【臺南美食】台南20多年老店小火鍋，人氣排排坐涮涮鍋，湯底加榨菜、調味醬加柴魚片，可共鍋免共鍋費~陶湘涮涮鍋(已搬家)
『陶湘涮涮鍋』台南20多年老店涮涮鍋，人氣排排坐小火鍋，湯底加榨菜、調味醬加柴魚片，可共鍋免共鍋費。
↓ 已經搬到新地點 ↓
文章目錄在這裡 :)
陶湘涮涮鍋
台南開火鍋的店滿多家的，但能夠開了20幾年，還沒到用餐時間就已經客滿的還真的沒幾家。這家『陶湘涮涮鍋』就位於中正路郵局的隔壁，進到店內就要排隊了，基本上排個20~30分鐘是常態，但幾乎每個客人都願意等候，就來看看到底有什麼魅力。
內用座位
這種吃火鍋的座位安排在現在已經不常見了，中間是服務人員的工作空間，圍繞四周是客人的座位區，而且場外只需要1~2位的服務人員就可以應付所有的客人。
菜單
跟樂多的媽討論說為什麼陶湘涮涮鍋生意會這麼好，我們想可能在於品質和價錢，價錢最便宜$260，而且食材多半都是蔬菜，肉類的份量也比100多元的小火鍋還多，蔬菜也都很新鮮，單點食材價位在$10~260之間，現場還有提供免費飲料。《品項、價錢請依照現場公告為準》
食材來源
清楚標示肉品來源。
自助區
佐料和飲料自助式。
沙茶醬+蒜末+辣椒+蔥這是小編平常吃火鍋的標配。來到陶湘調味醬就變得不一樣，我喜歡用日式醬油+蘿蔔泥+柴魚片，一整個好日式的調味醬。
小編吃的
有湯頭選擇障礙的朋友不用擔心，因為店內只有唯一的湯頭，還加了一大塊榨菜，湯頭滾過之後也不會過鹹。
『大眾牛肉鍋($260/份)』
大眾牛肉鍋包含一份菜盤、一份肉、一顆蛋、一鍋湯頭、甜點、飲料、白飯(可換烏龍麵、冬粉、意麵、科學麵、寬冬粉擇一)。固定的菜盤，份量也不少，有兩種蔬菜、菇類、丸子、豆腐、蝦子、蟹肉棒、米血、南瓜等。牛肉是紐奧進口的，燙過的牛肉帶點咬勁，沒有油花的口感和油膩感。
『特選梅花豬肉鍋($260/套)』
梅花豬肉鍋包含一份菜盤、一份肉、一顆蛋、一鍋湯頭、甜點、飲料、白飯(可換烏龍麵、冬粉、意麵、科學麵、寬冬粉擇一)。固定的菜盤，份量也不少，有兩種蔬菜、菇類、丸子、豆腐、蝦子、蟹肉棒、米血、南瓜等。梅花豬肉是來自於西班牙，簡單燙過的豬肉，帶點咬勁，沒有過多的油花。
單點的『手工燕餃+魚丸綜合($50/份)』、『金針菇+杏鮑菇綜合($50/份)』
飯後甜點可以選擇要茶凍還是咖啡凍。
店家資訊
陶湘涮涮鍋
【地址】台南市中西區中正路40號(Google地圖)
【電話】06-2217233
【時間】11:00~14:00、17:00~22:00
【公休】每週一固定公休
【公車】
●1.7.19於林百貨(中正路)下車，步行約1~3分鐘。
●99於林百貨、鄭成功祖廟下車，步行約2~4分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】
有路邊公有收費停車格及美術館2館地下收費停車場
【備註】品項、價錢、環境及服務請依現場為準
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