【澎湖景點】澎湖最大漁獲集散地｜早起才逛的到的魚市場｜體驗夜半時間的喝魚仔｜新鮮魚貨零售~馬公第三漁市場
馬公第三漁市場 澎湖最大漁獲集散地，早起才逛的到的魚市場，體驗夜半時間的喝魚仔，新鮮魚貨零售。
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我們住宿的地方正好在『澎湖魚市場』對面，這是澎湖最大的魚貨集散地，從飯店走過去大約五分鐘的時間。我們入住的隔天正好沒有拍賣魚貨，還滿可惜的，無法親眼看到魚貨的喊標，但因為小編五點自然醒，就想說既然來到澎湖，就起床到到魚市場走走看看。
從飯店一路走到魚市場，看到岸邊一艘艘的漁船都停靠在港邊，有大漁船和小漁船，走在馬路旁沒有車來車往穿梭的車子，反而多了一份漁村的小寧靜，因為很安靜會讓你想要找一個地方靜靜的聞聞海的味道。
從飯店走了五分鐘來到了『澎湖魚市場』的大門口，澎湖魚市場是位於馬公第三漁港，會有第三漁港的出現是因為民國40年代至70年代漁業十分興盛，馬公第一漁港、馬公第二漁港總面積僅6公頃，針對日益增加的漁船數量，泊地與碼頭呈現不敷使用，所以才有第三漁港的出現。
來到魚市場當然不可錯過拍賣魚貨的景象，正好小編來的這天沒有拍賣魚貨可看，所以滿建議來到澎湖的朋友，有時間一定要來魚市場看看澎湖怎麼喊魚貨，因為這邊有別於一般喝魚仔(喊魚)的競標模式，而是用紙張競標，最後價高者得。
雖然沒有喊魚可看，但大門進來兩排也有魚貨的販賣，小編當然也來參觀一下。
滿滿的新鮮魚貨，有些魚小編在台南都沒見過的，又看到滿滿的海鮮，真想都買一些來料理，如果你們住在澎湖福朋喜來登酒店，酒店裡頭有餐廳可以代客料理，酒店也有推出帶你探訪魚市場活動，是由廚師親自帶你逛魚市場。
看到魚販幫客人處理魚貨的時候，魚還會活潑亂跳，看來真的很新鮮，有些是固定會來這邊買魚貨的個人戶及海產店店家，因為幾乎每天來也跟這邊的魚販滿熟的，買魚貨外加聊兩句變成他們的日常，大魚、小魚、花枝、螃蟹、狗蝦等等，想買乾貨的這裡也有。
看到魚販在殺魚，小編便停下腳步欣賞一下，從去魚鱗、清理到切塊狀動作都很俐落，而且在殺魚的時候還會看到魚活潑亂跳，真的滿新鮮的。
身體帶著條紋，蝦尾巴帶著彩色的顏色，這是來自澎湖海域的『野生大明蝦』。
你們是不是跟小編一樣，覺得『透抽』就是長的乳白色的，其實小編是來到這邊才發現，原來新鮮的透抽是呈現半透明狀的。
『花枝』也就是我們俗稱的烏賊，看起來圓圓胖胖的好可愛，只是該川燙還是拿來烤好呢？
『國光魚』又稱為鳳梨魚，體型不大，但肉質很細緻，清蒸、煮湯等料理方式都適合。
『澎湖野生赤蛙螺』俗稱刺螺、角螺，喜歡出沒於在珊瑚礁之間，以環節動物或棘皮動物為食物，只要新鮮水煮就能品嘗最鮮甜彈牙的口感。
帶殼的『狗蝦』，也是我們俗稱的火燒蝦，在澎湖很常見，外殼偏厚。
猜看看這是什麼乾？你一定很難跟他們做聯想，其實它是魟魚乾。
這一看形狀就猜的出來了吧！這是『澎湖章魚乾』，經過日曬變成了乾狀，可以拿來煮湯或滷肉。
為什麼澎湖會有好多曬乾的魚貨，其實是因為夏天海象好，漁民的魚貨捕獲量大增，所以才把一些拿來日曬風乾。
小編第一次見過的魚種，這是『鰱仔魚』，屬隆頭魚科，身體呈淺紅褐色，體邊有一條顏色為黑至暗褐色斜帶，這是最好辨認的特徵。鰱仔魚棲息於礁岩區，主要食物是甲殼類生物，冬季吃最棒，最肥美。
來到澎湖當然也要來一瓶『澎湖海燕窩』，滿滿的膠質。
逛一逛順便看日出，太陽也出來了，小編也準備回飯店吃早餐，繼續今天的行程。
今天沒有出海，所以漁網都拿出來曬了。
了解一個地方的文化，無非是從每日的日常去觀察，因為澎湖四面環海，所以海鮮也變成了經濟來源，而且來到澎湖就可以吃到新鮮的海鮮。你們來到澎湖也可以找一天特別的早起，來『澎湖魚市場』看喊魚的盛況，魚貨都是一堆一堆賣的，也可以在這裡遇到最新鮮的魚貨，加上近海捕撈、快速送上港，這些都是澎湖魚貨很新鮮的關鍵。
最後提醒大家，在澎湖買魚適用攻進計價喔！不是臺斤喔！
澎湖第三漁市場
【地址】澎湖縣馬公市新生路158號(Google地圖)
【時間】凌晨04:00~中午12:00
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