【臺南美食】斯卡羅聯名禮盒預購中｜藤編技術融入到咖啡館中｜外帶飲品免費升級｜咖啡.肉桂捲必嘗｜企業咖啡豆~穎可達咖啡
穎可達咖啡 斯卡羅聯名禮盒預購中，藤編技術融入到咖啡館中，外帶飲品免費升級，咖啡、肉桂捲必嘗，企業咖啡豆。
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穎可達咖啡仁和店試營運享優惠
【店面會員】
儲值3000元成為會員，可立即於店面消費飲品9折，咖啡豆及耳掛8折。
穎可達新推出 斯卡羅限定禮盒
最近最夯的電視劇就是『斯卡羅』沒錯，而台南鹽水岸內糖廠影視園區也是拍攝場景之一。當然在地品牌『穎可達咖啡』也與斯卡羅聯名推出『斯卡羅聯名禮盒』，只在穎可達才買的到，而且購買禮盒還送斯卡羅劇照明信片套組，讓你可以追劇外，也可以收藏電視劇周邊商品。
— 小編遊記 —
【臺南景點】斯卡羅府城拍攝場景｜首座時代場景『清代漢人市街』~~台南鹽水岸內糖廠影視園區
斯卡羅場景及故事介紹
《斯卡羅》劇情改編自陳耀昌醫師原著小說《傀儡花》，故事背景發生在1867年，美國商船「羅妹號」（Rover）在恆春半島南端琅地區發生船難，船員因誤闖排灣族領地遭馘首，造成『羅妹號事件』，引發美國出兵攻打臺灣，清廷亦派出五百大軍南下，各種外來勢力對在地原住民部落、平埔聚落及移墾的閩、客庄人帶來衝突與震盪，並讓臺灣躍上國際舞台；最後由美國駐廈門領事李仙得與斯卡羅大股頭卓杞篤（Tou-ke-tok）正式簽訂『南岬之盟』書面協議後，始告落幕。這段150多年前的歷史，鮮為人知，卻影響深遠，改變了臺灣的命運。
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飾演美國領事『李仙得』的法比歐是第一次參與電視劇演出，他印象深刻跟導演第一次碰面時，就能感受到『曹導對這部戲的熱情』。在準備劇本時，他先看了李仙得的傳記，也考察了相關的背景資料，希望讓觀眾看到李仙得這角色的多面向。他也透露，在殺青後花了好幾個星期才完全脫離角色，『殺青的第一個星期，有些失落，因為再也沒有凌晨4、5點的通告了，花了幾天告訴自己，戲已經殺青了要好好休息，後來安排帶媽媽在台灣旅行』。
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出身排灣族的查馬克・法拉屋樂，是屏東泰武國小古謠傳唱隊指導老師，曹瑞原導演見到他的第一眼便暗自決定『卓杞篤』就是他了，但查馬克・法拉屋樂當下沒有接受演出邀約，後來曹瑞原導演使出大絕招，『就是他人到哪裡，我就跟著他到哪裡。』最後在積極溝通下，終於讓他點頭答應演出。查馬克・法拉屋樂表示，沒有馬上答應的原因是會擔心耽誤到教書和演戲兩邊的進度，笑著說：『拍完戲後，才發現教書其實是一件很幸福的事。』他也分享當時接下演出是被曹導一句話感動，『我們一起為這片土地努力，讓更多人看見這片土地的美好』，一路拍攝下來，他認為曹導是一個柔軟又堅毅的導演，『我看到他對於守護文化和土地是非常堅持的，很開心能夠經歷這一段，看見150年前的美麗，150年後，用新的眼睛、新的心情，去看見150年前的樣子。』
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周厚安劇中以長髮蓄鬍造型演出英國洋行代理人『必麒麟』，他認為這個戲劇題材非常特殊，他表示：『因為我覺得它是在臺灣，我印象裡面沒有過的一種戲，從最小的細節到最大的觀念，一個你不認識的臺灣，一個你不認識的時代跟環境。』劇中為角色增重15公斤的黃健瑋，演出臺灣總兵『劉明燈』，身形的改變讓他坦言私底下很不適應，黃健瑋笑稱：『這是我人生體重的巔峰，彎身穿襪子都會卡到肚子，只能安慰自己，至少不用忌口，感謝這部戲讓我體驗到如此『沈重』的時刻。』此外，該角色有百分之八十的英文台詞，也讓他感到相當不容易，他說：『我請厚安幫我一起找到一個能夠符合那個時代性的口音。』
