【臺南美食】臺南美食新組合(豬肉餡餅配泡菜湯底)|手工製作豬肉餡餅|店取現點現做|宅配真空包裝~鮮佃招牌餡餅


鮮佃招牌餡餅   臺南美食新組合中式與韓式搭配,豬肉餡餅配泡菜湯底,店取現點現做,宅配真空包裝,全部都是手工製作。

 


 


📣南人幫LINE@生活圈ID  ~  @856aaodn
為了確保能夠收到南人幫LINE@的訊息,請於加入南人幫LINE@,再點選(hihimsg.com/n/g749/2e4d061d)才能順利的收到小編的訊息喔!
.
📣南人幫【Telegram】 ~  https://t.me/lifeintainan
📣快來追蹤南人幫IG吧 ~  https://www.instagram.com/lifeintainan
📣【慢食漫遊台南(府城)】社團  ~  https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
📣【慢食漫遊台南(府城)】Telegram社團  ~ https://t.me/joinchat/PnPbyhMTnH5PIKpOclK9dQ
📣【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團  ~  https://www.facebook.com/groups/453965428533163/

 


 


鮮佃鍋』是最近還滿常聽到的店名,因為小編的朋友家就住在鮮佃鍋附近,之前朋友他們晚餐都會直接到店內享用,地點位於安南區十二佃路新住宅區,因為不是位於熱鬧的安南區,所以來吃的朋友都是附近居民或是有來吃過的朋友轉介紹的,最讓人印象深刻的是泡菜湯頭和豬肉餡餅,這根本就是兩個不搭嘎的組合,但聽說賣的不錯,但想吃的朋友不要急,先把文章繼續看下去,因為鮮佃鍋有改變了經營模式。

 


因為太多人反應很喜歡他們家的豬肉餡餅和泡菜湯頭,但因為安南區對他們來說有點遠,而且像小編的朋友都是在家吃比較多,所以店家改變了經營模式,以外帶和宅配為主,已經沒有提供內用了。但第一次來外帶的朋友不要看到店門關著就以為沒有營業,其實是老闆在裏頭忙,所以還是有營業的。

 


先來看一下『泡菜湯底』,1000CC泡菜湯底100元,可以宅配,也可以現場自取,自取都是湯頭已經幫你加熱好了。
但都會遇到很多人問小編,賣場這麼便利就在賣場買一瓶泡菜回家煮湯就可以了,為什麼小編要這麼麻煩。因為小編覺得在賣場那麼多品項,有些添加了許多添加物,而有些雖然是健康的,但對於少下廚的小編來說,一瓶要吃多久啊!所以有這種便利包出現,小編覺得很方便。『鮮佃招牌餡餅』的泡菜湯頭如果自取,老闆都會幫你加熱,如果是宅配的是真空包裝,直接放在冰箱,一次拿出來就是一次要吃的份量,而且鮮佃招牌餡餅的泡菜沒有額外的添加物,都是老闆自己醃製的。

 


天氣冷的時候煮上一大鍋,像去露營的時候就可以買個2大包,晚上大家聚在一起吃火鍋,看到紅紅的湯頭你們應該覺得很辣吧!其實個人感覺不出辣度,因為連樂多都敢吃,還喝了好幾碗湯,因為沒有額外添加大骨熬煮的湯底,純粹的湯頭來源就是泡菜,所以味道更單純,而且泡菜也很香酸酸的。

 


如果一個人住或是想要來個消夜的朋友,也可以煮上一碗泡菜熱湯或泡菜麵,可以加上自己想要的配菜,像小編希望吃的天然一點所以就加了好多的蔬菜和菇類,喜歡吃肉的朋友也都可以加些肉片,完全可以依照你的喜好添加配料,但煮的時候要記得,泡菜湯底都已經調配好的,不需要額外加水或是調味,再搭配個店家自製的豬肉餡餅更有飽足感,這兩樣熱食,真的滿適合暖暖胃,而且可以吃飽的。
如果擔心熱量問題的朋友也不用擔心,因為泡菜湯底直接就是使用泡菜煮的,沒有多餘的油脂,只有泡菜發酵的香氣,口感很清爽,再加個冬粉和蔬菜就不太擔心卡路里的問題。

 


