『林家魚皮』台南保安路鹹粥料多豐富,多樣化虱目魚料理,從頭到尾都能吃,老饕愛的魚腸和魚頭也是必點。 小編的回憶 基本上大家都知道保安路美食,但是你們知道保安路這裡也稱為南廠,我們又稱為『王宮(南廠保安宮祀奉五府千歲,意思是王爺居住的宮殿)』嗎?廟外當地稱為『王宮口』,因為外婆家在附近,所以小時候就開始在這裡走跳,在整理這篇文章的時候心裡跳過幾幅場景,就把它記錄了下來:...
『阿憨鹹粥』傳承70年的台南虱目魚小吃,魚肉做的魚肉臊飯,鹹粥配油條、川燙魚腸、魚臊飯。 阿憨鹹粥 前陣子網路出現『台南「阿」字輩美食不踩雷?』,今天也跟大家分享這家也是阿字輩的『阿憨鹹粥』,這也是許多台南在地的阿姨、阿伯每天會來吃的早餐,因為只開到下午兩點,所以基本上上班族是吃不到的。 『阿憨鹹粥』的店名取自於創始人鄭極的乳名『阿憨』,第一代創辦人鄭極,於民國35...