【臺南美食】防疫套餐新選擇｜招牌半鴨三吃｜手路菜一道100元起｜烤鴨需事先預約｜提供線上訂餐.線上結帳｜共享一桌飯就是最好的時光~滿玥軒
滿玥軒 防疫套餐新選擇，招牌半鴨三吃，手路菜一道100元起，烤鴨需事先預約，共享一桌飯就是最好的時光。
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滿玥軒 介紹
說到烤鴨我想很多朋友都會想到台南知名的『滿玥軒』，這是台北小棧國際餐飲回台成立的第一個品牌，選擇在自己的家鄉開創台灣的第一家店。
『滿玥軒』在台南也開很久一段時間了，是以新中華概念為發想的中式料理餐廳，主廚將創新與中國八大菜系之經典名菜結合，融入台灣在地食材，打造屬於台灣人的新中華餐廳。店內給人高貴典雅的感覺，搭配現代化裝潢，走穩重調為主，很適合小家庭用餐或是慶祝節日的。但防疫期間不用內用，那小編就直接把餐點外帶和家人同享。《線上訂餐》
我們的餐點也太大袋了吧！想吃什麼餐點強烈建議提前訂餐，想吃烤鴨的朋友也一定要預訂，不然現場買不到喔！有訂餐的朋友直接跟店員說你訂餐的電話和姓名，如果沒有預訂的朋友只能看現場有什麼就買什麼。
當然滿玥軒也有提供線上點餐服務， 也可以直接線上結帳，去到現場直接取餐，很方便又可避免不必要的接觸。《線上訂餐》
因為防疫期間不能內用，所以入店每次以兩名客人為主，也要配合實名制，桌面及公共區域清理後也會用75%酒精消毒，每月兩次史偉沙公司加強消毒。
半鴨自由配+手路菜
這樣份量滿適合4~5人份，點了半鴨自由配再搭配三道手路菜，滿滿一桌好豐盛。
而且外帶餐點還會附上防疫小卡和酒精片，讓客人用餐前或是需要的時候可以消毒一下，夾鏈袋也可以拿來收納口罩。
滿玥軒菜單
半鴨三吃598元，因為每天限量供應，所以須提前預訂。個人建議點半鴨自由配比較划算，因為半鴨三吃搭配三道手路菜共898元，等於每一道手路菜才100元。想要和家人分享的，也可以加點一些手路菜，而這次專為外帶推出的餐點都是店內的招牌菜色。
提供線上點餐服務， 也可以直接線上結帳，去到現場直接取餐，很方便又可避免不必要的接觸。《線上訂餐》
防疫期間措施
取餐店內人數控管加上實名制，這是最基本的防疫工作都有做到，而且桌面及公共區域也定時用酒精消毒，每個月也會請史偉沙公司加強消毒。
外帶的餐盒還會附上一個夾鏈袋，裏頭裝了防疫小卡及酒精棉片，讓客人用餐前或是需要的時候可以消毒一下，夾鏈袋也可以拿來收納口罩。
半鴨自由配
每日限量供應的烤鴨個人覺得是店內招牌必點，因為適合小家庭所以個人覺得半鴨四吃再搭配三道手路菜，就滿足夠的，滿適合放假天窩在家和家人一同看電視、追劇、閒聊的時光。而且搭配三道手路菜折合下來，每道手路菜才100元。
提供線上點餐服務， 也可以直接線上結帳，去到現場直接取餐，很方便又可避免不必要的接觸。《線上訂餐》
一鴨三吃就是『京都片皮鴨』、『炒鴨骨』和『鴨肉湯品』，京都片皮鴨有點不太一樣，小編等等再來分享。而鴨骨和湯品料理方式都是可以選擇的，鴨骨我們選擇『湖南孜然鴨骨』，而湯品選擇了我最愛的『老譚酸菜鴨骨湯』。
而滿玥軒超經典菜色烤鴨當然要先介紹一下。使用2.4公斤重的櫻桃鴨，抹上主廚特製麥芽糖水後經過爐烤後，再將櫻桃鴨片皮，烤鴨烤至8~9分熟，肉質顏色看起來帶點粉嫩。
