【臺南美食】原汁原味道地義式薄餅披薩｜堅持義式傳統電烤箱加上披薩石板烤｜23種口味披薩讓你選｜自製配方每天現打披薩醬｜祖傳祕方自己做自己烤餅皮~~Pizza Rock 台南店
Pizza Rock 台南店 原汁原味道地義式薄餅披薩，堅持義式傳統電烤箱加上披薩石板烤，23種口味披薩讓你選，自製配方每天現打披薩醬，祖傳祕方自己做自己烤餅皮。
南人幫LINE@生活圈ID ~ @856aaodn
南人幫【Telegram】 ~ https://t.me/lifeintainan
快來追蹤南人幫IG吧 ~ https://www.instagram.com/lifeintainan
【慢食漫遊台南(府城)】社團 ~ https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
【慢食漫遊台南(府城)】Telegram社團 ~ https://t.me/joinchat/PnPbyhMTnH5PIKpOclK9dQ
【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團 ~ https://www.facebook.com/groups/453965428533163/
.
慢食漫遊府城(台南)(LINE社群).
文章目錄在這裡 :)
PIZZA ROOK台南
每次路過永福路都會被這個大人頭吸引，手上還端了一盤披薩，根本是再跟小編說快來吃我吧！被吸引了那麼多次，又加上室友的朋友很推薦，當然來給它外帶回家。
『Pizza Rock』是連鎖的披薩店，台灣有近30家分店，而台南市唯一一家分店就位於永福路上(司法博物館斜對面)。而創立Pizza Rock的老闆是Ugo，出生於加拿大，太太Ruby是土生土長的台中人。在結婚之前一起到義大利旅遊並拜訪Ugo的親戚，而且在這段時間吃了好多的披薩，也學習學習如何做全世界最好吃的披薩。也因為喜歡所以在旅程結束後回台中，決定在台中開了第一家披薩門市。
PIZZA ROOK台南店內環境
店內以木頭色系為主，搭配黃色燈光，也有多款不一樣組合的座位，有個人、雙人、四人和六人座的安排，不管是自己來用餐，還是跟親友來用餐都很方便，而牆上過了好多幅照片，就好有異國氛圍。而且路邊就有停車格，不然也可以停到美術館2館的地下收費停車場。
茶水自己來。
桌上也擺了佐料，有辣椒、起司、橄欖油。
菜單及活動
【生日優惠】生日當天消費滿100元就可享8吋紐約披薩一個或是手工焦糖烤布蕾一份。
菜單
披薩共有23款選擇，有8吋和12吋的，價位129元起，也可以特別在另外加價加料。還有開胃菜、焗烤、義式三明治、甜點和飲料。《詳細菜單》
集點活動
購買大批薩一個就可以集一點，集滿10點可以換披薩。
食材來源
豬肉來源有來自台灣、美國和西班牙，美國的豬肉經SGS檢驗不含瘦肉精。
外帶PIZZA
對於披薩Ugo有幾個堅持。
1.不做拿坡里或美式的披薩：因為拿坡里式的披薩太溼軟，美式披薩則太硬又太厚。
2.不使用柴燒窯烤爐：在義大利大部份的餐廳裡使用的都是電烤箱再加上披薩石板。
3.堅持不計成本使用最好的食材：Ugo的母親總是使用最新鮮的蔬菜和最好的食材來烹煮，所以Pizza Rock不販賣自己不會吃或是不會給家人吃的食物。
4.堅持自製配方：使用自製配方每天現打的披薩醬、超過四小時熬煮的蔬菜湯、自製希臘沙拉醬、白醬、鮪魚醬、自己醃的招牌雞肉、自己調的大蒜奶油等等，麵包更是用祖傳祕方自己做自己烤。
5.堅持義式道地傳統：堅持提供道地的義式料理，堅持義式傳統，將原汁原味的義式美食帶給台灣的消費者。
『Hawaiian 夏威夷披薩(159元/8吋)(289元/12吋)』餅皮是薄薄的那種，介於Neo-Neapolitan及羅馬式披薩中間的義式薄皮，外圍餅皮薄脆，上頭加了馬芝拉起司、火腿、鳳梨。
『Four Seasons四季披薩(289元/12吋)』使用電烤箱烤的，因為在義大利大部份的餐廳裡都使用電烤箱再加上披薩石板去烤，因為受熱均勻，品質較穩定。我們點的四季披薩是四種口味的，蛋奶素，上頭加了新鮮蕃茄、蘑菇、黑橄欖、綠橄欖、鳳梨、馬芝拉起司，而且醬汁都是Pizza Rock自己調製的不是使用現成的。個人覺得餅皮邊邊脆脆的，越咬越香，而披薩的料也不會太乾或太濕潤。
外帶還會附起司粉和辣椒粉給客人。
店家資訊
常常路過但沒吃過，趁著室友的同事推薦，來品嘗看看『Pizza Rock Tainan 台南店』，Pizza Rock是台灣連鎖的披薩店，起源於台中，目前全台灣約有30家門市，而台南門市位於約永福路和府前路口。
可以先電話訂餐再取餐，也有提供foodpanda、Uber Eats及外送服務(外送範圍)。
Pizza Rock Tainan 台南店
【地址】台南市中西區永福路二段7號(Google地圖)
【電話】06-2239965
【時間】11:30~21:30
【網址】官網、粉絲團
【公車】
●6於府前路下車，步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【Tbike】
T-Bike 美術館站步行約1~3分鐘。
(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)
【停車】路邊公有收費停車格及美術館地下收費停車場
【備註】提供foodpanda、Uber Eats及外送(外送範圍)
【生日優惠】生日當天消費滿100元就可享8吋紐約披薩一個或是手工焦糖烤布蕾一份。(請依店家公告為準)
喜歡我的分享嗎？可以加入以下平台喔！
南人幫LINE@生活圈ID ~ @856aaodn
南人幫【Telegram】 ~ https://t.me/lifeintainan
快來追蹤南人幫IG吧 ~ https://www.instagram.com/lifeintainan
【慢食漫遊台南(府城)】社團 ~ https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
【慢食漫遊台南(府城)】Telegram社團 ~ https://t.me/joinchat/PnPbyhMTnH5PIKpOclK9dQ
【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團 ~ https://www.facebook.com/groups/453965428533163/
.
南人幫-Life inTainan(LINE社群)
點我加入
慢食漫遊府城(台南)(LINE社群)
●每篇食記、遊記都有時效性，正確訊息請依店家公告為準。
●每個人對於口感、景點、感受等皆不同，分享文章皆是小編個人經驗及想法。
●文章純屬個人經驗分享，不對店家做推薦及背書。
●公共區域無針對單一人物做特寫拍攝，皆無違反法律相關問題，但小編盡可能會幫用餐或景點人物做馬賽克。
●文章的任何資訊(文字、心得、照片、產品…等)，皆属於小編個人、店家、提供者等相關單位及人物所有。
●因為每個電腦、手機、平版等螢幕顯色不同，所以看到的照片有可能與現場實物有色差，請依現場為主。
臉書留言