【臺南美食】台南人最愛的平價小吃,來碗肉燥飯搭配肉燥油條和虱目魚湯,喜歡土魠魚的朋友這裡也有土魠魚湯和鹹粥,蚵仔超飽滿~國華街彬肉燥飯
台南人最愛的平價小吃『國華街彬肉燥飯』,來碗肉燥飯搭配肉燥油條和虱目魚湯,喜歡土魠魚的朋友這裡也有土魠魚湯和鹹粥,蚵仔超飽滿。
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國華街肉燥飯
光聽店名『國華街彬肉燥飯』可能就會跑去國華街找這個在地美食,其實國華街彬肉燥飯之前在永樂市場裡面,後來才搬到民族路阿江炒鱔魚的對面。在台南市也算是有知名度的肉燥飯店家,到了用餐時間內用和外帶的人不算少,假日用餐時間還是要稍等片刻,但老闆看到有空位就會趕緊幫你安排。
店內是開放式廚房,看到魚肚和魚皮食材都很乾淨衛生,還有這一大鍋的肉燥,完全就是店內的精華。
菜單
菜單分為內用和外帶,外帶直接填完單給老闆,內用則是先找到座位再填單。《品項、價錢請依現場公告》
小編吃的
『肉燥飯($30/大)』
肉燥飯還加了薑片和香菜,而肉燥則是肥肉加瘦肉,因為加了肥肉讓肉燥更香,而且肥肉入口即化,不會油膩,但口味上偏甜一些。米粒偏軟再吸附滿滿的肉燥汁就是很搭,但吃之前一定要先拌一拌。
『煎魚肚($100/份)』
沒有刺的煎魚肚,尤其是魚肚中間黑黑的那一區塊味道更迷人,完全就是精華所在,再搭配醃漬過的薑片,有解膩效果。
『魚丸湯($35/碗)』
這一碗魚丸湯看起來好豐富,一碗有五顆魚丸,還加上蔬菜、韭菜花和油條,湯頭帶著鮮甜。
『土魠魚肉湯($90/碗)』
喜歡土魠魚的朋友也可以點上土魠魚湯,煎過的土魠魚搭配熬煮的湯和飽滿大顆的蚵仔,當然還要來個蒜頭酥、韭菜花,就更搭了。
『油條+滷汁($10/份)』『滷豬腸($20/份)』
乾油條淋上滷汁也是台南常見的吃法,滷豬腸也不錯吃,滷的很軟但不爛,搭配薑絲。
『白菜滷($25/份)』
白菜滷也是小編的最愛,白菜都被滷的超軟的,再搭配蝦米,就是香。
店家資訊
『國華街彬肉燥飯』也是台南具知名度的肉燥飯店家,來碗肉燥搭配虱目魚湯就是很營養的一餐,喜歡土魠魚的朋友這邊也有土魠魚鹹粥和湯,而且蚵仔大顆飽滿。你們也喜歡虱目魚小吃嗎?可以來這家試試。
國華街彬肉燥飯
【地址】台南市中西區民族路三段104號(Google地圖)
【電話】06-2225775
【時間】07:00~14:30
【公休】每週四
【公車】
77.藍23.藍24於永樂市場下車,步行約4~6分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】路邊公有收費停車格或海安路地下收費停車場
【備註】相關訊息請依店家公告為準
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