這也是鮮佃鍋招牌的產品『豬肉餡餅』,一顆30元,現場買現點現煎,而且都是老闆自己手工製作的,所以建議要店取的朋友,可以先電話預約一下,因為老闆煎需要一點時間的,所以先打電話,到的時候拿了就走,不用再等很久。
現場購買可以單顆單顆購買,如果是配的就是六顆一組,使用真空包裝,回家放到冷凍,想吃的時候再拿出來煎一下就可以吃了。

 


豬肉餡餅都是老闆自已手工包的,你會發現每一顆的形狀都不太相同,每一顆都是獨一無二的,不是使用機器生產,所以每天都是限量製作,手桿麵皮包上使用台灣豬絞肉加上青蔥。因為現場取貨老闆都是現煎的,所以馬上吃滿滿的麵皮香,裏頭也保有肉汁,吃起來不油膩,底層的餅皮算是薄的,上頭中間封口的地方餅皮是比較厚的,看著煎成金黃的豬肉餡餅就是想吃。

 


因為小編帶的是老闆煎過的,所以晚上要吃的時候我直接烤箱微烤一下就可以吃了,如果喜歡味道更香的,建議可以用油再煎一下,味道會更香。

 


有時候小編的朋友就喜歡來串門子,不是在外面買一堆東西到我們家,不然就在家煮,但說實在的我覺得自己煮很麻煩,因為要準備一大堆食材,反正他們都是來聊天、喝酒的,所以後來小編就聰明了,直接用最簡單的東西自己煮,像泡菜湯底直接加些料就可以吃飽又可以有熱熱的熱湯,豬肉餡餅也是直接回烤一下就可以上桌了。個人覺得滿方便的,可以現場外帶,也可以宅配到家放冷凍,要煮的時候再拿出來簡單的料理一下,就有美味上桌。《未成年請勿飲酒》
分享『鮮佃招牌餡餅』給喜歡泡菜湯底和豬肉餡餅的朋友,現場外帶老闆都會幫你加熱和煎過,就可以直接吃了,因為都是現煮的,所以不想等太久的朋友可以電話先預約,如果外地或是懶得跑到安南區的朋友也有提供宅配服務,宅配都是真空包裝的喔!

 

 

鮮佃招牌餡餅
【地址】台南市安南區十二佃路182號(Google地圖)
【電話】0979131128
【時間】下午1400~晚上1830
【網址】粉絲團
【說明】
●目前僅有泡菜湯底和豬肉餡餅。
●無內用服務,僅提供店取及宅配。
●店取老闆會先幫你加熱、煎過,建議先電話預約再店取,避免久候。
●宅配則真空包裝。
●宅配運費會依照尺寸大小價錢不同,所以運費直接詢問店家。
●店取位置:近正統鹿耳門聖母廟、安吉路及國道8號。
【宅配匯款資料】
●中華郵政(700)
●帳號0031479 0379236
●戶名:李佳芫

 


 

 


 

喜歡我的分享嗎?可以加入以下平台喔!
📣南人幫LINE@生活圈ID  ~  @856aaodn
為了確保能夠收到南人幫LINE@的訊息,請於加入南人幫LINE@,再點選(hihimsg.com/n/g749/2e4d061d)才能順利的收到小編的訊息喔!
.
📣南人幫【Telegram】 ~  https://t.me/lifeintainan
📣快來追蹤南人幫IG吧 ~  https://www.instagram.com/lifeintainan
📣【慢食漫遊台南(府城)】社團  ~  https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
📣【慢食漫遊台南(府城)】Telegram社團  ~ https://t.me/joinchat/PnPbyhMTnH5PIKpOclK9dQ
📣【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團  ~  https://www.facebook.com/groups/453965428533163/

 


 

●每篇食記、遊記都有時效性,正確訊息請依店家公告為準。
●每個人對於口感、景點、感受等皆不同,分享文章皆是小編個人經驗及想法。
●文章純屬個人經驗分享,不對店家做推薦及背書。
●公共區域無針對單一人物做特寫拍攝,皆無違反法律相關問題,但小編盡可能會幫用餐或景點人物做馬賽克。
●文章的任何資訊(文字、心得、照片、產品…等),皆属於小編個人、店家、提供者等相關單位及人物所有。
●因為每個電腦、手機、平版等螢幕顯色不同,所以看到的照片有可能與現場實物有色差,請依現場為主。

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *