都會推薦『蒜頭飯+炸雞腿』,這可是網路和學生的首推。這家店已經在這裡開了20幾年了,我想讀長榮大學的同學還是附近的居民一定都有吃過,而且在網路上尋找台南的蒜頭飯,幾乎很多版面都是他們家。

 

 

蒜頭飯菜單  


飯類有分蒜頭飯還是白飯,便當類只要50元起,肉羹也是有些朋友推薦款,身邊的朋友都會買上一份炸雞腿蒜頭飯,再搭一碗肉羹湯,這樣只要100元

 


店內也標示了使用台灣豬肉,也有衛生肉品的屠宰證明。

 

 

我們點的

 


因為最近樂多都在家,所以買了兩份一起分享,當然是小編喜歡的『雞腿蒜頭飯(60元/份)』,再來一份樂多喜歡的『鯖魚飯(60元/份)』。

 

 

雞腿蒜頭飯(60元/份)
看起來沒有便當的顏色漂亮,但這可是很多朋友從學生時期吃到現在都當爸媽了。這一份就是炸雞腿搭配蒜頭飯,雞腿不用多說了,看到雞腿放到飯盒上的尺寸,就知道超大隻的,而且炸的很酥脆,就算放涼了外層還是有酥脆感,但缺點就是油了一些些。而蒜頭飯可說是這裡的招牌,將炒過的蒜頭下去煮飯,蒜頭的香氣可以說是融入到米飯中,但吃起來沒有蒜頭的辛嗆感,反而很溫和。


鯖魚飯(60元/份)
因為樂多說多吃魚很健康,所以也點了樂多喜歡的鯖魚,白米飯上還放了酸菜,吃起來讓我想到以前國中福利社,都會賣一種飯盒,就是白飯加上肉燥、肉鬆和酸菜,在這裡吃上一口讓我想起來國中的時光。
而鯖魚在以前日本只是廉價的平民食物,但是營養成份極高,在台灣幾乎都是在日本料理店比較常看到,想不到蒜頭飯這裡也有鯖魚,帶點鹹味,肉質不算滑嫩但口感還不錯,個人還滿喜歡的,只是會有一些魚刺,所以要給小朋友吃的時候要特別注意。

 

店家資訊  


小編常有朋友開玩笑說沒有吃過這家蒜頭飯,不要說你是長榮大學畢業的。其實這麼說也不為過,因為這家平價美食是許多長榮大學學生的口袋名單,而且在這裡已經開了20幾年了。
喜歡蒜頭飯的朋友還在網路搜尋嗎?趕快來這家就對了,因為這家的招牌就是『蒜頭飯+炸雞腿』。

 

 

蒜頭飯
【地址】台南市歸仁區長榮路一段279號(Google地圖)
【電話】06-2782352
【時間】早上10:00~晚上21:00
【公休】每週日
【公車】
紅14於大潭派出所下車,步行約1~3分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】路邊未違規停車處
【備註】從長榮大學火車站步行約6~10分鐘。

 


 

 


 

喜歡我的分享嗎?可以加入以下平台喔!
📣南人幫[email protected]生活圈ID  ~  @856aaodn
📣南人幫【Telegram】 ~  https://t.me/lifeintainan
📣快來追蹤南人幫IG吧 ~  https://www.instagram.com/lifeintainan
📣【慢食漫遊台南(府城)】社團  ~  https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
📣【慢食漫遊台南(府城)】Telegram社團  ~ https://t.me/joinchat/PnPbyhMTnH5PIKpOclK9dQ
📣【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團  ~  https://www.facebook.com/groups/453965428533163/

 


 

●每篇食記、遊記都有時效性,正確訊息請依店家公告為準。
●每個人對於口感、景點、感受等皆不同,分享文章皆是小編個人經驗及想法。
●文章純屬個人經驗分享,不對店家做推薦及背書。
●公共區域無針對單一人物做特寫拍攝,皆無違反法律相關問題,但小編盡可能會幫用餐或景點人物做馬賽克。
●文章的任何資訊(文字、心得、照片、產品…等),皆属於小編個人、店家、提供者等相關單位及人物所有。
●因為每個電腦、手機、平版等螢幕顯色不同,所以看到的照片有可能與現場實物有色差,請依現場為主。

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *