【台南美食】王品台南店搬新家|在台式豪宅奢華用餐|勝利之聲董事長舊宅邸~~王品牛排台南健康店


王品牛排台南健康店      王品台南店搬新家,在台式豪宅奢華用餐,地點在勝利之聲董事長舊宅邸,首推王品牛小排,先醃再烹煮,一頭牛只能提供六客王品牛小排。

 


 


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台南的王品好像孟母三遷的概念,從一開始的大同店、南門店、中華東店,到現在最新的健康店,每一個店面一直都在突破,像這幾個地方小編最喜歡的是健康店的氛圍。

 



小編每每經過這個地方都覺得這棟房子有種莫名的神秘感,好想知道裡面長怎樣喔!這個傳說中神祕的老房子就是勝利之聲董事長的舊宅邸,是由台灣戰後第一位女建築師王秀蓮於1976年設計監造,至今有43年歷史,古樸雅致,建築帶有地中海風情,整體基調簡潔。現在變成王品健康店,這是王品牛排和台南老宅結合的獨棟餐廳,內部保留了原先老宅的配置和物件,一樓沙龍交誼廳,還有水晶吊燈、幾何鏤刻鐵窗花、拱門、拱窗等特色,並融入20年代的Art Deco裝飾藝術風格,一進到裡面真的有讓小編驚豔到,樂多也直說好漂亮喔!

 


二樓的用餐空間也滿美的,有雙人、四人、多人、圓桌等等組合,很適合不同人數的用餐空間,水晶吊燈,牆上的鏡子裝飾,看起來很高級,但又不是那麼誇張的華麗,連樂多這小孩一進來都說好漂亮喔!因為高級所以讓樂多也小聲了起來,比較好笑的是我跟樂多說要帶他去高級餐廳吃飯,樂多說餐廳很著急嗎?明明是高級好嗎?


二樓戶外的空間,擺上幾個矮子和小桌子,滿適合飯後在這裡小坐一下的,雖然一旁的車聲很吵雜,但是房子的氛圍卻讓人很想慢下腳步來生活。

 


王品的餐點都是套餐的沒有單點,有1390元、1690元和1990元三種價位,有牛、豬、海鮮能選擇。

 

 


氣泡飲『餐前氣泡飲
涼涼的氣泡飲喝起來好舒服,有著氣泡的清涼感,但沒有到汽水那麼的嗆感,好入喉,而且喝完還可以續加的。

 


麵包『烤麵包
現烤的麵包熱熱上桌,樂多還滿喜歡的,外層帶點酥酥口感,裏頭軟綿綿的麵包夾上奶油,格外的香,吃完也是可以續加的,樂多就這樣吃了兩顆。

 


沙拉『香蘋蘿美鮭魚
以蘿美生菜為主,搭配沙拉醬汁,蘋果不是切塊的,而是刨成條狀的,再搭配兩份煙燻鮭魚。
沙拉『香煎干貝杏鮑菇
底層是煎過的杏鮑菇,保有菇類原先的保水度,上頭則是煎干貝搭配松露。

 

 


湯『番茄海鮮濃湯
滿特別的桌邊服務,直接上碗,碗中裝滿了海鮮食材,湯汁是上桌時直接由服務人員倒入碗中,湯頭很濃郁,滿滿的番茄味道,帶著番茄的酸甜味。
湯『松露蕈菇濃湯
蕈菇淋上濃湯帶著松露的味道,還滿好喝的,樂多雖然沒有點餐點,但還是有附給小朋友一碗湯品。

 


輕飲『酸梅湯
酸梅湯就是開胃,酸梅給我的感覺就是酸甜,但王品的酸梅是多了一層鹹味,冰的是做成冰沙的。

 


主餐『王品牛小排
店內的招牌就是王品牛小排,有先經過醃製再做烹煮,牛的部位只取第6至第8對肋骨這六塊牛排,所以一頭牛只能提供六客王品牛小排,以14道工序、52小時製作烹飪,以百年大同醬油搭佐芋燒酌入菜,可以吃得到黑豆釀造的香醇,肉吃起來有兩種口感,靠近骨頭的部位有筋比較有嚼勁,而靠近最外頭的部位比較嫩,因為本身就有味道,所以直接搭配蒜片也不錯。

 


主餐『嫩煎干貝佐松露菲力
菲力口感很嫩,油脂較少,算是不錯吃,但個人還是喜歡王品牛小排多些,因為牛小排更具特色,搭配的是煎干貝和薯泥,干貝也很有誠意,給三顆。

 


甜點『焦糖布蕾佐莓果冰
莓果冰冰冰涼涼帶著酸酸的果酸味道,焦糖布蕾上層脆脆的糖衣,底層則是滑嫩帶著鮮奶油香的烤布蕾。
甜點『濃醬起司蛋糕
起司蛋糕藏在濃醬中,蛋糕滿滿的起司味道,濃醬原本想說會很甜,但一點都不甜膩,而且裏頭不知道藏著什麼,吃起來像是波霸大小,但啵啵的口感。

 

飲料『冰釀咖啡
和以往的王品咖啡來比有很大的不同,以前的王品咖啡是比較偏老咖啡廳的味道,現在的咖啡則是比較偏向現代人比較愛的,咖啡順口不苦,單喝帶著咖啡香,喜歡奶的朋友可以自己加奶和糖。
飲料『康寧果研茶
淡雅的茶香,很喜歡不喜歡喝甜的朋友。
小朋友沒點餐服務人員還是給我們一杯鮮榨果汁。

 


活動贈送的餐點,每客套餐贈送一份,小編抽到的是『香煎鮭魚佐干貝』和『干貝與海大蝦』。《幸運籤餅活動 – 點我

 


只是連廁所也要這麼浮誇嗎?小磁磚的拼貼、水晶吊飾和壁紙,而且來有育嬰室。


好久沒吃王品了,當然趁著健康店開幕趕緊來品嘗一下。個人覺得牛小排味道還是一樣沒有變,而以前小編認為最爛的飲料和甜點也改變滿多的,整套吃起來有那樣的質感和價值。吃飽飯後服務人員也會幫忙拍張合照紀念,帶小孩來沒有點餐,服務人員也是會給小朋友一份麵包、湯品和現榨果汁,整體服務算不錯,當然環境更加棒。

 

 

 

王品牛排台南健康店
【地址】台南市中西區健康路一段24號(Google地圖)
【電話】06-2137966
【時間】中午1130~下午1430(最後點餐時間1400)、下午1730~晚上2200(最後點餐時間2100)
【網址】官網粉絲團
【公車】
0左.0右.5於竹溪寺(健康路)下車,步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(動態資訊)(路線)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【Tbike】
T-Bike體育園區站步行約3~5分鐘。
(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)
【停車】路邊公有收費停車格、五妃街及府連路口停車場、忠烈祠廣場停車場(預計1/29完工)

 

 


 

 


 

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