【台南美食】無湯的火鍋有湯的燒肉｜Prime等級牛肉吃到飽~~一番地日式壽喜燒
一番地日式壽喜燒 無湯的火鍋有湯的燒肉到底是什麼啊？！Prime等級牛肉吃到飽很有噱頭，而且喜歡肉肉和蔬菜的朋友很適合來這裡，全部都是吃到飽。
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小編冬天愛吃鍋，夏天也愛吃鍋，只要一年四季不知道吃什麼的時候，腦筋都會動到鍋物上，但如果肉肉能吃到飽當然是更讚的事情了。今天分享這一家位於永華路上的『一番地日式壽喜燒』，一番地是連鎖的，台南安平店已經開了一長段時間了，但一直都沒吃過，趁著某天午餐經過給它吃一下，原來說要等到一點半才有位置，好在現場突然有客人打電話取消，所以我們當下才不需要等待，運氣真好。
店內分為雙人座和四人座的，也有一間10多人的小包廂，四人座和四人座之間有做區隔，不是和隔壁桌緊連的，牆壁小格間也用花瓶當裝飾，簡潔的日式裝潢風格。
因為店內只有一種湯頭，所以店員不會詢問要什麼口味湯頭，會直接送上洋蔥，洋蔥放進鍋中拌炒一下，再加入壽喜燒的高湯，等滾就可以煮食材了，洋蔥可以增加湯頭的鮮甜味。
一開始會先詢問是否有什麼肉是不吃的，因為小編不挑食什麼都吃，所以店員就先幫我們送上六盤不同部位的豬肉、牛肉和雞肉，也送上一盤蔬菜的基本盤，但這些吃完都可以再點的。
每一個人都會附上一份沙拉和一盤泡菜。
副食有越光米和日式讚岐烏龍麵，也都是可以無限續點的，越光米吃起來我覺得算OK，但相較下個人喜歡烏龍麵多一點，因為讚岐烏龍麵比較Q，而且吸收了滿滿的壽喜燒醬汁，滿有味道的。
肉類、副食和飲料基本上都是無限吃到飽的，開胃前菜、開胃沙拉、日式抹茶冰淇淋和檸檬片甜點是每人一份的。
續點的肉品有七款，有來自美國Prime和Choice等級的牛肉，來自紐奧的YG級頂級小公牛和上選羊肉，來自台灣的梅花豬和豬培根。
就美國農業部就以油花分佈情況和牛隻屠宰的年齡將牛肉分成八個等級，Prime就是極佳級，Choice是特選級，所以以吃到飽餐廳來說可以吃到Prime、Choice等級。紐奧的YG級頂級小公牛則是30個月以下的閹牛。就吃到飽餐廳可以吃到這樣等級的肉品算是不錯的。
蔬菜和菌菇類是由店員推出推車讓客人選擇的，店內沒有提供丸餃類，走的是健康、天然的路線，有20多種可以挑選。
雞蛋是CAS洗選蛋，一顆不夠也是可以再跟店員拿。
最簡單的佐料就是整個雞蛋下去打，打到整個呈現淡黃色就是壽喜燒的沾醬了，肉片唰過後直接沾蛋液就可以吃了，沾蛋液可以增加肉質的滑嫩口感。
店內飲料也是喝到飽的，冷飲有11款，熱飲有6款，有汽水、冰沙、果汁、咖啡、熱茶都有。
飯後甜點每人一碗日式抹茶紅豆冰淇淋和一桌一盤的檸檬片，檸檬片沾上砂糖還滿不錯吃的，帶著檸檬皮的香氣，檸檬的酸度和糖的甜度。
謝師宴又來了，只要在2019年06月30日前，滿20人老師免費，事先預付訂金，免收服務費。
一番地壽喜燒-台南安平店
【地址】台南市安平區永華路二段53號(Google地圖)
【電話】06 -2939500
【時間】
中午1100~晚上2200(週日~四)
中午1100~晚上2300(週五~六)
【網址】官網、粉絲團
【費用】
●午膳優惠價398元/每人(週一至週五 – 午膳時段16:20前)
●晚膳優惠價468元/每人(平日晚間及例假日全天時段)
孩童收費方式：
●100cm ~ 120cm $199元
●80cm ~100cm 酌收$100元清潔費
●80cm以下 免費
【公車】
19.77於市政中心(永華路)下車，步行約2~5分鐘。
6.0左.0右於家樂福下車，步行約4~7分鐘。
(大台南公車)(動態資訊)(路線)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【Tbike】
T-Bike 臺南市議會站步行約4~7分鐘。
(租借站查詢)、(租借方式)、(租借費用)
【停車】有路邊公有收費停車格
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