【台南市麻豆區美食】在地人推薦｜定食280元起｜個人餐到喜宴桌菜~新松子日本料理
新松子日本料理 麻豆地區很多人推薦的新松子日本料理，餐點走平價路線，定食最便宜200多元就有，東西新鮮也不錯吃，而且離麻豆市區也很近，滿值得路過吃個飯的地方。
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前幾天朋友說去麻豆吃日本料理，我心中的OS是你瘋了嗎？台南市區日本料理可以吃的那麼多家，為什麼一定要花幾十分鐘的車程來到麻豆呢？原來朋友說『新松子日本料理』他來吃過好幾次了，知道小編有在寫文，所以特地帶我來這邊吃超值的定食。
外面停車場算滿大的，主要用餐空間在吧檯前方，有大圓桌、四方桌、半開放式包廂區，如果辦喜宴的還有宴客空間，環境算滿乾淨的，雖然服務人員的服務算不錯，只是面腔就差了點，簡單說感覺不到人與人之間的溫度。
如果是一個人來的時候，可以坐在吧檯區，吧台區可以看到師傅現場切生魚片、包壽司等。
有單點、定食和合菜，單點最便宜30元，最貴的約上百元，定食有四款，價位在280~580元，人數多的也可以點上合菜，合菜平均下來一個人400~700元。
我們點的是朋友推薦的『竹定食(380元/套)』，因為他說很超值，另外再單點了手卷和炒烏龍麵。
小編之前去日本，每天的早餐到晚餐都有小菜，所以從那時候就愛上了日本小菜，新松子的小菜是黑豆、龍蝦沙拉、櫻花蝦，櫻花蝦吃起來啵啵的，白色那個是龍蝦沙拉，黑豆是小編的最愛，我超愛吃黑豆。
生魚片看起來帶點厚度的，吃起來像是新鮮的，不是冷凍再退冰的，定食的一份有五片，有三種魚種，先將哇沙米挖點塗抹在生魚片上，再將魚肉沾上醬油，才是正確的生魚片吃法，綠色那邊是紫蘇葉，有些人不敢吃，但我覺得有一種特殊的香味。
清脆的生菜搭配脆脆的海藻，很清爽。
吃飽的一道菜，而且日本料理好不好吃，從最簡單的料理就可以看出端倪，基本款的壽司，小編很愛豆皮，另一款則是海苔包著醋飯和簡單的料，每一顆米粒看起來晶瑩剔透的，米粒不軟爛。
蒸蛋很滑嫩不錯吃，裏頭還有蛤蠣、蝦子、菇菇等料，食材雖簡單但好吃。
炸物有炸蝦、青椒、芋頭、地瓜等，小編很愛炸蝦的麵衣，脆脆的口感，再沾上白蘿蔔泥醬汁，甜甜的不會膩口。
烤香魚看起來不錯，上色很均勻都沒有烤焦，肉質很嫩沾上鹽提味就可以，只是我不是很喜歡這一味，因為都有一些小刺，吃起來很麻煩。
土瓶蒸我好愛好愛喔！帶點清甜的湯頭，擠上檸檬後帶點酸酸口感，茶壺裏頭有香菇、雞肉、蛤蠣等料，我們家樂多也超愛這碗湯的。
『炒烏龍麵(100元/份)』、『蝦手卷(60元/卷)』、『海膽手卷(120元/卷)』
炒烏龍麵和手卷不包含在定食的，是我們另外單點的，烏龍麵雖然湯汁的顏色看起來沒有很深，但還是可以吃到日式醬油味道，麵條很Q，還加了一些魚板、肉絲、香菇、蔥、紅蘿蔔、青菜，小朋友都很喜歡，兩個人吃光一整盤。
蝦手卷包了生高麗菜、小黃瓜、柴魚和蝦子，而海膽手卷則是包了壽司飯，海膽吃起來軟軟的，帶著海洋的鹹味。
招待的飯後水果。
身邊幾位朋友都會特地從台南市區去到麻豆吃，而且麻豆附近宴客有些朋友都選在這裡，可見『新松子日本料理』是許多饕客覓食地，也是麻豆人的口袋名單，喜歡日本料理的朋友可以來試試喔！停車位也算滿多很好停車。
新松子日本料理
【地址】台南市麻豆區69-10號(Google地圖)
【電話】06-5711751
【時間】中午1100~下午1400、下午1700~晚上2100
【公車】
●橘10於總爺糖廠下車，步行約4~7分鐘。
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(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】備有免費停車場
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