【臺南景點】沒在開玩笑 香菜香腸來囉|古老四大電影院之一|包香腸的水晶餃|香菜香腸|香菜大腸包小腸|肉酥捲捲餅~~戎舘 Yebisu Kan

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戎舘 Yebisu Kan   沒跟你開玩笑 香菜香腸來囉!包香腸的水晶餃,香菜香腸,香菜大腸包小腸,肉酥捲捲餅。

 


 

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戎舘 Yebisu Kan   

 

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應該很多台南人都知道台南中正路的黑橋牌,因為他在這裡已經有很長一段時間了,但可能有些老一輩的台南人才會知道這個位置是原先的『戎館』。1937年的臺南市有四座電影院:宮古座、戎座、世界館、大舞台,黑橋牌之前在整修得時候,決定把老台南的戎館修回來,試圖將大家拉回1935年的記憶。

 

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現在這個位置以前就是戎座戲院,戎是代表日本傳統信仰神明七福神之一的戎神,原指存在於大海盡頭的意象或是邊境之意,象徵從他方、異地漂流而來。於1915年開幕的戎座戲院,與當時的宮古座、大舞台和世界館並稱為臺南日治時代的四大戲院。當年以放映美國電影為大宗,投影布幕收起後,還可以變成舞台使用,讓劇團搬演劇目。1946年戎座戲院更名為赤崁戲院繼續營業。值得一提的是,府城知名的廟宇畫師潘麗水還曾經為赤崁戲院手繪相關的廣告。1961年,經營不利的赤崁戲院還是宣布歇業,戎座也正式走入歷史,1970年這個位置變成了香斯麥,1990年是黑橋牌,2020年黑橋牌斥資整修把戎座修回來,保留了三樓特殊設計的女兒牆,也加強內部結構穩固,並融合新舊裝潢風格,也改名為『戎館』,館內除了有黑橋牌外,也進駐了幾個品牌。
PS.其實叫戎座還是戎館都是指同一個,因為一開始叫做戎座,後來在1928年戎座被宮古座收購,並作為附屬的電影常設館,所以部份報章廣告已使用戎館的名稱來稱呼戎座。

 

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外頭設立一個復刻懷舊的售票亭,看到排隊的人潮,彷彿回到了當年要看電影大家排隊等進場的狀態。但來參觀的朋友不要看到人家排隊就跟著排喔!因為這個隊伍是要排特定商品的,如果要參觀或買其他東西直接進去就可以。

 

戎舘與黑橋牌   

 

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黑橋牌就是台南的老品牌,說到香腸大家幾乎都想到黑橋牌,從1957年由陳文輝先生創辦,當年是在台南運河旁俗稱『烏橋』之處(現為新南橋)成立家庭式肉品工廠,即為『黑橋』品牌的起源。1973年正式登記 為滋味珍食品股份有限公司,註冊商標『黑橋牌』,1979年擴大建廠至台南安平工業區為臺灣本土第一家自動化肉品加工廠。2009年12月正式更名為『黑橋牌企業股份有限公司』。

 

館內黑橋牌專區   

 

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我想台南人對於黑橋牌應該都很熟悉了,小編也不用特別再做介紹,不知道的朋友,只要到戎舘逛一圈你就知道黑橋牌賣些什麼了,除了冷藏香腸和肉乾產品外,還有很多很特別的商品。

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香腸豬肉水晶餃(120/包)』裏頭添加黑橋牌香腸,豬肉選用台灣的,搭配清脆筍丁,外皮QQ的,內餡也滿有味道的。可以直接蒸、電鍋炊、水煮或是炸鍋油炸。

 

黑橋牌熱熟食   

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看到冰箱滿滿的香腸突然就餓了,在現場也有販售香腸商品,讓你熱熱吃,還有常溫的香腸掛整串。
熟食有巨無霸香腸、巨無霸香腸堡、海洋鮮味香腸,還有期間限定的『香菜香腸($40/支)($110/3支)』和『香菜香腸堡($70/份)』,香菜口味只賣到2022年5月1日。《產品價錢及優惠方案請依現場為準》

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香菜香腸($40/支)($110/3支)』和『香菜香腸堡($70/份)
香菜又稱芫(ㄩㄢˊ)荽(ㄙㄨㄟ),期間限定香菜口味,只賣到2022年5月1日。
黑橋牌香菜香腸嚴選優質台灣認證豬肉製成,以三分肥七分瘦的比例製作,再加上香菜。而香菜香腸堡有點像豬血糕吃法,糯米腸包著香菜香腸,再撒下花生粉、香菜粉和古早味醬油膏,最後在擺上香菜。

