【台南新營】大家搶著買的青蛙撞奶｜起鍋一次只能供應23杯｜自熬黑糖｜L-阿拉伯糖~茶水印新營延平店
我都說它是隱藏版的黑糖青蛙撞奶，完全是一杯讓你會想罵髒話的飲料，因為每次去幾乎都買不到，也是小編周邊朋友滿推薦的青蛙撞奶系列飲品，因為起鍋一次只能供應23杯，買不到只能在等2小時，不是飢餓行銷，而是熬煮很耗時，黑糖也強調自熬，裏頭還添加L-阿拉伯糖，茶飲使用單包裝茶包用漩茶技術沖泡。
文章一開始先讓大家猜看看樂多在吃什麼？其實他是在喝青蛙撞奶，今天就來跟大家分享一下小編和樂多超愛的青蛙撞奶。
以前小編喝茶水印幾乎都是點純茶類和紫蘇系列，但因為樂多超愛吃波霸，所以小編才開始跟著喝，一喝卻上癮，只是好多次路過去買，店員都說還沒起鍋喔！不好意思要再等10分鐘喔！心中祖宗十八代都給他請出來了，當下就感覺店家用飢餓行銷幹嘛，應該是讓大家很好買，大家才會常去買吧！有一次特地詢問店家才得知答案，其實不是他們不願意多賣，而是工序耗時，一鍋就需要2小時，每鍋也只能賣23杯，起鍋後再繼續第二鍋，店長說也有很多客人反應很難買，所以他們都建議電話先訂再去取，或是打電話叫外送，一起鍋做完就會幫你送到你手上，可以減少等待的時間。
台灣的飲料店密度是全世界最高的，品牌一個一個創立，在競爭激烈下，特色只是一種讓網路客更快認識的方式，對於我來說除了噱頭外，能夠天然、健康、選擇多才是我要的需求，而茶水印雖然才創立3年左右，但也算是我們家的口袋名單，而且我們家附近就有一家，所以我們全家在家聚餐或是路過總會買上幾杯，從第一次喝到現在已經2年左右的時間了，我一般都會喝純茶類、紫蘇系列，樂多特愛青蛙撞奶，老婆愛鐵觀音拿鐵，表弟愛小果茶香系列，我們家阿姨也是和樂多一樣愛青蛙撞奶，每次沒買到回家就開始碎念今天又沒買到。
新營以前對於小編來說是一個比較陌生的地方，當縣市合併後活動變多，加上網路上有很多朋友都在分享新營美食、景點，每次看到就好想往新營衝，好在小編已經找到一條可以從台南市區快速到新營的路線，騎車就可以輕鬆到新營。
之前來還沒有『茶水印』，看網路好像是去年底才開的，看來新營的朋友也可以喝到小編超愛的飲料還滿開心的，就位於延平路上，約新進路二段與延平路交叉口，離第一市場騎車1分鐘，離糖福印刷創意館騎車2分鐘，交通算上便利，在新營市區一杯就可外送，距離遠一點的就電洽店家詢問外送金額。
店面的辨識度很高，往往撇過一眼就知道是『茶水印』，店外藍色的招牌上頭一個大圓圈寫著印，店內則是穩重中帶點小活潑，因為咖啡色給人比較沉穩、內斂的感覺，在空間上再小搭配白色和藍色，讓空間看起來較為活潑，當然不可缺少一些小盆栽，整體看起來就很清爽、乾淨。
他們家的飲料有純茶飲、水果茶、特調、青蛙撞奶、奶茶、凍飲等，因為都是現點現泡的所以需要小等一些時間，第一次喝不知道喝什麼的，就直接青蛙撞奶或是店面招牌上推薦的飲料。
現代人越來越重視健康，茶水印又以健康為訴求，所以在糖也下了功夫，店內的黑糖、砂糖都是自家熬煮的，也都會添加天然L-阿拉伯糖，可以抑制大部份的蔗糖被身體吸收，同時具有膳食纖維。(想多認識L-阿拉伯糖的粉絲就上網查一下吧)
以上照片是經過店家同意下拍攝的，我想現在很多人都有寫食記的習慣，下次來買的時候也可以問一下店家是否可拍攝，我想大家要幫店家分享宣傳，店家都會很願意給方便。
純茶飲不是泡整桶的，也不是用咖啡壓力機，是獨家的漩茶技術，使用獨立茶包現點現泡，一個茶包只泡一杯，茶飲也可以選擇濃厚度，可以事先跟店家說，就會沖泡一杯屬於你專屬濃厚度的茶飲，而且每家分店都裝設濾水系統和冰塊製造機。
有別於其他飲料店，店家的波霸不是用瓦斯煮的，是使用半自動設備煮的，煮過的波霸會直接過糖水，青蛙撞奶的波霸是起鍋後再加入當天現炒的黑糖燜一段時間，所以波霸吃起來滿滿的黑糖香。
店家的糖不是統一配送和使用桶裝糖水的，全部都是各店自己煮的，飲料糖是用二砂加入L-阿拉伯糖拌炒，黑糖則是二砂加上紅糖和L-阿拉伯糖拌炒，自煮糖水的優點就是比較健康，減少化學物，而且喝起來也比較純香。