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有一半排灣族血統的黃遠演出『阿杰』一角，劇中他與『蝶妹』是一對命運乖舛的姐弟，對他而言，最困難的是要詮釋角色一路心境成長的轉換，以及講族語的部分，他表示：『戲裡要講閩南語、排灣族語跟客家話，得花很多時間去理解這些語言。』而温貞菱也要挑戰四種語言，排灣族語、英語、客家話及閩南語，她認為四種語言都有不同的語調與語感，需要花大量時間熟背，並且要詮釋當時與現在年代的差距，才是最大的挑戰。『蝶妹』在劇中是從事勞動工作的人，她也必須維持身體的肌肉量，才能看起來是個時時刻刻在忙碌幹活的身體狀態。
穎可達介紹
很多朋友對於『穎可達咖啡』應該不陌生，因為在善化糖廠之前就有開了，而仁和店是最近才新開的門市。而穎可達咖啡的故事到底是怎麼來的，小編等等再來介紹，因為跟仁和店的裝潢有關係。
其實『穎可達咖啡仁和店』我已經經過好幾趟了，但當下只覺得這邊怎麼開了一間新的咖啡館，所以也沒特別去注意，而是看到斯卡羅聯名禮盒我才開始關注到這家店。
穎可達仁和店環境
一踏進『穎可達咖啡仁和店』第一個感覺就是讓人覺得很舒適，因為採挑高設計，坐在裏頭完全可以感受沒有壓迫的感覺。而燈飾也特別的用心，結合了店內的環境，亮度也很足夠，也滿適合約客戶來這邊喝杯咖啡，或是朋友相約下午茶的地方。
而吧檯上方是店長的手繪圖，這是哥斯大黎加的雨林、鸚鵡，而會以哥斯大黎加為店內的裝潢設計構想，因為主管以前是不習慣喝咖啡的，是去到哥斯大黎加當地人的熱情款待，才讓他喝到好喝的咖啡，也因為這樣才有穎可達咖啡的誕生。
而在現代化的咖啡館居然是使用藤編的餐桌椅，是因為在哥斯大黎加許多家庭的庭院都有著籐製的家具，而台南的關廟在30多年前(1969~1989年)有著藤編王國的美稱，所以才決定把這樣的文化帶入到店內。因為龍崎區盛產竹子，日本設計、台灣製作、外銷日本及歐美，最盛時期在關廟藤業有超過500家加工廠，後來因為時代的變遷讓這段歷史漸漸被遺忘，到目前關廟僅存3家藤加工廠，只剩老師傅守住此傳統技藝。
也因為關廟曾經有這段歷史，再加上董事長是關廟人，所以希望把這樣的歷史當成店內的設計，因為它是一種文化的傳承及保存。所以也特別請來關廟的老師傅，店內的每一張藤椅、藤桌都是老師傅手工製作，每一張都是獨一無二的。
穎可達仁和店二樓空間
二樓的空間也延伸一樓的設計概念，以200多年來關廟的竹編技術融入到咖啡館中，而且每個座位都有插座。
穎可達仁和店二樓會議商務空間
二樓也有會議空間，有投影機和白板，很適合公司聚餐及會議的地方，也很適合伴著小型的見面會。
穎可達新推出 斯卡羅限定禮盒
『SEQALU X INCOSDA聯名禮盒(原價1200元/盒)(優惠價1080元/盒)』(這裡訂購)
斯卡羅聯名禮盒已經開始預購了，從9月8日開始就會依照訂單順序陸續出貨。
穎可達咖啡會想要推出這樣的聯名禮盒是因為老闆覺得關廟的竹編是一種文化，所以在店內用手工竹編當桌椅。而斯卡羅對於台灣來說也是一種文化，應該讓更多人認識及收藏，才有了聯名的構想。
禮盒內容物有：
●SEQALU x INCOSDA雷雕小拿鐵玻璃杯 2入
●SEQALU 山海插畫帆布袋 1入
●INCOSDA 單品濾掛咖啡包 6入
●INCOSDA 單品咖啡豆 半磅 1入(可依喜歡的口感喜好選擇咖啡豆)
『SEQALU X INCOSDA X 深圓烘焙 聯名禮盒(850元/盒)』(這裡訂購)
從外包裝到裏頭耳掛咖啡包裝的設計，也都是使用電視劇中文化主要的圖騰做發想設計，而穎可達與斯卡羅聯名合作推出咖啡禮盒，是因為電視劇會有下檔的一天，但是文化給予人們的記憶及故事是可以一直流傳的。
禮盒內容物有：
●SEQALU x INCOSDA雷雕小拿鐵玻璃杯 1入
●INCOSDA 單品濾掛咖啡包 10入
●2020最夯家庭劇 深圓烘焙 關廟鳳梨酥 3入
前100名購買者，即贈送限量的斯卡羅劇照明信片套組，數量有限，送完為止。
穎可達內用菜單
好適合用餐、下午茶和喝咖啡的店家，因為飲品有單品咖啡、義式咖啡、創意調飲、點心、甜點等等。
