【台南美食】簡單樸實新營味｜銅板美食｜新營必吃小吃~新營阿忠豆菜麵
新營阿忠豆菜麵 新營知名銅板小吃豆菜麵，一碗20元滿滿的一碗，搭配切料和熱湯，不用100元就可以吃到在地美食，因為從凌晨開到下午，所以適合早餐、中餐和下午茶，晚餐沒賣吃不到喔！
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一直都有聽聞新營『阿忠豆菜麵』的魅力，也有好幾個粉絲推薦小編來到新營就是要吃豆菜麵，看在好多人推薦的份上找了一天特地來新營覓食，好在有早一點來，不然下午就休息了，想吃的記得星期三公休，從凌晨開到下午三點而已。
來到新營已經兩點了，好在先過來用餐，不然只開到三點而已，下午時間已經避開吃飯的時間，所以人潮較少。
聽說平常日的下午滿常看到這一幕，有很多在地人都來吃點心，點上一碗麵加一碗湯當下午茶點心。
銅板的價格，一碗麵20元，想吃好一點的，可以再點上湯品和切料。
櫃台一字排開的切料食材，要作成切盤或是作湯都可以。
豆菜麵當然豆菜就是主角，如果不想吃豆菜的，可以請老闆不要加，木櫃上分類擺上豆菜麵和無豆菜麵。
『豆菜麵(20元/小)』
小碗的看起來份量不少ㄟ！因為第一次吃覺得還滿特別的，原先覺得是熱的，還吹了幾下送進口中，原來是冷的ㄟ！好特別喔！豆菜麵淋上店內的招牌醬料，麵條是扁狀的，吃起來像是吃涼麵的感覺，很清爽。
『生腸+肝連(100元/盤)』
吃小吃當然不可錯過切料，切盤你可以單點，也可以點綜合的，我們點了生腸加肝連的，擺上一些酸菜和薑絲，吃的時候可以淋上一些豆菜麵的醬汁。
『脆腸湯(40元/碗)』
脆腸湯可以加豬血不加價，脆腸脆脆的口感，豬血很滑嫩，湯頭帶點油脂味道更香，熱熱的喝好舒服。
『苦瓜湯(30元/碗)』
吃苦當作吃補，雖然我對苦瓜不排斥，但我還是搞不懂有好喝的湯，為什麼要點苦瓜湯呢？苦瓜湯喝起來不是很苦，但還是帶點苦瓜本身苦苦的味道，30元的苦瓜還滿多塊的。
阿忠豆菜麵
【地址】台南市新營區中正路25號(Google地圖)
【位置】新營市政府附近
【電話】06-6379688
【時間】早上0430~下午1500
【公休】每週三
【網址】粉絲團
【公車】
黃6.黃7於新營區公所下車，步行約2~5分鐘。
黃9於臺南市政府民治中心下車，步行約4~6分鐘。
棕2.棕3於民治市政中心下車，步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【刷卡】無刷卡，採現金交易
【備註】可外帶
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