 

黑橋牌獨有商品   

 

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分享幾款黑橋牌熱門的伴手禮,而且是戎館限定包裝。《品項及售價請依現場公告為準》
孔廟條子肉乾($185元/盒)』『條子肉乾-戎館限定($150元/盒)』『條子肉乾禮盒-戎館限定($660元/盒)
使用豬肉搭配黑橋牌豬肉乾的傳家配方和製成,自然醃製16個小時以上,經過慢火細焙至肉乾表面透出紅光,厚度0.5公分,可以咬很過癮。
肉酥捲捲餅($400元/盒)(目前單盒88折優惠)
外層是使用牧場鮮雞蛋不加水製作,裏頭的肉酥是手炒肉酥。

 

文創商品   

 

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好可愛的砧板,把它拿來裝食物,我想很多小朋友都會把食物吃光光吧!這是使用天然櫸木製作,無漂白劑、防腐劑,也經過SGS檢驗合格,把它拿來當作早午餐擺盤的盤子也很適合。
戎館限定聯名款帆布包($290/個)
60幾年歷史的合成帆布和戎館推出的聯名帆布包,一針一線縫出有溫度的帆布包,上頭還印上戎館的圖案,目前黑橋牌會員獨享79折優惠。
手工干皂-大腸包小腸($399元/組)』『手工干皂-烏魚子款($249元/組)
也太可愛了吧!小編還以為是真的大腸包小腸和烏魚子,其實是肥皂,台南限定,100%台灣製造。

 

其他品牌   

 

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敖手作茶飲專賣
源自於臺南三十年老字號大水缸酸梅湯,為融入年輕族群,不斷地嘗試與碰撞出許多有別於其他手搖飲店之飲品,且堅持採用天然食材,手工慢熬,蘊含三十年在地精神。敖茶特調是以手工慢熬的烏梅汁並加入新鮮檸檬片。

 

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【臺南景點】沒在開玩笑 香菜香腸來囉|古老四大電影院之一|包香腸的水晶餃|香菜香腸|香菜大腸包小腸|肉酥捲捲餅~~戎舘 Yebisu Kan金桃家草莓大福
沒預購買不到的草莓大福也很搶手,金桃家是以阿嬤的名字命名,以糯米外皮包著各式內餡,選用台灣在地水果、食材熬煮入陷。

 

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Wei甜』在戎館裡也有櫃位,以健康、低卡、低熱量、無負擔為主要訴求。

 

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花韻』位於戎館的二樓,主要販售咖啡飲品,嚴選烘焙、新鮮熟豆、單品咖啡、精粹冰滴。

 

二樓空間    

 

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二樓打造休憩空間,結合用餐區、展覽藝文空間及圖書區,有廁所和座位,可以讓附近逛累的朋友,可以到一樓買個伴手禮、飲料和點心,坐在二樓休息片刻,書櫃上也有提供書籍刊物,也有播放老影片,也不定期會推出講座,內容從台南歷史小故事到主題性的講座。

 

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二樓的另外一邊是展覽區,有關於『戎座』的介紹,也有這個地點的歷史經過,讓你來到這邊就可以了解關於戎座的故事,當然很多人印象深刻的香斯麥也是在這個位置,而這裡在1990年變成黑橋牌門市。

 

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2020年黑橋牌啟動整建復刻戎館,盡可能保存既有的外觀,內部之前因為多次轉手經營,所以內部結構被改變,這次也將內部融合新舊裝潢風格,試圖帶大家回到1935年的戎座,而在黑橋牌斥資打造下,建築名稱取為『戎館』,除了有黑橋牌門市外,也加入其他品牌的商品,一樓則是販售空間,二樓則是多重運用空間。
想吃香腸還是想逛逛臺南古老四大電影院之一嗎?趕緊來『戎舘 Yebisu Kan』逛逛,還有期間限定的香菜香腸和香菜大腸包小腸

 

戎舘 Yebisu Kan
【地址】台南市中西區中正路220號(Google地圖)
【電話】06-2295248
【時間】早上1000~晚上2100
【網址】黑橋牌官網黑橋牌粉絲團戎舘 Yebisu Kan粉絲團
【公車】
14於中正商圈下車,步行約1~3分鐘。
99於中正商圈〔台灣好行〕下車,步行約1~3分鐘。
77於中正海安路口下車,步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(動態資訊)(路線)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)

【Tbike】
T-Bike 海安正興站步行約4~8分鐘。
(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)
【停車】
有路邊公有收費停車格及海安路地下收費停車場。

 


 

 


 

 

 


 

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