『青蛙撞奶(45元/16oz)(50元/22oz)』
使用店家自熬黑糖搭配福樂牛奶，再加入波霸，拿到飲料的時候波霸還是熱的，飲料是冰的，建議喝之前一定要先搖一搖，不然第一口吸到的是底下的波霸和黑糖，會覺得過甜，撞奶的波霸和波霸奶茶的波霸做法不同，青蛙撞奶系列的波霸是用黑糖波霸，波霸起鍋後再加入當天現炒的黑糖並燜一段時間，所以波霸吃起來帶點甜甜的黑糖香，口感也很Q。(波霸建議不要放冰箱，冰過後會整個硬掉)
『紅豆蛙撞奶(50元/杯-16oz)(55元/杯-22oz)』
紅豆蛙撞奶和青蛙撞奶基本是一樣的，都是使用自熬黑糖搭配福樂牛奶和波霸，而這杯是再添加了紅豆，紅豆很綿密，喝之前要搖一搖，讓黑糖、牛奶能夠充分混合，黑糖因為有浸泡黑糖，所以單吃波霸也是有黑糖香氣，口感也很Q彈。
『布丁蛙撞奶(55元/杯-16oz)(60元/杯-22oz)』
布丁蛙撞奶是第一次點，但我覺得滿好喝的ㄟ！裏頭加了一整顆的布丁，黑糖奶茶中帶著濃郁的布丁香甜，因為波霸是熱的，喝起來波霸帶點溫熱口感，因為浸泡過黑糖，所以波霸咬著咬著就有甜味，撞奶的是自熬黑糖搭配福樂牛奶搭配。
『鐵觀音拿鐵(50元/杯)』
漸層看到最後還是咖啡色和白色漸層最美，看起來就很舒服，我覺得鐵觀音和綠茶比，味道會比較重一些，還滿適合搭配牛奶的，使用獨家旋茶技術，茶包新鮮沖泡再加入牛奶，味道香醇濃郁，應該是男女都會喜歡的一杯茶拿鐵。
『高冷青茶(25元/杯)』
不是整桶泡好的，而是現點現泡的，使用獨立茶包獨家漩茶技術沖泡，一個茶包只泡一杯，顏色清澈帶點琥珀色，口味上我覺得滿香的，沒有茶葉的苦澀，滿好入喉的，口渴的時候咕嚕咕嚕一下子就把一整杯喝掉了，超解渴的，如果想要味道更濃厚的，可以請店員針對你的需求幫你沖泡，小編買的時候也會特別請店員幫我保留茶包，當回家喝完之後，再加入白開水又變成了一杯新的茶，完全是買一杯送一杯的概念。
『紫水晶凍飲(55元/杯)』
春天天氣早晚微涼白天也是很炎熱，還滿適合來杯清爽茶飲，紫水晶凍飲是用蔓越莓為基底茶，杯底看的到果粒，再搭配愛玉、檸檬、紫蘇，本身雖然二砂加了阿拉伯糖，所以甜度比一般飲料店來的低，每一口喝的到愛玉的滑嫩，一顆顆小紫蘇吃起來有點像山粉圓，也能增加飽足感，據說每10克的羅勒籽相當於2個萵苣的膳食纖維。
『茶水印』算是小編飲料口袋名單之一，個人偏愛純茶飲和青蛙撞奶，不過之前每次路過買青蛙撞奶都一肚子火，因為常常遇到要我再等10分鐘或是1個小時的，現在都先打電話詢問或是請店家煮好再幫我外送，喜歡青蛙撞奶的朋友也可以用小編這個方式，節省等待的時間，每喝過他們家的也滿推薦試試看。
茶水印新營延平店
【地址】台南市新營區延平路63號(Google地圖)
【電話】06-6322199
【時間】0800~2200
【網址】官網、粉絲團
【外送】附近不限金額，其他地區電洽
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【台南其他分店】
●安南科工店(LINE ID：062559010)(06-2559010)(台南市安南區仁安路138號)
●台南金華店(LINE ID：0966132399)(06-2639528)(台南市南區金華路二段413號)
●台南學甲店(06-7836339)(台南市學甲區中正路157號)
●麻豆新生店(LINE ID：065720766)(06-5720766)(台南市麻豆鎮新生北路100號)
●永康正強店(06-2013492)(台南市永康區正強街237號)
●台南下營店(06-6899981)(台南市下營區中山路二段43號)
●台南中山店(06-2239379)(台南市中西區中山路154號)
●仁德中清店(06-2797081)(台南市仁德區中清路61號)
●其他縣市分店 – http://www.teain.com.tw/teain/store
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