【台南美食】小鍋版石頭火鍋|燒肉火鍋|12種湯頭任選|霜淇淋.白飯.飲料吃到飽~~小石鍋台南小北店


小石鍋台南小北店      小鍋版的石頭火鍋來囉!肉片先炒過再放進鍋中,整鍋看起來就被肉片覆蓋住了,很適合吃肉肉長肉肉的朋友,而且白飯、飲料和霜淇淋吃到飽,不吃鍋的也有飯和麵食。

 


 


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上次來小北夜市本來想說要逛夜市覓食的,但路過看到這麼多人在排隊,是平常日而且排隊排很久也都沒有怨言,讓小編覺得好奇,所以我們轉戰這家覓食。

 


這家店名就做『小石鍋』,是從北部來的連鎖店,位置就在小北觀光夜市的對面,兩個店面,招牌很明顯,很容易找的到店家,平日周邊要停車也很方便。

 


我覺得生意會不錯是在於店家標榜的『美味現煮  值得等待』,加上湯頭是熬煮的,不是使用調味粉直接沖泡的,這樣的堅持讓小石鍋一到用餐時間就是要排隊。

 


店內有13種湯頭的鍋物,4款飯食和7款麵食,但大部份的客人都是點鍋物,看來鍋物的吸引力滿大的,也被列為店內必點款,而且飲料、白飯和霜淇淋免費吃到飽

 


等位置的時候透過玻璃窗看到店員在裡面烹煮的情況,那種心情你們應該跟小編一樣吧!眼睛看的到,嘴巴吃不到是最難熬的。本來以為他們的鍋物和市面上小火鍋是一樣的,但不同的是獨家的燒肉,當火鍋滾了要上桌前,再把醃製過現炒的肉片放到鍋中,肉片都把鍋子蓋的滿滿的,和石頭火鍋有異曲同工之妙。

 


樂多請問你在搶什麼鏡頭啊!我只是在拍現場環境跟大家分享。店內看過去約有30幾個位置,用餐還有電視看,白飯、飲料和霜淇淋吃到飽。

 

調味醬有沙茶、辣椒、蒜頭、醬油和蔥,但個人覺得因為鍋物肉片有炒過又加上湯頭煮過,直接吃就有味道了,可以不用沾醬也可以。

 


白飯、飲料和霜淇淋吃到飽。

 


薑片昆布鍋-肉加量(180元/鍋)
基底湯頭使用蔬菜、昆布、柴魚片、豬大骨、雞胸骨熬煮,再加上薑片、紅棗,喝起來沒有薑的嗆辣味道,而是溫和有味道的大骨湯頭味道。看到一整鍋上頭都是肉片,吃起來就是爽啊!因為小編超愛吃肉肉的,肉片我們點牛肉的,牛肉是來自於美國,因為是炒過的,所以肉片吃起來帶點醬香。裏頭的料有蔬菜、火鍋料、冬粉等料。

 


南洋咖哩-加肉(220元/鍋)
小編喜歡吃肉所以有加肉,看到滿滿的肉就是爽快,如果不重視肉的朋友可以點正常版的,肉可以選擇要牛肉還是豬肉,豬肉還是台灣,牛肉來自美國,肉片不像一般小火鍋直接放進去煮,而是將醃製過的肉片加上胡麻油和洋蔥片炒過,再放入鍋物中,我們點的是牛肉,肉質很嫩,吃起來就有味道,不用再沾醬,基底湯頭則是昆布和大骨等食材熬煮,而南洋咖哩湯頭帶點微微的辣和椰奶的香氣,湯頭不錯喝會讓人忍不住一口接著一口。裏頭的料就一些菇、玉米、蔬菜、火鍋料等等。

 


雖然看起來就是小火鍋,但我覺得比較特別的是肉片醃製過和炒過,再加入鍋物中,有點像石頭火鍋的感覺,而且還可以加肉,整鍋看起來就被肉片覆蓋住了,很適合吃肉肉長肉肉的朋友,而且白飯、飲料和霜淇淋吃到飽。

 

 

小石鍋台南小北店
【地址】台南市北區西門路四段120號(Google地圖)
【電話】06-2835757
【時間】中午1100~晚上2300
【公車】
●7.11.21.橘3.橘11延於西門路四段下車,步行約1~3分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】路邊公有收費停車格及周邊收費停車場

 


 

 


 

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