穎可達外帶菜單
除了內用外也有提供外帶。
我們吃的
下午茶時間我們根本中餐和下午茶一起吃的概念，滿滿好幾道鹹食、點心和飲料，每一樣都好有特色，咖啡我還滿愛的，而樂多則是一個人吃了一整份鬆餅。
美洲餡餃就是Empanada(西班牙文)，這是在伊比利亞半島和拉丁美洲很知名的點心，幾乎每一戶人家都會製作。穎可達的Empanada一份有三顆，表皮是使用麵粉搭配進口的玉米粉，內餡是自己調配製作的，三顆個別為紅醬筍丁、菠菜奶油、馬茲瑞拉起司，外皮咬起來像是吃個餅乾皮，就算放涼掉還是酥脆的，而紅醬筍丁還滿特別的，是將西式的紅醬搭配中式的筍丁，吃起來還滿搭配的。
小編建議『美洲餡餃』搭配『無酒精Mojito』是有點像是小點心配啤酒的感覺，只是這裡把飲品換成成沒有酒精的雞尾酒，這杯Mojito是鳳梨肉桂風味。
『酪梨菇菇帕尼尼』+『冰拿鐵』
很適合來個下午茶微填飽肚子，帕尼尼裏頭包著酪梨醬汁，炒菇還搭配番茄，旁邊再搭配一顆奶酪。搭配帕尼尼的是冰拿鐵咖啡，咖啡豆是使用南義配方豆，是由五種咖啡豆調配的，這些咖啡豆都是來自於美洲和非洲的。拿鐵一般給人就是奶味很濃的咖啡，但我很喜歡他們家的咖啡，因為不會苦，咖啡味道也沒有被鮮奶的味道蓋過去，就像是咖啡香一直在刺激你的味蕾。
『番茄蔬菜沙拉』+『單品咖啡』
很清爽的沙拉搭配單品咖啡最適合，因為都是屬於簡單但又有點特殊的風味。這盆番茄蔬菜沙拉看起來算滿大份的，多款生菜上頭鋪上牛番茄、黃豆和起司碎塊，連醬汁也很爽口，每一口就是很清爽。而搭配的單品咖啡是耶加雪菲，是水洗豆，喝起來帶點白花香、柑橘酸、蜂蜜尾韻，微微的酸感，但是那種酸是會讓你感受到果香的香氣，這杯單品個人滿喜歡。
『紅醬義大利麵』+『冰滴咖啡』
這完全是餐點搭配威士忌的概念(小編到底是多愛喝酒啊！連喝咖啡也要講到酒)。其實我覺得很搭配的原因是，有點類似你吃義大利紅醬料理搭配紅酒的概念。紅醬是店家特調的，帶著番茄的酸度和香氣，吃的時候拌一拌，每一條麵條都充沾附著紅醬醬汁。而冰滴咖啡是使用肯亞AA，有著黑醋栗和蜜餞風味，但個人覺得也帶點酒香和果香。
『鬆餅』+『肉桂捲』+『短笛小拿鐵』
女性超愛甜點的最愛。因為一次吃兩份甜食，當然飲品就點杯小杯的。鬆餅有原味和蔓越莓口味，因為樂多要吃的就選了原味的，旁邊還搭配鮮奶油和水果，這種鬆餅是比利時鬆餅，表皮酥脆、裏頭比較扎實，單吃就很好吃了，樂多一個人沒沾鮮奶油就吃了一份，可見這個鬆餅是大人小孩都很愛。
另一個肉桂捲，小編超推的，第一因為價錢太佛心了，內用一顆才60元(外帶60元。內用90元搭配飲品折30元)，吃起來像是麵包的口感，但第一口吃進去是直接感受到肉桂的味道，而肉桂是使用兩款去調配的，所以吃起來不單純只是肉桂的味道，可以說是肉桂的香味，而在甜度上也很適中，不會過甜。小編當天吃完還外帶兩顆回家當隔天的下午茶，可見我多愛肉桂捲啊！
因為有些喜歡甜點的朋友不太希望喝太多飲品，就點個短笛咖啡，短笛的意思不是什麼樂器名稱，而在義大利文中短笛就是小的意思，簡單來說就是縮小比例的拿鐵。
咖啡豆販售
小編在一些咖啡館有時候喝了幾口或半杯就感覺到心悸難受，所以讓我有一陣子討厭喝咖啡，後來問過專業的烘豆師才知道原來喝咖啡會容易心悸的其中一個原因就是喝了太多品質較差的咖啡豆製作的咖啡。而穎可達的咖啡，還讓我滿意外的，我喝了兩杯半居然都沒有心悸。
穎可達Incosda配方咖啡豆是由30多年烘豆經驗的烘豆師，親自調配生豆比例研發烘焙而成。有在喝咖啡的朋友或是喝過穎可達咖啡的朋友，也可以把咖啡豆帶回家，不用出門也能在家享受好咖啡，除了有整包的咖啡豆外，還有耳掛式咖啡。
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【企業福利方案】
JURA咖啡機專案6400元/月，24期
●每月贈送5磅Incosda精選咖啡豆。(原價3600元，可以相同價格換抵其他豆款)
●享精品咖啡豆、耳掛七折優惠。
