【台南美食】20年魅力不退涮涮鍋｜台南老店小火鍋｜人氣排排坐小火鍋｜林百貨.美術館周邊美食~~陶湘涮涮鍋
陶湘涮涮鍋 20年魅力不退涮涮鍋，台南老店小火鍋，人氣排排坐小火鍋，近美術館、林百貨。《照片為之前拍攝，為疫情發生前拍攝，特此說明，請檢舉達人繞道》
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台南開火鍋的店滿多家的，但能夠開了20年，還沒到用餐時間就已經客滿的還真的沒幾家。這家『陶湘涮涮鍋』就位於中正路郵局的隔壁，昨天才五點多進到店內就要排隊了，好在我們找一點只等了10分鐘，後續來的客人都要等上30分鐘，但幾乎每個客人都願意等候，就來看看到底有什麼魅力。《照片為之前拍攝，為疫情發生前拍攝，特此說明，請檢舉達人繞道》
這種吃火鍋的座位安排在現在已經不常見了，中間是服務人員的工作空間，圍繞四周是客人的座位區，而且場外只需要1~2位的服務人員就可以應付所有的客人。當打開小鋼鍋蓋的瞬間讓我想到第一次來這裡是已經是10幾年前的事情了，想不到在踏進來吃已經是當爸爸的年紀了。《照片為之前拍攝，為疫情發生前拍攝，特此說明，請檢舉達人繞道》
清楚標示肉品來源。
有湯頭選擇障礙的朋友不用擔心，因為店內只有唯一的湯頭，是沒有問店家是用什麼食材熬煮的，但喝起來算是滿天然的味道，沒有很濃郁的香氣，湯頭滾過之後也不會過鹹，對於小編來說算是好喝的。
固定的菜盤，有兩種蔬菜，份量也不少，還有菇類、丸子、豆腐、蝦子、蟹肉棒、米血、南瓜等，還附一顆雞蛋。《食材請依店家調配為準》
『特選梅花豬肉鍋(220元/套)』
附湯頭、菜盤、主食、肉盤和甜點。梅花豬肉是來自丹麥，簡單燙過的豬肉，帶點咬勁，沒有過多的油花，所以沒有油膩感。
『大眾牛肉鍋(220元/套)』
附湯頭、菜盤、主食、肉盤和甜點。牛肉是紐奧進口的，燙過的牛肉帶點咬勁，沒有油花的口感和油膩感。
主食六選一，有白飯、冬粉、烏龍麵、科學麵、意麵、寬冬粉。
沾醬可以跟服務人員說你需要什麼，小編是全都加，沙茶醬+蒜末+辣椒+蔥，印象這也是最傳統的火鍋沾醬，帶著沙茶的香氣，又帶著蒜末微微嗆感，還有辣椒的辣度。
『手工燕餃(50元/份)』
單點的份量也不算少，手工的燕餃從以前就是小編的最愛，裏頭包了滿滿的料，外皮吃起來就是跟機器做的不同。
飯後甜點可以選擇要茶凍還是咖啡凍。
《照片為之前拍攝，為疫情發生前拍攝，特此說明，請檢舉達人繞道》
陶湘涮涮鍋
【地址】台南市中西區中正路40號(Google地圖)
【電話】06-2217233
【時間】11:00~14:00、17:00~22:00
【公休】每週一(例國定假日照常營業)
【公車】
●1.7.19於林百貨(中正路)下車，步行約1~3分鐘。
●99於林百貨、鄭成功祖廟下車，步行約2~4分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【Tbike】
T-Bike 美術館站 步行約5~7分鐘。
(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】
有路邊公有收費停車格及美術館2館收費停車場
【備註】
●防疫期間電話預訂外帶，生/熟皆享有9折優惠。
●優惠期限請依店家公告為準。
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