【臺南美食】環境使用大量霓虹燈及機器人送餐，食材用料不輸單點高檔火鍋店，和牛、天使紅蝦、生蠔等吃到飽千元有找，午餐限定499元~尬麻火鍋聚場
『尬麻火鍋聚場』環境使用大量霓虹燈及機器人送餐，食材用料不輸單點高檔火鍋店，和牛、天使紅蝦、生蠔等吃到飽千元有找，午餐限定499元。
文章目錄在這裡 :)
尬麻火鍋聚場
幹嘛啦！(誤)，是『尬麻火鍋聚場』，這家火鍋店名多好記啊！
文章開始先跟大家分享一下心得『很多人對於吃到飽的既定印象就是可以吃很飽，但在食材品質上一定普普，就在前幾天吃完這間超想跟大家分享的，在食材用料上不輸給單點的高檔火鍋店家，個人愛和牛和海鮮，而且日本和牛吃到飽千元有找』。
這家火鍋吃到飽的店就位於南紡購物中心的正對面，小編路過很幾次看到外觀都以為是一家網紅店，但身邊有朋友吃過後跟小編推薦，既然有朋友推薦說好吃，喜歡美食的小編怎麼能錯過呢？而且有小編喜歡的海鮮，也有樂多喜歡的和牛，這些都是吃到飽的，時間內任你點任你吃到飽。
一進到店內就感受到不同的風格，櫃檯是那種可愛風的磁磚，好想拍個網美照，但應該沒有人想看我拍吧！另一邊等待區寫著『尬麻啦』，那就是店名。
店內環境
不說是火鍋店我還以為進來了夜店，因為使用大量的霓虹燈當作裝飾，桌子的安排還蠻人性化的，從雙人、四人、六人到多人座位都有，很適合平常用餐或是多人數聚餐。用餐空間野蠻寬敞的，分為前面和後面，前面的座位安排是少人數的，後方則是適合比較多人的。
因為我們五點半就來了，趁還沒有其他客人趕緊來拍一下，用餐後就陸續有客人進來，小編也觀察了一下族群，本來以為都是來打卡的居多，不單單學生族群外，也有像小編這種中年族群，看來這裡不只是網美情侶們的專屬，而是對味道和品質上也想吃好又想吃飽的客群最佳選擇。
機器人送餐
不管是大朋友或是小朋友都喜歡的機器人送餐，直接用手機點餐，點完餐後機器人就會幫你送餐，完全都是桌邊服務，不用讓你自己起身去夾取火鍋食材。
菜單
『尬麻火鍋聚場』是吃到飽的用餐模式，共有四種價位，有『平日午餐限定』、『精選人氣系列』、『頂級奢華系列』和『豪華海陸饗宴』，從午餐、晚餐和消夜都有開，最便宜$499+10%/人，最貴的是豪華海陸饗宴$859+10%/人，而且自帶飲料和酒水免收開瓶費。《品項、價位請依店家公告為準》《未成年請勿飲酒》
小編吃的這個是『豪華海陸饗宴』，一個人$859+10%，除了可以吃頂級奢華系列品項外，還有日本黑毛和牛、新鮮生蠔、新鮮小鮑魚、龍膽石斑等食材也都是吃到飽的。而且樂多是小學生只要半價。《品項、價位請依店家公告為準》
佐料區
佐料也太多種了吧！而且樣樣都新鮮，吧檯也很乾淨。共有20種，想要比較清爽的醋醬、日式醬油、蘿蔔泥，或是重口味的沙茶醬、豆乳醬、胡麻醬、蒜泥等都有，個人覺得比較特別的是青花椒粉、赤味噌和水蜜桃醋。
開吃囉
開吃囉！來來來~先直接用手機掃QRcode點餐，點完就有機器人來送餐，而且選完發送就好，不需要等服務人員來點餐，好方便又快速。你看到桌上的肉類、海鮮和食材都是吃到飽的，想吃多少就點多少。你們看到最後面那盆超大份特選海鮮盤也都是包含在吃到飽內的，不需要額外加價。
小編點的是湯頭是『青花椒麻辣鍋』和『厚白湯鍋』，小編和老婆敢吃辣的就點青花椒麻辣鍋，會點青花椒口味是因為好像在台南沒有看過有這款湯頭，當然點來喝喝，使用新鮮藤椒磨成泥再加入辛香料去炒，不像麻辣鍋這麼辣，喝起來溫和微辣感。樂多不敢吃辣就點厚白湯鍋，湯頭使用豚骨、雞骨、和水果熬煮，看湯的顏色就好滿足，呈現乳白色的。小編對於牛油鍋和叻沙鍋也很有興趣，我下次來要點這個湯頭。
