【臺南美食】吃雞蛋燒不用跑夜市|傳統韓式爐烤|經典蛋中有蛋口味|多款針對台灣人研發新口味~~韓式爐烤雞蛋燒 

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韓式爐烤雞蛋燒    吃雞蛋燒不用跑夜市,傳統韓式爐烤,經典蛋中有蛋口味,多款針對台灣人研發新口味。

 


 

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韓國國民點心  

 

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韓式爐烤雞蛋燒』可能還是很多人對它很陌生,但如果你去過韓國的朋友,對於這個點心一定很有印象,就像是台南的雞蛋糕一樣,但裏頭包著一顆雞蛋,但不一樣的是韓國的是用爐烤的,口感也不太一樣。你們在韓國吃過的朋友懷念嗎?還是從來沒有吃過韓式雞蛋燒也可以來嚐嚐喔!個人覺得溫熱吃比較好吃。

韓式爐烤雞蛋燒  

 

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在赤崁樓附近,就在知名排隊綠豆沙隔壁的『爐烤雞蛋燒』,一開始是在大東夜市擺攤,後來又增加了門市,讓喜歡韓式爐烤雞蛋燒的朋友不用等到晚上的夜市,白天就可以吃吃解嘴饞、下午補充個能量,再搭杯杏仁剛剛好。來到門口看到艾摩多的招牌的朋友不要以為走錯了,因為就是這家沒錯,除了雞蛋燒外,還有賣杏仁相關商品。

 

專程拜師學藝  

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老闆會開『韓式爐烤雞蛋燒』主要是因為朋友嫁到韓國去,當他去到韓國旅行吃到這項美食,覺得特別也不錯吃,所以特地拜師學藝,最經典是招牌原味雞蛋,其他口味都是老闆自己研發的,把經典口味保留,也為了台灣人開發了好幾款新口味爐烤雞蛋燒,也不定期會推出新口味。

 

現場爐烤現點現做  

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爐烤雞蛋燒有些口味是現場都已經有保溫的,有些則是點完現場製作的,看到一顆顆膨膨的好可愛,當點心剛剛好。

 

品項及價目表  

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四款口味均一價$40/顆,其他還有13款鹹和甜口味,價位每顆#40~45之間。現場還有賣艾摩多的杏仁茶、杏仁豆腐和杏仁甜湯。《菜單請依現場為準》

 

現場製作 食材看的見  

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先將麵糊倒入容器內,再把食材放進去,看到整個雞蛋和食材往下沉,放到烤爐蛋糕體都膨起來,看起來就很療癒。

 

 

小編吃的  

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【臺南美食】吃雞蛋燒不用跑夜市|傳統韓式爐烤|經典蛋中有蛋口味|多款針對台灣人研發新口味~~韓式爐烤雞蛋燒 黑糖麻吉($40/顆)』、『香醇奶油($40/顆)』、『雞蛋起司($40/顆)』、『特濃起司($40/顆)
這四款是蛋奶素款,喜歡傳統口味的就選擇雞蛋起司,裏頭包了整個雞蛋和起司片,滿滿的蛋香和鹹香的起司味道,還會微微的牽絲。而黑糖麻吉小編也很喜歡,鬆軟綿密的蛋糕體中帶著黑糖的香氣,麻糬還可以牽絲好長,個人建議溫熱吃比較好吃,涼掉吃會比較沒那麼濕潤,但要吃的時候可以用電鍋再回熱一下。喜歡奶香味道的可以選擇香醇奶油特濃起司

 

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鮪魚玉米起司($45/顆)』『粒粒花生($45/顆)』『莓果奶酥($45/顆)』『抹茶紅豆($45/顆)』『QQ流沙芝麻($45/顆)
鹹和甜的口味都不奇怪,小編覺得還滿好吃的,尤其吃進嘴裡都會讓我想起當初去韓國下雪的天氣,再來一顆溫熱的爐烤雞蛋燒超溫暖的。樂多喜歡的口味是鮪魚玉米起司,可以吃到玉米和鮪魚的營養,小編讓樂多當早餐,直接電鍋回熱一下就可以吃了,蛋糕體很軟。粒粒花生則是鹹香顆粒。莓果奶酥的莓果放的好多,還帶點奶酥沙沙的口感和香氣。抹茶紅豆是喜歡日式的朋友會喜歡,這款是老闆針對喜歡日式朋友開發的口味,蛋糕體是抹茶的味道,蛋糕體中再搭配紅豆的口感,還滿搭配的。QQ流沙芝麻個人覺得很特別,帶著芝麻鹹甜鹹甜口感,還有那個可以拉的超長的QQ麻糬,你看看照片就知道了,是多麼的Q。

 

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杏仁甜湯($55/碗)
一碗55元個人覺得不貴,因為原本以為是杏仁茶加上配料,想不到裏頭還有一整塊的原味杏仁豆腐,等於是杏仁豆腐搭配杏仁茶,還可以配料三選一,有玉米脆片、糙米香、OREO可以選,小編選擇了糙米香,感覺杏仁茶就是要搭配古早味的糙米香。帶著杏仁香氣,不是那種化學刺鼻濃郁的味道,喝起來順口,杏仁豆腐也很滑嫩。

 

 

店家資訊  

 

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喜歡韓式雞蛋燒或是沒有品嘗過的朋友可以來這邊購買,中午11點就開了,想吃雞蛋燒不用再等到夜市開門。

 

 

韓式爐烤雞蛋燒
【地址】台南市中西區民族路二段279號(Google地圖)
【電話】221-9992(06-2219992)、0905-555-086
【時間】11:00~18:30
【網址】粉絲團
【公車】
●19.19延於大遠百下車,步行約3~5分鐘。
●3.5.77.99於赤崁樓下車,步行約2~4分鐘。
(大台南公車)(動態資訊)(路線)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)

Tbike】
T-Bike 赤崁樓站步行約2~4分鐘。
(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)

【停車】路邊公有收費停車格
【外送】台南市區滿20顆可外送(請依店家公告為準)
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韓式爐烤雞蛋燒(大東夜市)
每週一、二、五晚上在大東夜市也可以吃到。

 


 

 


 

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