『京都片皮鴨』的吃法跟一般北平烤鴨很像，但是搭配的食材不太相同。先拿一片餅皮將片鴨、蔥、小黃瓜、甜麵醬、帕內拉焦糖和鳳梨，鳳梨帶著酸香甜味，可以解膩。而加帕內拉焦糖是提味作用，甜而不膩。鴨皮越咬越香，肉質也不柴。
『湖南孜然鴨骨』也是小編每次必點，雖然椒鹽的也好吃，但個人覺得孜然比較特別。鴨骨加入孜然顆粒爆炒，滿滿的孜然茴香滋味，湖南口味的做法，啃著骨頭也覺得很夠味，偏中重口味。
『老罈酸菜鴨骨湯』列為必喝，酸香酸香讓人一口接著一口，湯頭是使用老罈酸菜煮的，酸菜一點都放的不手軟。而骨頭還留著一些肉，肉質也不會因為再次煮過變得更柴。
一鴨三吃可以加價變成四吃，多了一道『鴨香炒飯』，簡單的米粒炒雞蛋，是我喜歡的味道，再搭配櫻桃鴨片鴨和花椰菜。
『川味回鍋肉』
回鍋肉是川菜中的傳統菜色，油油亮亮的回鍋肉再拌炒辣椒，個人覺得中小辣辣度，超下飯。每一塊肉的肥瘦比例都不錯，吃起來不會油膩。
『歌樂山辣子雞』
歌樂山辣子雞也是川菜中知名的菜色之一。辣椒的比例也算滿高的，個人覺得中辣以上，有點像吃辣乾鍋，炸雞用辣椒下去炒。
『酸辣土豆絲』
很清爽的涼拌菜，吃的時候我們還以為是筍子，結果是馬鈴薯，脆脆酸酸微微辣辣口感，很開胃。
手路菜推薦
『揚州炒飯(130元/份)』
真的有小編印象中揚州炒飯的味道，帶點焦香味，米粒粒粒分明，還加了叉燒、蝦子和蔬菜，口感乾爽不油。
『京都米香蝦球(200元/份)』
小編最愛的蝦子烹調方式。蝦子不是小小個頭的那種，裹粉油炸雖然帶回家外層已經軟了，再搭上醬汁鹹鹹甜甜的，樂多一個人就吃了三隻，看來這一道小孩也很愛。而上頭一小顆白白的是米香。
『山東黃悶雞(160元/份)』
很入味的黃悶雞，肉質很嫩皮QQ的，雞肉切的也算滿大塊的，再搭上馬鈴薯、玉米筍、甜椒、香菇等，香菇帶著本身的香味，而馬鈴薯也很鬆軟。這道完全不會辣，小孩也適合。
這個是加購59元/份的『芋頭西米露』，每天限量供應。個人還滿喜歡的，甜度適中，很濃郁的芋頭香，而且芋頭的比例也很高，還可以吃到芋頭塊。
最近大家不是在家自己煮，不然就是外帶便當回家吃。但防疫在家吃飯也可以來點不一樣的中式料理。『滿玥軒』主打菜色就是烤鴨多吃，而外帶的餐點也都是店內的招牌菜色。
想跟親友分食的，可以點上半鴨四吃，在單點一些菜色就很夠吃，半鴨三吃搭配三道手路菜共898元，等於每一道手路菜才100元，真的滿划算的。
工作回家都累了，就不要再下廚了，直接電話訂購『滿玥軒』，下班直接取餐回家吃，和家人享受美食和在家的防疫時光。
提供線上點餐服務， 也可以直接線上結帳，去到現場直接取餐，很方便又可避免不必要的接觸。《線上訂餐》
滿玥軒
【地址】台南市安平區永華路二段569號(Google地圖)
【電話】06-2950598
【時間】
因應疫情，營業時間調整如下
中午11:00~下午14:00、下午17:30~晚上20:30
(實際時間請依滿玥軒公告為準)
【網址】滿玥軒官網、滿玥軒粉絲團、線上訂餐
【公車】
19.77於健康二街口下車，步行約1~4分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】有路邊公有收費停車格。
【備註】
●烤鴨需事先預約。
●每月兩次史偉沙公司加強消毒。
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