這一份是『特選海鮮盤』，裏頭什麼海鮮都有，有魚、蝦、蟹、蛤蠣、生蠔、天使紅蝦、干貝、大鳳螺、花枝、小鮑魚、雪貝等，像天使紅蝦、生蠔、干貝等都是生食等級的。這一盤吃起來個人覺得不像是吃到飽的，而是有點像是去外面單點火鍋店點的海鮮拼盤一樣，尤其是天使紅蝦有顛覆我對於天使紅蝦的印象，之前吃過的都是爛爛的口感，但想不到在尬麻火鍋聚場把蝦殼剝掉後川燙30秒就可以吃了，肉質甜嫩又帶點Q度，生蠔小編的心頭好，後來也都加點了好幾次。
喜歡吃肉的小編怎麼能不點肉呢？有和牛、美國Prime等級、國寶豬、台灣豬等多種肉品。小編首選當然點了日本黑毛極和牛、美國SRF極和牛、澳洲WAGYU嫩和牛、現烤炙燒牛舌、美國火山雪花牛、西班牙伊比利豬、紅酒櫻桃鴨、炙燒松阪豬和麻辣骰子牛等，送上來的每盤肉品都很貼心的附上小標卡讓你清楚知道是什麼肉品及料理的時間。和牛有三款分別是『日本黑毛極和牛』、『美國SRF極和牛』、『澳洲WAGYU嫩和牛』，雖然都是和牛，但個人偏愛日本的和牛，如果你們有吃過不同國家的和牛的話，應該會發現日本黑毛極和牛口感不錯，小編也是為了想吃日本和牛，所以才點『豪華海陸饗宴』，一個人$945，等於千元有找就可以在用餐時間內日本和牛任你點。
酒瓶造型擺盤的是櫻桃鴨肉，旁邊小碟子裝的是紅酒，先將鴨肉泡浸酒裡後再下鍋涮，肉質軟嫩又香。豬五花和豬梅花的產地是台灣。伊比利豬可說是西班牙國寶級食材，以野草、香草及橄欖等維生，育期間大量食用橡實。
海鮮的品質來說小編覺得還蠻新鮮的，覺得吃起來不輸在高檔火鍋店點的海鮮食材一樣，但在這邊居然是吃到飽的。看到海鮮小編當然多點了好幾次，有石斑魚片、蝦子、生蠔、天使紅蝦、干貝、花枝、小鮑魚等等都有，個人偏愛天使紅蝦、生蠔，天使紅蝦直接殼剝掉後，川燙30秒就可以吃了，30秒剛剛好不會太生也不會過熟，肉質鮮甜。在這裡不是小顆蚵仔，而是提供生食等級的生蠔，也是川燙一下就可以吃，大顆滿足。
『現烤炙燒牛舌』敢吃的一定要來份這現烤的牛舌，上面撒上七味粉，熱熱吃超好吃，咬起來是脆口的口感，不像肉品一樣有嚼勁。
『麻辣鴨血和豆腐』麻辣鍋底必加進去的靈魂了，鴨血及滷到入味的豆腐加到麻辣湯底裡最對味了。
『手工丸餃類』真的與外面任你夾到滿的餃類不一樣，在這裡全都是手工餃，手工的內餡吃起來就跟機器的不一樣。
飲料甜點自助區
眼尖的你們有看到冰箱內的飲品嗎？有可樂、ZERO可樂、醋飲、啤酒、布丁、布朗尼等，除了罐裝飲料外，也有沙瓦、抹茶拿鐵、烏梅汁、無糖日式煎茶、可爾必思等、奶茶、咖啡等20幾種飲料，也有大人味的啤酒，啤酒有大家熟悉的海尼根，還有edelweiss wheat beer，這是來自奧地利的艾德懷斯(Edelweiss)小白花頂級白啤酒，德式小麥風味。《未成年請勿飲酒》
冰品區
這裡的冰品都是大品牌的，有『哈根達斯』跟『cold stone』，而且除了一般大眾的香草跟巧克力外還有特別的口味，像觀音茶、哈蜜瓜、珍珠厚奶茶、藍莓起司、焦糖巧克力布朗尼等共16種口味，也有水果口味的雪酪，也是小編超愛的。
旁邊有一台現擠的霜淇淋機器，使用的是日本的十勝鮮乳，小編當天吃的是草莓口味的，濃濃的奶味中帶點草莓香氣。
飯後來個甜點
小朋友最愛的布丁和棉花糖還有連大人都喜歡的十全醋飲，還有布朗尼耶，真的是開啟了甜點胃了。『哈根達斯』跟『cold stone』也是必吃。
店家資訊
吃到飽餐廳小編和樂多也吃蠻多間的，但小編覺得『尬麻火鍋聚場』除了標榜吃到飽，也可以吃的像在單點的高檔火鍋店家，因為在食材上也蠻用心的。個人偏愛和牛、伊比利豬、海鮮和Edelweiss小白花頂級白啤酒。
『尬麻火鍋聚場』從午餐、晚餐和消夜都有開，最便宜$499+10%/人，最貴的是豪華海陸饗宴$859+10%/人，而且自帶飲料和酒水免收開瓶費，共有四種價位讓你選擇不同的享受。《品項、價位請依店家公告為準》《未成年請勿飲酒》
尬麻火鍋聚場
【地址】台南市東區中華東路一段143號(Google地圖)
【電話】06-2090095
【時間】11:30~15:00、17:30~01:00
【網址】粉絲團、Line訂位
【公車】
●15.20.77.H62於南紡購物中心下車。
(大台南公車)(動態資訊)(路線)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)【停車】路邊公有收費停車場
喜歡我的分享嗎？可以加入以下平台喔！
南人幫LINE@生活圈ID ~ @856aaodn
南人幫【Telegram】 ~ https://t.me/lifeintainan
快來追蹤南人幫IG吧 ~ https://www.instagram.com/lifeintainan
快來追蹤南人幫抖音 ~ https://vt.tiktok.com/ZSeQtjbFK/
【慢食漫遊台南(府城)】社團 ~ https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
【慢食漫遊台南(府城)】Telegram社團 ~ https://t.me/joinchat/PnPbyhMTnH5PIKpOclK9dQ
【小編愛團購 x 南人幫】一起團購社團 ~ https://www.facebook.com/groups/453965428533163/
.
南人幫-Life inTainan(LINE社群)
點我加入
慢食漫遊府城(台南)(LINE社群)
.
.
●文章內照片皆壓縮過，所以品質較差。
●每篇食記、遊記都有時效性，正確訊息請依店家公告為準。
●每個人對於口感、景點、感受等皆不同，分享文章皆是小編個人經驗及想法。
●文章純屬個人經驗分享，不對店家做推薦及背書。
●公共區域無針對單一人物做特寫拍攝，皆無違反法律相關問題，但小編盡可能會幫用餐或景點人物做馬賽克。
●文章的任何資訊(文字、心得、照片、產品…等)，皆属於小編個人、店家、提供者等相關單位及人物所有。
●因為每個電腦、手機、平版等螢幕顯色不同，所以看到的照片有可能與現場實物有色差，請依現場為主。
.
著作權聲明：南人幫-Life in Tainan刊載之圖片、照片、文字、影像、影片等內容均受著作權保護，未經許可授權同意不得將本網站內容進行複製、轉載、存取修改或提供給第三方使用於商業用途(個人分享給朋友不再此限制內)，亦不可重製、公開播送或公開傳輸。若有相關合作及需求請務必先私訊南人幫詢問，本網站刊載之內容所附屬相關浮水印或商標嚴禁更改或移除，否則將由法律處理。
臉書留言
一般留言