【臺南美食】用餐時段要排隊,安平在地人虱目魚粥,肉燥飯和乾油條也都是必點,肉燥軟綿綿很入飯~傳家鹹粥

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小編算滿常來安平的,每次下午路過慶平路都以為傅家是已經沒有再營業的店家,後來才知道『傅家鹹粥』只有白天限定,早上6點半營業到下午1點。可能對於『傅家鹹粥』有些人不是那麼的熟悉,因為這裡基本上都是在地客再吃的,而且不要以為都沒人,用餐時段要排隊,安平在地人虱目魚粥,肉燥飯和乾油條也都是必點,肉燥軟綿綿很入飯。你看看小編這天來的人潮就知道是有多厲害,而且這裡也有來台南定居的藝人分享過。

食材  

 

【臺南美食】用餐時段要排隊,安平在地人虱目魚粥,肉燥飯和乾油條也都是必點,肉燥軟綿綿很入飯~傳家鹹粥 【臺南美食】用餐時段要排隊,安平在地人虱目魚粥,肉燥飯和乾油條也都是必點,肉燥軟綿綿很入飯~傳家鹹粥


看看檯前的蚵仔算大顆飽滿,虱目魚肉也都很完整。

 

菜單  

 

【臺南美食】用餐時段要排隊,安平在地人虱目魚粥,肉燥飯和乾油條也都是必點,肉燥軟綿綿很入飯~傳家鹹粥
價錢幾乎都是銅板價,都不用$100就可以吃到了。魚肚是店內最貴的,要$100~105,但整體來說算便宜了。

 

小編吃的  

 

【臺南美食】用餐時段要排隊,安平在地人虱目魚粥,肉燥飯和乾油條也都是必點,肉燥軟綿綿很入飯~傳家鹹粥
聽說肉燥飯很厲害,當然點兩碗,大碗的是小編的、小碗是樂多的,還有油條乾($20/份)。另外還有點一碗虱目魚蚵仔粥還沒有送上來,等等再介紹。

 

【臺南美食】用餐時段要排隊,安平在地人虱目魚粥,肉燥飯和乾油條也都是必點,肉燥軟綿綿很入飯~傳家鹹粥 【臺南美食】用餐時段要排隊,安平在地人虱目魚粥,肉燥飯和乾油條也都是必點,肉燥軟綿綿很入飯~傳家鹹粥

肉燥飯($20/小內用)($35/大內用)
一上桌整個看起來就是肥肉居多,本來想說點大碗會不會吃不完,結果肉燥的肥肉已經都被熬煮到沒有油膩感,吃起來軟綿綿的,不會很油,米粒吸收了肉燥的湯汁,米粒間有點醬油味道,會讓人一口接著一口扒飯。

 

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魚丸湯($25/碗)
魚丸湯$25算蠻便宜的,以五顆魚丸還有加了油條,湯內還有芹菜和蒜頭酥。

 

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虱目魚蚵仔粥($65/碗)
湯頭很鮮很輕甜,又加了蒜頭酥有點提味作用,蚵仔飽滿又不算小顆,魚肉也算蠻大片的,魚肉彈牙的口感,再搭配芥末加醬油真的很搭配。

 

【臺南美食】用餐時段要排隊,安平在地人虱目魚粥,肉燥飯和乾油條也都是必點,肉燥軟綿綿很入飯~傳家鹹粥
滷丸($5/顆)』『滷豆腐($5/塊)
肉燥飯的夥伴,當然要點滷丸和滷豆腐。

 

店家資訊  

【臺南美食】用餐時段要排隊,安平在地人虱目魚粥,肉燥飯和乾油條也都是必點,肉燥軟綿綿很入飯~傳家鹹粥

應該很多人都沒聽過『傳家鹹粥』,但在安平慶平路上也算有名氣,幾乎都是在地人來吃,很少觀光客。就價位來說小編覺得算是便宜,而且東西也很新鮮,只是要吃的朋友要記得時間,因為只有賣早上和中午,下午一點就收了。

 

傳家鹹粥
【地址】台南市安平區慶平路410號(Google地圖)
【電話】293-6960(06-2936960)
【時間】06:30~13:00
【公休】每週一、二
【公車】
●2、2延駛三鯤鯓、2延駛四草遇寒暑假則不延駛、2經復華里   於 望月橋 下車,步行約4~7分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】有路邊公有收費停車格

 


 

 

 


 

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