【臺南美食】台南45年鹹酥雞老店|原鹽埕廟口鹹酥雞老攤|古早味鹹酥雞|鹹酥雞.三角骨.雞排必吃~~老地方古早味鹹酥雞

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老地方古早味鹹酥雞     台南45年鹹酥雞老店,原鹽埕廟口鹹酥雞老攤,古早味鹹酥雞,鹹酥雞、三角骨、雞排必吃。

 


 

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晚餐消夜吃鹹酥雞  

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鹹酥雞根本是一種很邪惡的美食,一段時間就會呼喚你的內心,周末到了該買鹹酥雞了喔!就是因為這樣,周末就想來份鹹酥雞吧!只是會不會太容易跟心魔妥協了阿!反正…..吃了再說。

 

 

老地方古早味鹹酥雞  介紹  

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台南鹹酥雞那麼多家,每一家都有自己厲害的地方。而位於金華路一段全聯旁邊的『老地方古早味鹹酥雞』從1977年創立,到現在已經將40幾年了,店家也標榜是臺南鹹酥雞創始店。老地方原本是在鹽埕天后宮廟口,在4~5年前才搬到金華路這個位置。

 

食材  

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食材的保存算是衛生、新鮮,食材區都有用板子和保鮮膜保護著,沒有跟客人直接接觸,而且攤位上的食材也不會一次擺上很多,都是先擺一些些,等快賣光了再補。

 

菜單  

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一份10元起,鹹酥雞、三角骨和炸魷魚有分小、中、大份,香雞排個人也很推薦。

 

我們點的  

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滿滿兩袋240元個人覺得算是滿便宜的,裏頭加了蒜頭和九層塔,炸過的九層塔雖然不是葉子炸的脆脆的,但帶著九層塔本身的濕潤感和微微油脂,吃起來有食材本身的味道,就是好吃。而有些食材看起來好像很油,但吃完後你看紙袋上頭,其實沒有很油,算油瀝的滿乾的。
鹹酥雞吃起來就是很古早味,就是那種粉不會裹的很厚,外層微微酥脆,裏頭保有雞肉的軟嫩。三角骨和雞排個人也滿喜歡的,三角骨和鹹酥雞的口感完全不同,帶骨的三角骨咬起來特別的香,而外層比鹹酥雞還酥脆。雞排一份55元,也算是滿大一塊地,外觀看起來就是有一顆一顆的粉,吃起來沒有油脂的油膩感,外殼很酥脆,特人滿推薦日式香雞排。

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甜不辣分兩種,有大甜不辣和手工甜不辣,大甜不辣像是高雄大大薄薄的那種,QQ的更有咬勁,而手工甜不辣就是我們常見的大約直徑6公分白白的那種,這種是台南比較常見,QQ的但比較軟。而米血裏頭軟外層微酥,小編也是很喜歡。而芋頭糕吃起來QQ甜甜的,也是每次必點款。一般外面吃到的炸魷魚都是比較乾比較硬,但老地方的炸魷魚,吃起來肉質好咬不硬。

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這間就是標榜台南鹹酥雞創始店的『老地方古早味鹹酥雞』,在台南鹽埕這邊已經開了40幾年了,以前在鹽埕天后宮廟口,這幾年才搬到金華路這個位置。
個人覺得『老地方古早味鹹酥雞』好吃,但不會到那種吃了一口會讓你驚為天人,而是一種不吃會想念,因為附近的朋友很多都是從學生時期吃到當爺爺奶奶的了,對於他們來說是一種屬於鹽埕朋友獨有的鹽埕味。

 

 

 

 

老地方古早味鹹酥雞
【地址】台南市南區金華路一段317號(Google地圖)
【電話】0916 207 870
【時間】
營業時間 - 下午15:00~晚上23:00
防疫期間 - 下午15:00~晚上22:30
詳細營業時間請依店家公告為準
【公休】依店家公告
【公車】
1於鹽埕下車,步行約3~5分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】路邊公有收費停車格

 


 

 

 


 

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