台南遠東香格里拉攜 Weiss 打造精品甜點 Buffet，巴黎法式精品甜點系列同步原創進駐，每日限量供應，遠東Café、品香坊、大廳茶軒都吃的到

遠東Café法式精品甜點系列吃到飽

台南遠東香格里拉攜 Weiss 打造精品甜點 Buffet
巴黎同步原創進駐、每日限量供應，提升品牌差異化與消費價值
『台南遠東香格里拉飯店』今夏啟動甜點升级計畫，十樓『遠東Café』自即日起至8月31日止推出【法式精品甜點系列】，邀請法國百年精品巧克力品牌Weiss首席甜點主廚Jonathan Chauve 原創設計多款甜點，並由飯店西點坊主廚許煜新領軍執行製作，打造跨國何厝、每日限量供應的高端甜點Buffet 體驗，進一步強化飯店品牌於甜點領域的市場定位，拓展高端自助餐營運價值。
『遠東Café』自助餐每位$1180起,每日午、晚餐時段供應超過15款主題甜點，並搭配多國熱食與經典中西主菜，打造從前菜到甜點的精品級饗宴。
更多詳情及訂位：(06)702-8856 或官網https://sltn.tw/T1v8p。
※甜點品項請依現場供應為準。

法國精品巧克力品牌 首席主廚首度來台

跨國職人攜手，打造高端甜點話題
Weiss創立於1882年，是法國歷史悠久的精品巧克力品牌，專注單一產地可可風味探索與可持續採購。其首席甜點主廚 Jonathan Chauve 擁有超過20年業界經歷，曾獲『Meilleur Apprenti de France』榮譽，擅長運用可可本質創作具結構感與藝術性的現代法式甜點。本次活動中，他所設計的多款原創甜點皆由其於法國研發完成，首度完整登台。
甜點執行製作部分由『台南遠東香格里拉飯店』西點主廚許煜新領軍執行。他不僅帶領團隊實現Chauve主廚的創作精神，亦負責轉化與在地操作細節，確保每一道作品在 Buffet 餐擡上的風味。層次與外觀，均達精品甜點標準。許主廚長期參與國際甜點論壇與賽事，擅長日法技術融合與甜點結構掌控，是推動台灣西點專業化的重要推手之一。

遠東Café主題甜點每日輪番限量供應

遠東Café主題甜點每日輪番 限量供應提升體驗差異
甜點原料高規格使用 Weiss 精品巧克力，從蛋糕、塔、餅乾、馬卡龍到慕斯皆具備 Chauve 主廚原創風格。強調可可苦甜平衡、食材層次與结構控制。

如《歐瑞卡巧克力美朗塔》58%黑巧融合布丁塔與卡士達，展現苦甜平衡：《森之原木》堆疊可可蛋糕與榛果奶餡，靈感來自聖誕誕樹幹：《36沙丘》白巧脆餅中包裹117°C焦糖，強調酥脆與滑順：《帕林內馬卡瀧》黑巧與榛果醬製成滑順甘納許，口感飽滿及《沙丘咖啡塔》咖啡與可可融合，造型呼應自然沙丘等十多款法國原創甜點。此外亦搭配主廚許煜新日法技術融合的常溫系列亮點，包含《巴斯克乳酪蛋糕》、《費南雪系列》與《貝殼瑪德蓮》等及數款冷藏蛋糕，擴展風味層次。

外帶產品與下午茶

外帶產品與下午茶 帶動甜點商業動線
飯店同步導入 Chauve 主廚原創甜點部分外帶版本於『品香坊』限量販售，包含《春日旅行蛋糕》，融合牛奶巧克力與果乾，酸甜平衡。《熱帶白色小島》椰子、百香果與白巧打造的清爽系甜點。《繁星夜空》黑巧佐覆盆子，視覺吸睛。以及《童年回憶》熟成香蕉磅蛋糕佐白巧脆片點綴，香氣濃郁等多款，每日限量供應，售價$240至$280，亦提供4至6吋指定尺寸。另『大廳茶軒』亦搭配推出單人下午茶套餐，每套$1080+10%，串連完整消費消費動線。
※品項、價錢請依現場公告為準。

遠東Café 訂位資訊

推進品牌辨識度 強化餐飲多元營收
此次合作不僅提升飯店自助餐甜點深度與辨識度，更透過多元產品線與國際主廚加值合作，突顯『遠東Café』自助式餐廳品牌差異化，亦展現高端餐旅市場對甜點精品化策略的積極怖局。
【飯店地址】台南市東區大學路西段89號(Google地圖)
【訂位專線】(06)7028856
【官方網站】https://sltn.fareasternhotel.com.tw/tc/

法式精品甜點系列同步原創進駐(影片)

更多台南美食.景點

更多台南美食
台南中西區美食
台南安平區美食
台南安南區美食
台南南區美食
台南東區美食
台南北區美食
台南永康美食
台南歸仁美食
台南仁德美食
.
台南小吃
台南韓式料理
台南夜市美食
台南港式美食
台南日本料理
台南異國料理
台南百貨美食
台南泰式料理
台南消夜
台南吃到飽
台南下午茶
台南咖啡館
台南早午餐
台南餐酒館
台南無菜單料理
台南早餐美食
台南便當美食
台南燒烤美食
台南串燒美食
台南燒肉美食
台南排餐美食
台南鐵板燒美食
台南冰品
台南飲料
台南伴手禮
台南甜點
台南親子餐廳
.
更多台南景點
親子
一日遊
公園
安平區
中西區
東區
北區
安南區
南區
永康.仁德.歸仁區
善化.麻豆.佳里區
新營.柳營.鹽水.學甲區
六甲.左鎮.楠西.玉井區
新市.新化.安定區
白河.東山.後壁區
北門.將軍.七股區
官田.大內.山上區
關廟.龍崎區
.
台南住宿
台南住宿
.
蝦皮購物 –蝦皮購物/
優惠：旅遊、住宿、票券、機票 – klook/
優惠：旅遊、住宿、票券、機票 – 易遊網
優惠：旅遊、住宿、票券、機票 – 雄獅旅遊
優惠：旅遊、住宿、票券、機票 – KKday

喜歡我的分享嗎？可以加入以下平台喔！
南人幫官網 – https://lifeintainan.com/
南人幫LINE@生活圈ID  ~  @856aaodn
快來追蹤南人幫IG吧 ~  https://www.instagram.com/lifeintainan
【慢食漫遊台南(府城)】社團  ~  https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團  ~  https://www.facebook.com/groups/45396542853316
.
.
蝦皮購物 –蝦皮購物/
優惠：旅遊、住宿、票券、機票 – klook/
優惠：旅遊、住宿、票券、機票 – 易遊網
優惠：旅遊、住宿、票券、機票 – 雄獅旅遊
優惠：旅遊、住宿、票券、機票 – KKday

●文章內照片皆壓縮過，所以品質較差。
●每篇食記、遊記都有時效性，正確訊息請依店家公告為準。
●每個人對於口感、景點、感受等皆不同，分享文章皆是小編個人經驗及想法。
●以小編的角度作分享，因為不是美食家和評論家，所以不對於口味作琢磨。
●文章純屬個人經驗分享，不對店家做推薦及背書。
●公共區域無針對單一人物做特寫拍攝，皆無違反法律相關問題，但小編盡可能會幫用餐或景點人物做馬賽克。
●文章的任何資訊(文字、心得、照片、產品…等)，皆属於小編個人、店家、提供者等相關單位及人物所有。
●因為每個電腦、手機、平版等螢幕顯色不同，所以看到的照片有可能與現場實物有色差，請依現場為主。
.
著作權聲明：南人幫-Life in Tainan刊載之圖片、照片、文字、影像、影片等內容均受著作權保護，未經許可授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途(個人分享給朋友不在限制內)，亦不可重製、公開播送或公開傳輸。若有相關合作及需求請務必先私訊南人幫詢問，本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除，否則將由法律處理。