【臺南美食】不退流行的浮誇系美食｜放好放滿的海鮮意麵｜老闆對於新鮮度和品質要求｜冰沙系列必喝~~金三益健康茶飲
金三益健康茶飲 不退流行的浮誇系美食，放好放滿的海鮮意麵，老闆對於新鮮度和品質要求，冰沙系列必喝。
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用餐時間還滿多客人的，雖然很多店家都有這樣的盛況，但是對於今天要分享的『金三益健康茶飲』來說我覺得滿特別的，因為滿常在電視上看到介紹這家店，身邊也有很多朋友來吃過，但應該幾乎都是年輕人為主吧！因為大家都是以嘗鮮的心態來的，但想不到『金三益健康茶飲』也有年齡層比較長一點的長輩，而且還遇到一位阿姨來外帶，跟我們借餐點拍，她說她已經來吃一年了，但每次都是外帶，看到我們整桌很豐盛，問說可以借拍一下嗎？
沒錯，阿姨拍的就是這一桌，你看樂多都已經準備好筷子了，因為小編吃東西的宗旨就是手機、相機一定要先吃，這樣才能把吃東美食變成一篇日記。每一道都鋪了滿滿的海鮮，這對於喜歡海鮮的小編真的很吸引，尤其沾上醬油+芥末更對味。
『金三益健康茶飲』位於林森路上，但是已經快到開元路了，老闆說他們在這裡已經開了12年了，從加盟飲料店到自己開飲料店，但因為生意不如預期本來不想營業了，但正好遇到貴人給建議，後來老闆才想說把自己喜歡的意麵和海鮮做結合，想不到一開賣就造成轟動，也吸引了電視節目到訪。也有些客人本來只是抱著嘗鮮的心態來品嘗，但吃了之後變成了常客，一到用餐時間就有人來內用和外帶，為了食材的新鮮度，每樣餐點都是限量的，如果想吃的朋友太晚來，可能選擇性就沒那麼多。
飲料店兼賣鍋燒是有聽過，但浮誇海鮮系列，倒是第一次聽到。飲料25元~ 70元，浮誇系列120元起，單價算是正常價位。
隨餐都會附上醬油加芥末，如果不夠的可以在自己加，吃飽後餐盤也是自己收到指定的位置上。
小編和樂多超愛吃海鮮的，當然就是要吃到爽，還要外加金三益的招牌飲品。
另外要跟大家分享一下，如果有新產品或是隱藏版的菜單都會不定期作更新，所以不一定小編吃到的，你們到現場都可以吃到，因為海鮮有季節性，所以菜單請依現場為主。
『火燒蝦蒜辣麵(180元/份)』
像上次吃到的火燒蝦目前就沒有供應，看到滿滿的火燒蝦才賣180元，真的好便宜喔！小編最愛火燒蝦，因為有一種特殊的香味和口感是一般蝦子沒有的，雖然叫蒜辣麵，但是只是微微的辣感，不會很辣還滿舒服提味的，只是很可惜目前沒有供應，什麼時候會繼續供應呢？就只能等店家的公告囉！
『帆立貝蒜辣麵(160元/份)』
顏色看起來會讓人以為是重口味的，但實際上帶點微微的辣感，不會太過鹹，意麵和高麗菜再沾上盤底的湯汁就有味道了，除了增加濕潤感也增加了口感，喜歡貝類的朋友這一盤是必點。
『蒜泥蚵仔意麵(150元/份)』
吃那麼多蚵仔會不會太補了啊！這一盤是蒜泥的味道，最上層是蒜泥醬油膏，滿滿的蚵仔也都很肥美，但我想很多人不喜歡蚵仔是怕有腥味，但金三益的蚵仔是有經過挑選的，完全沒有腥味，再搭配炒意麵和炒菜，也算是很過癮。
『金錢鮑拌麵(180元/份)』
沒有去過金錢豹也要來吃個金錢鮑吧！鋪上滿滿的九孔鮑魚，一份超過15顆，肉質帶點彈性，因為是帶殼的所以擺起來很有氣勢，再沾點芥末醬油更對味。
『鳳螺意麵(150元/份)』
去海產店點上一盤幾乎都要200多元起跳，在金三益的鳳螺+意麵才150元，以熱炒胡椒方式料理，搭配沙茶，還有量不少的高麗菜，一整份鳳螺也超過20顆，一顆一顆挖起來吃真的很過癮，而且很大顆、很超值，當然不要擔心弄髒手，因為吃完再洗手。
『小卷鍋燒意麵(120元/份)』
鍋燒意麵都滿滿的小卷蓋住，幾乎都看不到麵了，這一碗麵的小卷有半斤的量，但發現大小隻都不太一樣，因為這都是野生的，所以大小都不會一樣。鍋燒意麵一上桌當然先品嘗小卷，夾起一尾小卷沾上芥末醬油，嗆辣感覺很舒服，而且可以感受到清燙小卷的鮮甜，翻開小卷後發現底層就是意麵、魚板、荷包蛋、蔬菜，而且湯頭也很鮮甜。
『芋頭鮮奶冰沙(60元/杯)』
標榜天然不使用化學調味料，使用大甲及屏東海芋頭製作，加上鮮奶打成冰沙，雖然有沙沙的口感，但還是吃的到芋頭的口感和香氣。
『荔枝甘蔗冰沙(60元/杯)』
這一杯清爽口感，添加了蔗糖甜甜的香香的，尾韻則是荔枝醋飲的口感，整體酸酸甜甜的，尤其作成冰沙小編超愛。
『綠豆沙鮮奶冰沙(45元/杯)』
綠豆沙也是小編的最愛，使用綠豆熬煮再加上鮮奶製作成冰沙，沙沙綿密口感，而且都是現打的。
我都說金三益很特別，居然客人都是因為浮誇系列重新認識金三益，尖峰時間許多人來排隊只為了這一盤盤浮誇的海鮮意麵，除了有乾的，也能做成浮誇鍋燒意麵，不管是蚵仔、小卷、鳳螺等都是很浮誇，上頭都是舖的滿滿滿，而且小編覺得金三益的冰沙系列也不錯喝。
我想這一家不只是網美美食，也因為老闆對於品質、新鮮度和口感有所要求，而且以季節性和天然為導向，才讓很多吃過的朋友都變成回頭客，還沒來吃過這個浮誇美食的朋友，可以來試試看。
金三益健康茶飲
【地址】台南市北區林森路三段185號(Google地圖)
【位置】林森路三段上，靠近開元路
【電話】 06-2084915
【時間】
●營業時段：早上0900~晚上2030。
●供餐時段：早上1000開始，售完為止。
【公休】每週二
【網址】粉絲團
【公車】
●70左.70右於重興里下車，步行約3~6分鐘。
●5於富台新村下車，步行約5~7分鐘。
●0左.0右於長榮路四段下車，步行約7~10分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】有路邊公有收費停車格及對面有收費停車場
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