●期滿免費贈送JURA WE8全自動咖啡機。
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大量咖啡豆專案 3000元/10磅
單次配送10磅Incosda精選咖啡豆，無須綁約。
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迪朗奇咖啡機專案 3000元/月，24期
●每月贈送5磅Incosda精選咖啡豆。(原價3600元，可以相同價格換抵其他豆款)
●享精品咖啡豆、耳掛七折優惠。
●期滿免費贈送迪朗奇風雅型義式咖啡機。
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專案戶咖啡豆續約 990元/月，12期
●每月配送3磅Incosda精選咖啡豆。(可換3包半磅精品咖啡豆或3盒耳掛咖啡)
●享精品咖啡豆、耳掛咖啡七折優惠。
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【店面會員】
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穎可達新推出 斯卡羅限定禮盒
『SEQALU X INCOSDA聯名禮盒(原價1200元/盒)(優惠價1080元/盒)』(這裡訂購)
『SEQALU X INCOSDA X 深圓烘焙 聯名禮盒(850元/盒)』(這裡訂購)
斯卡羅聯名禮盒已經開始預購了，從9月8日開始就會依照訂單順序陸續出貨，還沒訂的朋友還不快點，數量有限。
穎可達與斯卡羅聯名合作推出咖啡禮盒，是因為電視劇會有下檔的一天，但是文化給予人們的記憶及故事是可以一直流傳的。
前100名購買者，即贈送限量的斯卡羅劇照明信片套組，數量有限，送完為止。
店家資訊
以前對於『穎可達咖啡』來說小編覺得就是一間咖啡館，而真正喝過他們家的咖啡，才讓我發現為什麼我有一段時間很不喜歡喝咖啡，而且這裡的甜點、點心、咖啡，我都覺得滿適合品嚐的。
當然最近想要送咖啡豆、耳掛咖啡送人的朋友也可以選擇『斯卡羅聯名禮盒』，可以喝咖啡又可以收藏斯卡羅。
穎可達咖啡 仁和門市
【地址】台南市東區仁和路37號(Google地圖)
【位置】位於仁和路前段，接近東門路與中華東路交叉路口
【電話】06-2678712
【時間】09:30~17:30(試營運期間)
【公休】每週四公休
【網址】穎可達咖啡官網、穎可達咖啡粉絲團
【公車】
●3延駛復興國中於崇善五街口下車，步行約5~9分鐘。
●H62於中華東東門路口下車，步行約8~12分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】有路邊收費停車格及未違規停車處
【其他】
●提供刷卡及LINE PAY服務。
●提供插座。
●提供WiFi。
●二樓提供包場(請洽店員)。
●提供會議使用(備有投影機及白板)(請洽店員)。
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總公司烘豆廠
【地址】
●高雄市鼓山區中華一路375號10樓(Googole地圖)
●台南市仁德區林頂街5號(Googole地圖)
【電話】07-5543211
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善糖門市
【地址】台南市化區溪尾溪美里228-4號(Googole地圖)
【電話】06-5810710
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●每篇食記、遊記都有時效性，正確訊息請依店家公告為準。
●每個人對於口感、景點、感受等皆不同，分享文章皆是小編個人經驗及想法。
●文章純屬個人經驗分享，不對店家做推薦及背書。
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