【台南美食】從傳統原味到南洋風|八款湯頭任你選|鍋燒買10送2可寄碗|~~50年代鍋燒意麵-古堡店


50年代鍋燒-古堡店    你沒有聽錯,來安平不吃小吃改吃鍋燒麵,當然不是大家知道的那家,而是開在原來丹丹漢堡位置的鍋燒麵,在台南有四家分店,提供加麵、加料服務,而且打卡送飲料,還推出寄碗卡,等於買10碗送2碗,個人還滿喜歡他們家的口味的,分享給喜歡鍋燒的南人粉們。

 


 


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有常來安平的朋友一定會發現,其實安平的晚上一點都不熱鬧,就觀光客來說幾乎都是在早上到傍晚這段時間出現,晚上就跑去逛夜市了,就在地人來說平日的晚上也很少會來到安平覓食,這家『50年代鍋燒麵』是我們平日晚上來安平意外發現的,原本看到沒有幾桌客人,又怕遇到雷想要放棄,但小編就是要有實驗精神,那就帶大家來吃看看,吃完後個人覺得是好吃的。

 


50年代鍋燒麵』創立於1975年,在台南共有四家店,而古堡店就位於之前丹丹漢堡的位置,地點滿好找的,在郡平路、金華路和大成路也有分店。

 


整體算滿乾淨的,以橘黃色調為主,搭配旁邊一大片的玻璃窗,牆上貼滿了優惠的組合套餐,店內也有提供免費WiFi

 


牆上也做了一張大大的地圖,有把現在的位置標註出來,等麵的同時可以看看地圖,找找看下一站要去哪裡。

 


從傳統的原味到南洋的叻沙口味,共有8款湯頭8款小菜可以選擇,也有提供加麵、加料和全加的服務,以原味鍋燒為例一碗70元,又加麵又加料一碗115元,也可以依口味做不一樣的搭配組合(組合內容請見現場介紹)。

 


常吃的朋友也可以包卡,超划算的,只要花700元就可以消費840元,等於買10碗送2碗

 


不吃蝦子的朋友可以換肉或菜。

 


店家也提供拍照打卡免費送,只要在店內拍照打卡就免費送一瓶玻璃瓶飲料

 


兩碗一擺就可以看出有加麵和沒加麵的差別了,左邊是正常份量,右邊是多加了一份麵,男生的話小編會建議點右邊的,視覺看起來就是爽,而且吃的很過癮。

 


原味鍋燒烏龍(70元/碗)
烏龍麵條口感我不知道,因為小編還沒吃,麵條就被樂多吃光了,本來要問他口感如何,樂多只回了我好吃,我想小孩會愛應該會很適合大眾口感。裏頭的料有肉片、雞蛋、鮮蝦、丸子、火腿、青菜、蔥花,蝦子滿新鮮的,吃起來Q彈不會爛爛的,肉片是有醃製過再炸過的,吃起來比較嫩。

 


原味鍋燒意麵-加麵(85元/碗)
原味鍋燒的料都是肉片、雞蛋、鮮蝦、丸子、火腿、青菜、蔥花,雖然蝦子可以換青菜或肉片,但個人建議不要換,因為蝦子吃起來很新鮮,肉片醃製過吃起來比較嫩,麵條是高筋麵粉和鴨蛋混合,再經過200度高溫油炸,吃起來的口感個人覺得和市面上不太一樣,帶點微微Q勁和鴨蛋香,麵條不軟爛,覺得吃起來有點像乾炒鱔魚意麵的麵條口感,湯頭則是使用蔬果等食材,經過90分鐘慢熬而成,味道清甜。

 


泡菜意麵+麵(95元/碗)
吃的不過癮,所以再點一碗加麵的,泡菜的意麵也是一樣的,也是麵條是高筋麵粉和鴨蛋混合,再經過200度高溫油炸,煮麵時麵條吸收了滿滿的湯汁,湯頭則是使用蔬果等食材熬煮再加入泡菜,泡菜有微微的香辣,沒有過多的酸感,雖然泡菜屬於重口味的,但也沒有搶了原始湯頭的風采,料跟原味鍋燒一樣,所以小編就不再重複介紹了。

 


喜歡加點調味醬的,可以加上七味粉、辣粉或胡椒,個人覺得原味加上七味粉也不錯。

 


雖然安平已經有一家很有名的鍋燒了,但兩家店給人的感覺和提供湯頭上有不同的區別,同樣開在安平不會有衝突,而且『50年代鍋燒-古堡店』也提供付費加麵、加料服務,而且打卡送飲料,還推出寄碗卡,等於買10碗送2碗,個人還滿喜歡古堡店的口味,分享給喜歡鍋燒的南人粉們。

 

 

 

50年代鍋燒-古堡店
【地址】台南市安平區安平路97號(Google地圖)
【電話】06-2242888
【時間】中午1100~晚上2100
【公休】每週二
【外送】有提供外送
【網址】粉絲團
【公車】
●2於安平下車,步行約1~3分鐘。
●77-1.19延於運河博物館下車,步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】路邊公有收費停車格及周邊收費停車場
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安平店
外送專線06-2999809
店址:台南市郡平路98號

金華店
外送專線06-2220100
店址:金華路三段272號

大成店
外送專線06-2920008
店址:大成路二段78號

 


 

 


 

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