【臺南美食】安平有間內部有防空洞的餐廳，而且在這裡可以吃到多樣化的台南小吃，店前的棺材板尺寸超迷你~安平貴記美食文化館
『安平貴記美食文化館』安平有間內部有防空洞的餐廳，而且在這裡可以吃到多樣化的台南小吃，店前的棺材板尺寸超迷你。
安平有間內部有防空洞的餐廳『安平貴記美食文化館』，小編已經吃了超級久的時間了，從貴記還在安平路吃到現在搬到老街裡面，而且在這裡可以吃到多樣化的台南小吃，主打鼎邊銼和芋粿，店前的棺材板尺寸超迷你，吃飯還可以參觀防空洞。
文章目錄在這裡 :)
安平貴記
『安平貴記美食文化館』之前在安平路上，大約靠近古堡街的附近，從之前小編就會來貴記吃，一直到現在搬到老街還是會來吃，尤其有朋友來台南，小編也會特地帶他們來覓食。會取名『貴記』是因為老闆楊登貴的名字，而現在的店面是以楊氏祖厝修建而成。
而用餐的空間算是蠻大的，小編拍的這邊只是前半部，後面還有用餐的空間。
防空洞
很多朋友來用餐也會特地下來參觀一下防空洞，看網路資訊說會保留是有原因的，當年改建原本要把防空洞填起來，正好有一位市府官員用餐路過看到，才趕緊急忙勸阻，才讓防空洞得以保留。現在也開放讓客人可以下去參觀。
菜單
有單點也有套餐，有選擇障礙的也可以直接點單人、雙人或是多人套餐，店內的招牌菜色都可以吃到。《品項、價錢請依現場公告為準》
小編吃的
什麼都想吃，什麼都不想錯過，所以就點囉！因為鼎邊銼、芋粿是貴記必點的招牌，蚵仔煎的蚵很多等等。
『鼎邊銼($70/碗)』
鼎邊銼可以做湯的或是乾的，小編個人偏愛湯的，因為湯是使用大骨和虱目魚骨熬煮而成，而鼎邊銼就是碗中白白的那個，是使用舊米磨成米漿後將水份濾乾成粉狀再調水成稠狀，再沿著鍋子的邊緣慢慢放入變成薄片，吃起來軟Q軟Q的，還加了金針、蚵仔、木耳、筍絲、魷魚絲、魚肉及白菜，算是滿豐富的一碗獨特小吃。
『蚵仔煎($80/份)』
在貴記也能吃到蚵仔煎，邊邊煎的脆脆的，粉的口感較黏稠，裏頭的蚵仔算蠻多的，還加了白菜和豆芽菜，當然不可或缺的就是獨特的醬汁。
『蝦仁肉丸($70/份)』
採用在來米製作成米漿，內餡則包了後腿肉，而後腿肉是有經過爆香的，吃起來的口感和味道會更香，還加了蝦子，當然少不了添加哇沙米和蒜泥，但因為這份是樂多要吃的，所以小編沒有加哇沙米和蒜泥。
『芋粿($70/份)』
我只能用必點來形容芋粿，因為除了鼎邊銼外，芋粿也是貴記的招牌。用芋頭刨絲再用加入一點點米漿增加黏著性，炊完後放涼是最好吃的，香氣和Q度都夠，而最上頭的是肉燥，肉燥是使用豬後腿肉爆香。
『魚鬆肉燥飯($30/碗)』
魚鬆肉燥飯在台南一些店家都看的到，小編都說這是白米版的米糕，白米上淋上熱肉燥和魚鬆，拌一拌後讓米粒吸收肉燥的醬汁，而且肉燥一定要帶點肥肉才好吃。
王城官財板
而在貴記的門口有一攤『王城官財板』，有正常尺寸也有迷你版的，因為迷你版實在太可愛了，也常常吸引過路客買一份來當點心，像我們每次來安平老街也一定都會買來吃。因為樂多說很好吃，而且好像玉米濃湯，外層是炸的酥脆的吐司，裏頭則是有點像是玉米濃湯的白醬，份量上算是剛剛好。
店家資訊
來安平就是一定要吃當地美食，而『安平貴記美食文化館』位於安平老街內，是一間店可以吃到很多的在地小吃，像是鼎邊銼、蚵仔煎、芋粿、蝦仁肉丸、肉燥飯等等在這裡都有，讓你在同一家可以品嘗台南小吃，而且還有冷氣，在館內還保留了防空洞，可以下去參觀的喔！
安平貴記美食文化館
【地址】台南市安平區延平街93號(Google地圖)
【位置】安平老街內
【電話】06-2229794
【時間】11:00~14:00(週一~五)、11:00~19:00(週六~日)
【店休】請見店內或粉絲團公告
【網址】粉絲團
【公車】
●2、2延駛三鯤鯓、2經復華里、77-1安平環線假日公車 於 港仔里 下車，步行約3~5分鐘。
●2、2延駛三鯤鯓、2經復華里 於 安平 下車，步行約2~4分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】有路邊公有收費停車場及周邊收費停車場
【備註】品項、價錢、環境及服務請依現場為準
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