【台南美食】經典黃燜雞在台南|每日現熬煮雞湯|也有雞腿肉和牛肉料理等|單點49元起,套餐149元起|仁和路新美食~~來道好食雞


來道好食雞    經典黃燜雞在台南,每日現熬煮雞湯,也有雞腿肉和牛肉料理等,單點49元起,套餐149元起,仁和路新美食。

 


 


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可以掃描一下加入『來道好食雞』的粉絲團,不定期都會有新品介紹和優惠方案喔!像最近的活動就是打卡半價優惠。

 


 

 


台南的美食除了在地小吃,也有許多從外地或國外流行到台南的美食,小編今天要帶大家吃個不一樣的,有來自山東濟南的黃燜雞,這算是有名的菜餚,也有其他好食雞的主廚私藏料理。而今天我們吃的是位於仁和路的『來道好食雞』,之前路過經常看到裡面都是人潮,今天終於品嘗到了,這裡離仁和夜市和東門路都很近,交通算是滿便利的,而且周邊也有停車場可以停車。


才五點半就有好多客人了,有個人、有家庭、老夫老妻來吃飯的,小編來到這邊才發現原來『來道好食雞』不只是賣黃燜雞,還有其他雞肉料理、牛肉料理等,也有辣與不辣的美食,所以能夠吸引各種不同族群的客人,也可能是因為最便宜的套餐不到150元,又加上有冷氣和插頭,所以沒有煮飯的朋友也都滿喜歡來這邊覓食。

 


進到店裡先到櫃台拿菜單,再自己找座位,畫完菜單後再把單子拿到櫃檯給服務人員就可以囉!

 


雖然是中式料理,但店內的環境設計是走年輕路線,地板和裝潢以木色系為主,燈光明亮、乾淨衛生,還有網美牆和大理石花紋桌面,有帶包包來的朋友,椅子底下是可以放包包的,不用讓你的包包跟你擠同一個位置。

 


靠牆壁和大門旁邊的位置是高腳椅區域,有七成的座位區提供了充電插座,讓有3C沒電恐懼症的朋友,可以趁吃飯的時間充個電。

 


有套餐、可單點,套餐有六種類別,價位149元起,有飯、有麵,有辣的也有不辣的,當然也可以來個單點小品、單點香炒,喜歡雞湯的朋友也有六種雞湯可以單點,價位100元有找

 


茶水、兒童餐具、衛生紙和沾醬是自己來的。

 


因為沒有收服務費,而且算是平價的價位,所以吃飽飯後,餐具自己回收到回收台。

 


看到牆面上的介紹真的說的一點都沒錯,台南人好像吃飯都一定要攪鹹,或是很喜歡吃肉燥飯。但『來道好食雞』也因應台南人的喜好,讓大家知道點上黃燜雞,也是可以將黃燜雞的醬汁淋在白飯上,讓米粒多點香氣和濕潤感。

 


四川椒麻乾鍋(189元-牛/份)
套餐附小菜、白飯、湯品和醋飲冰沙,四川椒麻除了加了花椒、蒜頭、洋蔥、高麗菜爆香拌炒,炒過的高麗菜和洋蔥吸收了乾鍋的主廚特製醬汁,增添了甜味。除了添加花椒外,還加了辣椒爆炒,看的到辣椒籽,辣度算是中上的辣度,除了辣以外還多了一層香氣,搭配白飯超適合的,滿下飯的一道料理。但不適吃辣的朋友,建議不要點,可以改點不辣的香炒套餐。

 


經典紅燒牛肉麵(169元/套)
牛肉麵套餐搭配兩樣小菜和醋飲冰沙,湯頭使用大量牛骨、蔬菜以傳統方式熬煮,喝起來味道很甘甜,也帶著牛肉的香氣,但不是那種市面上加了很多豆瓣醬那種重口味的,整體湯頭算是小編滿愛的,肉塊則使用兩種部位的肉,吃肉的時候還可以咬到牛肉塊燉煮過後的筋,除了牛肉塊外,還有白蘿蔔、青菜和溏心蛋。

 


經典黃燜(149元-雞/份)
黃燜雞算是來道好食雞的經典招牌,當然要吃一下,帶點微辣度,基本上算是有吃辣的朋友都能夠接受的辣度。使用雞腿肉醃製靜置,將油燒熱再加入糖,最後加入雞肉、蒜頭、薑片、香菇、乾辣椒、青龍椒拌炒出香氣,醬汁屬於甜味道,但因為有將蒜頭薑片炒過,又多了一些香氣,不只是單純的甜味。
雞肉是使用雞腿肉,看起來就很肥嫩,再烹煮過程醬汁也幫雞肉上色,因為雞腿肥嫩所以吃起來不會乾澀,粄條吸收了醬汁,所以吃起來很滑順好入口,醬汁也適合淋到白飯上。
套餐除了主餐外,還有附小菜、白飯、湯品和醋飲冰沙。

 


