【臺南美食】意外發現被討論的碗粿店，視覺上有別於台南傳統碗粿，但肉餡算蠻多的，加上辣椒更提味~三女碗粿
『三女碗粿』意外發現被討論的碗粿店，視覺上有別於台南傳統碗粿，但肉餡算蠻多的，加上辣椒更提味。
文章目錄在這裡 :)
三女碗粿
我想每個台南人或是每個遊客來到台南都有自己的碗粿口袋名單，在台南這麼多家碗粿來說，大家吃的基本上都是自家巷口或是朋友推薦的，要我們品嘗新的碗粿店家其實是一件不太可能的事情，小編是這麼覺得啦！
而小編會來吃這家『三女碗粿』，可以說是一場意外，帶樂多去圖書館的時候，看到館內有人討論對面椅子有擺出來ㄟ！今天有開，既然有人推薦，那就來吃看看。
店內環境
『三女碗粿』的環境有人說帶點文青風，但我覺得比較像異國風，桌子就像是歐洲的桌子，而且帶點斑駁和歲月的痕跡，餐點櫃檯就是簡單的木造工作檯，而後方牆壁就比較有歷史，看起來是荷蘭時期的磚塊，而整體環境帶點半露天式，上頭是簍空的，擺了好幾盆的植栽。
菜單
東西賣的很簡單，主食就是碗粿，另外有三款湯品。《品項、價位請依現場公告為準》
小編吃的
點了一碗碗粿和一碗貢丸湯，看到樂多不知道如何下手，就知道樂多很少吃碗粿，小編當然要教一下，基本上就是米字法的切法，再一塊一塊放進嘴裡。
剛看到碗粿上桌，倒是有點失望，因為看起來一整個就是白色的，和台南的碗粿完全不像。這麼說好了，三女的碗粿沒有小編對於碗粿要有點深色的印象，應該不會是白色的，二來碗邊實在太乾淨了，完全沒有蒸碗粿的時候會留下的痕跡。碗粿的本體吃起來比較軟Q一些，而在配料上個人覺得還蠻大方的，使用的肉不是那種傳統的肉塊，而是比較像包子的肉餡，還加了鹹蛋黃，平常不太喜歡吃碗粿的樂多幾乎最後整份都吃碗，只留了一口給小編。
在這邊的桌上出現了一瓶辣椒，小編平常吃碗粿都是加蒜泥或哇沙米，但加辣椒倒是第一次，但加了之後味道也算是蠻搭配的，但辣椒比較辣，建議不要加太多。
貢丸湯的喝起來還蠻古味的，就像是小時候在家裡喝著媽媽煮的湯的味道，貢丸也是用十字切法。
店家資訊
小編覺得『三女碗粿』絕對不能夠用台南傳統碗粿來相比，因為外觀就長的不一樣，三女的碗粿雖然是白白的，但裏頭的內餡豬肉像是包子的那種肉感，而且肉的份量也不算少。小編覺得不難吃，但是對於熱愛傳統碗粿的朋友來說絕對不能接受，因為內餡和外觀絕對不是你們平常印象中的台南碗粿。
如果你們沒有很執著一定要吃到深色的台南碗粿，也可以來吃『三女碗粿』看看，也是蠻多朋友推薦的。
三女碗粿
【地址】台南市中西區中正路8號(Google地圖)
【位置】國立台灣文學館及中西區圖書館對面
【電話】0906560268
【時間】07:00~14:00
【公休】每週一
【網址】粉絲團
【公車】
●88台灣好行府城巡迴線、99區間車台灣好行安平台江線、99台灣好行安平台江線 於 林百貨、鄭成功祖廟 下車，步行約2~4分鐘。
●2、2延駛三鯤鯓、2延駛四草遇寒暑假則不延駛、2經復華里、臺南市雙層巴士 於 孔廟(臺灣文學館) 下車，步行約2~4分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
【停車】有路邊公有收費停車格
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