【臺南美食】市場內的老味道｜手工製作滿滿豆香｜三色豆花｜傳統豆花｜豹紋珍珠鮮奶~寶島豆花
南人幫LINE@生活圈ID ~ @856aaodn
南人幫【Telegram】 ~ https://t.me/lifeintainan
快來追蹤南人幫IG吧 ~ https://www.instagram.com/lifeintainan
【慢食漫遊台南(府城)】社團 ~ https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
【慢食漫遊台南(府城)】Telegram社團 ~ https://t.me/joinchat/PnPbyhMTnH5PIKpOclK9dQ
【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團 ~ https://www.facebook.com/groups/453965428533163/
.
慢食漫遊府城(台南)(LINE社群)
和緯黃昏市場覓食去
最近滿常跑『和緯黃昏市場』覓食的，小編買的都是直接回家就可以吃的熟食，之前就和大家分享幾家熟食了，但怎麼能缺少甜點呢？這次來特地跑來朋友介紹的『寶島豆花』，想吃的朋友直接從汽車停車場進去比較好找，營業時間14:30~18:30，每週四公休。
每到下午時間滿滿的傳統甜食就擺出來，從小杯裝到瓶裝的，喝的到豆花都有，也因為開了10多年了，所以維持了很多固定的客人。來逛黃昏市場可以順便買個晚餐飯後的甜點，也可以買個早餐的豆漿，選擇性很多，而且有不同的甜度。
看到『寶島豆花』的檯面都是滿滿的商品，有杯裝的傳統豆花、三色豆花等，也有瓶裝的飲品，飲品一瓶$40，三瓶$100，在節慶時期也會推出應景的商品。
現場也提供試吃，但因為疫情關係，實際試吃情況請依店家公告為主。
『三色豆花』
三色豆花可以說是小編的回憶，因為住家附近有一家賣三色豆花的店家，所以這一味算是小編從小吃到大的，當然在寶島豆花看到也要來上一杯，在口感上我覺得比市面上的更加滑順，有巧克力、布丁和原味的，而且味道很溫和，不是那種很重味道。
『傳統豆花』
可以選擇原味的，也有添加珍珠或紅豆的。第一次吃到寶島的傳統豆花就愛上了，因為第一口給我的印象就是滿滿的豆香，而且加上糖水有加分作用，豆花帶點甜度，有種點綴的感覺，糖水本身也不會過甜，很適合不喜歡太甜的朋友，再加上店家自己熬煮的紅豆，綿密口感再搭配滑順的豆花，在下午來上一碗當點心，也滿適合的。
『豹紋仙草珍珠』
年輕人喜愛款，使用仙草凍搭上牛奶和珍珠，滿滿的牛奶香氣，搭著有點嚼勁的珍珠還有鮮嫩的仙草，很適合想要來點找口感的朋友。
『冰糖銀耳』
這是室友喜歡的款式，因為看起來很健康、很清爽，銀耳帶點微微脆感，還加了紅棗和枸杞，再以冰糖做調味，喝起來不會太甜，甜度剛剛好。
『大桶豆花』
小杯的根本吃不過癮，當然要外帶大桶裝的，小編和樂多覺得就是要這樣吃才過癮。有黃豆和黑豆口味，都是非基因改造的豆類製作，吃進嘴裡滿滿的豆香，完全把最傳統的豆花傳承下去，你看樂多吃的那麼多，就知道小孩也是很喜歡傳統豆花的。
什麼都想喝，什麼都選一下，一瓶$40，三瓶$100，那就給它都來一瓶吧！你看照片這樣排成一排有沒有像是夜市的套圈圈。小編喝的有豆漿、金桔檸檬、洛神花、冬瓜檸檬、南瓜豆漿、木耳飲、豆漿奶茶、青草茶、仙草茶等，每一款我都滿喜歡的。因為對於不是很喜歡太甜的小編來說還滿不錯的。去到店裡不知道怎麼選的可以直接跟老闆說你喜歡的甜度，請老闆給你推薦。
說真的我不知道怎麼去形容小編喝的這些飲品，因為沒有可以來個網美照的特質，也沒有讓人印象強烈的記憶，但就是那種很純樸、天然的味道，像木耳、豆漿、青草茶和仙草茶等都是老闆熬煮的，喝起來就是跟想像的味道是一樣的，不是那種加了很多香精或化學調味劑的味道。個人還滿喜歡豆漿的，滿滿的豆香味道，但個人偏愛微糖，因為帶點糖更提味，南瓜豆漿個人也覺得滿特別的，帶著南瓜的營養和香氣。而金桔檸檬和冬瓜檸檬雖然是甜的，但是很清爽。
小編到和緯黃昏市場不是買生鮮，而是來買豆花，雖然店名叫『寶島豆花』，但除了招牌的傳統豆花和三色豆花外，還有賣很多飲品，有適合解渴的、當早餐的或是營養的，個人覺得都不錯。
喜歡傳統味道的朋友下次來到黃昏市場，可以來試看看，買來當點心或是早餐都滿不錯的。
寶島豆花
【地址】台南市北區和緯路四段426號(Google地圖)
【位置】和緯黃昏市場內
【電話】06-2590652
【時間】14:30~18:30
【公休】每週四
【公車】
●10於武聖路口下車，步行約1~3分鐘。
●70左.70右於賢北里下車，步行約1~3分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】和緯黃昏市場備有免費停車場
喜歡我的分享嗎？可以加入以下平台喔！
南人幫LINE@生活圈ID ~ @856aaodn
南人幫【Telegram】 ~ https://t.me/lifeintainan
快來追蹤南人幫IG吧 ~ https://www.instagram.com/lifeintainan
【慢食漫遊台南(府城)】社團 ~ https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
【慢食漫遊台南(府城)】Telegram社團 ~ https://t.me/joinchat/PnPbyhMTnH5PIKpOclK9dQ
【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團 ~ https://www.facebook.com/groups/453965428533163/
●每篇食記、遊記都有時效性，正確訊息請依店家公告為準。
●每個人對於口感、景點、感受等皆不同，分享文章皆是小編個人經驗及想法。
●文章純屬個人經驗分享，不對店家做推薦及背書。
●公共區域無針對單一人物做特寫拍攝，皆無違反法律相關問題，但小編盡可能會幫用餐或景點人物做馬賽克。
●文章的任何資訊(文字、心得、照片、產品…等)，皆属於小編個人、店家、提供者等相關單位及人物所有。
●因為每個電腦、手機、平版等螢幕顯色不同，所以看到的照片有可能與現場實物有色差，請依現場為主。
臉書留言
一般留言