蒜頭蛤仔雞湯煲(169元/份)
當日現煮雞湯加入蒜頭,沒有蒜頭的嗆味,而且煮過的蒜頭吃起來也不會辣,涼涼天氣喝起來很溫暖不燥熱,因為加入了蛤蠣所以帶點鮮味。裏頭的料有雞肉、玉米筍、高麗菜、青江菜、花椰菜、蛤蠣、冬粉和蒜頭,除了好幾塊雞腿肉,還有大量的蔬菜,這個煲湯算是滿清爽味道的雞湯。套餐一樣附小菜、白飯和冰沙。

 


椒心麻花乾拌麵(169元/份)
乾濕分離的概念,乾麵上桌時看起來很乾,但拌一拌之後油油亮亮的,麵條吃起來QQ的,帶點微辣和香氣,個人覺得還滿喜歡的,乾麵還附青菜和一顆蛋。搭配的湯品就是跟溫補雞煲鍋的湯頭是一樣的,使用雞肉等食材當天現煮,裏頭有蛤蠣和雞肉,湯頭喝起來滿滿雞味,口感很溫和不會燥熱。套餐一樣附小菜和冰沙。

 


椒鹽蔥爆嫩脆雞(159元/份)
怎麼讓我想到爆炒鹹酥雞啊!使用洋蔥、辣椒、蒜頭等食材爆香拌炒,再加入蔥花和雞肉,雞肉是炸的,也就是店內招牌的來道香脆雞,嫩雞外酥內嫩,爆炒過的洋蔥充滿甜味沒有生的辛辣味,上桌時不要急著吃,可以先把食材和雞肉拌一下,讓每一口都可以吃到雞肉、蒜頭和洋蔥,口感會比較豐富一點,不會太單調。
套餐附小菜、白飯、湯品和醋飲冰沙。

 


泰式紅咖哩雞湯煲(179元/份)
泰式湯頭算是讓我滿意外的,使用基底湯底是雞湯,再搭配泰式的紅咖哩,帶著椰奶的香氣,喝了第一口後會讓你一直喝一直喝,因為很順口又帶點微微的辣度,小編就這樣把整碗湯喝光光。而肉的部份是使用雞肉,比較特別的是選用雞腿肉,肉質很嫩,又有金針菇、花椰菜、冬粉等,在白飯上淋上一點泰式紅咖哩湯汁,真的會讓人想吃第二碗飯,如果比較喜歡濃稠感重的,可以點泰式紅咖哩豬排或雞排。套餐除了主餐外,還有附小菜、白飯、湯品和醋飲冰沙。


原味精熬雞湯麵(149元/份)
雖然是雞湯但顏色跟溫補雞煲鍋湯頭看起來不一樣,原來是精敖雞湯是使用大量的雞骨熬煮,湯頭呈現乳白色,味道更濃郁。湯中添加了雞腿肉、枸杞、半顆蛋、花椰菜、蔥花和麵條,麵條雖然是細的,但吃起來也是QQ的,附毛豆小菜和冰沙。

 


套餐加39元就可以加購原價49元的冷泡茶,有『梨山高山青茶』和『阿里山油切綠茶』。

 


店內套餐配菜的『黃金海帶絲』和『黃金泡菜』也都是有單獨販售的。黃金組合價299元/組(原價398元/組)。
『黃金海帶絲』使用海帶絲、紅蘿蔔、蒜、辣椒、鹽、醋和糖製作,屬於五辛素。
『黃金泡菜』使用大白菜、蒜、芝麻、香油等製作,也是屬於五辛素。

 


也有提供外帶,外帶的飯和料是分開放的,而且也有附配菜。懶得出門的朋友也可以請foodpanda外送

 


仁和路大家比較熟悉的是酥脆臭豆腐、仁和路夜市等,幾乎一整條都是吃的,但是最讓我意外的是『來道好食雞』是比較靠近東門路這一頭,算是覓食客群比較少的地段,但想不到用餐時間的人潮也算是滿多的,小編覺得應該是東西好吃不貴、有冷氣又加上環境乾淨,所以也吸引許多附近居民來覓食。
你們喜歡黃燜雞嗎?可以來『來道好食雞』品嘗看看,如果不喜歡黃燜雞的朋友,這裡也有其他雞料理、牛料理、飯食或麵食可以選擇,選擇性算是滿多元的,有辣也有不辣的,可以點套餐也可以單點,單點49元起,套餐149元起
把仁和路新美食『來道好食雞』分享給大家,附近有兩個停車場可以停車喔!懶得出門的朋友也可以請foodpanda外送

 

 

來道好食雞
【地址】台南市東區仁和路53-2號(Google地圖)
【電話】06-2675555
【時間】
中午1100~下午1400、下午1700~晚上2100(週一~五)
中午1100~晚上2100(週六~日)
【網址】粉絲團
【公車】
●3延駛復興國中於崇善五街口下車,步行約2~4分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】店對面巷子及左方巷子直開,皆有停車場可供停車
【備註】有foodpanda外送

 


 

 


 

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