【臺南美食】不退流行的浮誇系美食|放好放滿的海鮮意麵|老闆對於新鮮度和品質要求|冰沙系列必喝~~金三益健康茶飲


金三益健康茶飲     不退流行的浮誇系美食,放好放滿的海鮮意麵,老闆對於新鮮度和品質要求,冰沙系列必喝。

 


 


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用餐時間還滿多客人的,雖然很多店家都有這樣的盛況,但是對於今天要分享的『金三益健康茶飲』來說我覺得滿特別的,因為滿常在電視上看到介紹這家店,身邊也有很多朋友來吃過,但應該幾乎都是年輕人為主吧!因為大家都是以嘗鮮的心態來的,但想不到『金三益健康茶飲』也有年齡層比較長一點的長輩,而且還遇到一位阿姨來外帶,跟我們借餐點拍,她說她已經來吃一年了,但每次都是外帶,看到我們整桌很豐盛,問說可以借拍一下嗎?

 


沒錯,阿姨拍的就是這一桌,你看樂多都已經準備好筷子了,因為小編吃東西的宗旨就是手機、相機一定要先吃,這樣才能把吃東美食變成一篇日記。每一道都鋪了滿滿的海鮮,這對於喜歡海鮮的小編真的很吸引,尤其沾上醬油+芥末更對味。

 


金三益健康茶飲』位於林森路上,但是已經快到開元路了,老闆說他們在這裡已經開了12年了,從加盟飲料店到自己開飲料店,但因為生意不如預期本來不想營業了,但正好遇到貴人給建議,後來老闆才想說把自己喜歡的意麵和海鮮做結合,想不到一開賣就造成轟動,也吸引了電視節目到訪。也有些客人本來只是抱著嘗鮮的心態來品嘗,但吃了之後變成了常客,一到用餐時間就有人來內用和外帶,為了食材的新鮮度,每樣餐點都是限量的,如果想吃的朋友太晚來,可能選擇性就沒那麼多。

 

飲料店兼賣鍋燒是有聽過,但浮誇海鮮系列,倒是第一次聽到。飲料25元~ 70元,浮誇系列120元起,單價算是正常價位。

 


隨餐都會附上醬油加芥末,如果不夠的可以在自己加,吃飽後餐盤也是自己收到指定的位置上。

 


小編和樂多超愛吃海鮮的,當然就是要吃到爽,還要外加金三益的招牌飲品。
另外要跟大家分享一下,如果有新產品或是隱藏版的菜單都會不定期作更新,所以不一定小編吃到的,你們到現場都可以吃到,因為海鮮有季節性,所以菜單請依現場為主。

 


火燒蝦蒜辣麵(180元/份)
像上次吃到的火燒蝦目前就沒有供應,看到滿滿的火燒蝦才賣180元,真的好便宜喔!小編最愛火燒蝦,因為有一種特殊的香味和口感是一般蝦子沒有的,雖然叫蒜辣麵,但是只是微微的辣感,不會很辣還滿舒服提味的,只是很可惜目前沒有供應,什麼時候會繼續供應呢?就只能等店家的公告囉!

 


帆立貝蒜辣麵(160元/份)
顏色看起來會讓人以為是重口味的,但實際上帶點微微的辣感,不會太過鹹,意麵和高麗菜再沾上盤底的湯汁就有味道了,除了增加濕潤感也增加了口感,喜歡貝類的朋友這一盤是必點。

 


蒜泥蚵仔意麵(150元/份)
吃那麼多蚵仔會不會太補了啊!這一盤是蒜泥的味道,最上層是蒜泥醬油膏,滿滿的蚵仔也都很肥美,但我想很多人不喜歡蚵仔是怕有腥味,但金三益的蚵仔是有經過挑選的,完全沒有腥味,再搭配炒意麵和炒菜,也算是很過癮。

 


金錢鮑拌麵(180元/份)
沒有去過金錢豹也要來吃個金錢鮑吧!鋪上滿滿的九孔鮑魚,一份超過15顆,肉質帶點彈性,因為是帶殼的所以擺起來很有氣勢,再沾點芥末醬油更對味。

 


鳳螺意麵(150元/份)
去海產店點上一盤幾乎都要200多元起跳,在金三益的鳳螺+意麵才150元,以熱炒胡椒方式料理,搭配沙茶,還有量不少的高麗菜,一整份鳳螺也超過20顆,一顆一顆挖起來吃真的很過癮,而且很大顆、很超值,當然不要擔心弄髒手,因為吃完再洗手。

 


小卷鍋燒意麵(120元/份)
鍋燒意麵都滿滿的小卷蓋住,幾乎都看不到麵了,這一碗麵的小卷有半斤的量,但發現大小隻都不太一樣,因為這都是野生的,所以大小都不會一樣。鍋燒意麵一上桌當然先品嘗小卷,夾起一尾小卷沾上芥末醬油,嗆辣感覺很舒服,而且可以感受到清燙小卷的鮮甜,翻開小卷後發現底層就是意麵、魚板、荷包蛋、蔬菜,而且湯頭也很鮮甜。

 


 


芋頭鮮奶冰沙(60元/杯)
標榜天然不使用化學調味料,使用大甲及屏東海芋頭製作,加上鮮奶打成冰沙,雖然有沙沙的口感,但還是吃的到芋頭的口感和香氣。

 


荔枝甘蔗冰沙(60元/杯)
這一杯清爽口感,添加了蔗糖甜甜的香香的,尾韻則是荔枝醋飲的口感,整體酸酸甜甜的,尤其作成冰沙小編超愛。

 


綠豆沙鮮奶冰沙(45元/杯)
綠豆沙也是小編的最愛,使用綠豆熬煮再加上鮮奶製作成冰沙,沙沙綿密口感,而且都是現打的。

 


我都說金三益很特別,居然客人都是因為浮誇系列重新認識金三益,尖峰時間許多人來排隊只為了這一盤盤浮誇的海鮮意麵,除了有乾的,也能做成浮誇鍋燒意麵,不管是蚵仔、小卷、鳳螺等都是很浮誇,上頭都是舖的滿滿滿,而且小編覺得金三益的冰沙系列也不錯喝。
我想這一家不只是網美美食,也因為老闆對於品質、新鮮度和口感有所要求,而且以季節性和天然為導向,才讓很多吃過的朋友都變成回頭客,還沒來吃過這個浮誇美食的朋友,可以來試試看。

 

 

金三益健康茶飲
【地址】台南市北區林森路三段185號(Google地圖)
【位置】林森路三段上,靠近開元路
【電話】 06-2084915
【時間】
●營業時段:早上0900~晚上2030。
●供餐時段:早上1000開始,售完為止。
【公休】每週二
【網址】粉絲團
【公車】
●70左.70右於重興里下車,步行約3~6分鐘。
●5於富台新村下車,步行約5~7分鐘。
●0左.0右於長榮路四段下車,步行約7~10分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【停車】有路邊公有收費停車格及對面有收費停車場

 


 

 

 

 


 

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