【臺南美食】吃雞蛋燒不用跑夜市，傳統韓式爐烤白天就吃的到，經典蛋中有蛋口味，多款針對台灣人研發新口味~~韓式爐烤雞蛋燒
『韓式爐烤雞蛋燒』吃雞蛋燒不用跑夜市，傳統韓式爐烤白天就吃的到，經典蛋中有蛋口味，多款針對台灣人研發新口味。
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韓國國民點心
『韓式爐烤雞蛋燒』可能還是很多人對它很陌生，但如果你去過韓國的朋友，對於這個點心一定很有印象，就像是台南的雞蛋糕一樣，但裏頭包著一顆雞蛋，但不一樣的是韓國的是用爐烤的，口感也不太一樣。你們在韓國吃過的朋友懷念嗎？還是從來沒有吃過韓式雞蛋燒也可以來嚐嚐喔！個人覺得溫熱吃比較好吃。
韓式爐烤雞蛋燒
在赤崁樓附近，就在知名排隊綠豆沙隔壁的『爐烤雞蛋燒』，一開始是在大東夜市擺攤，後來又增加了門市，讓喜歡韓式爐烤雞蛋燒的朋友不用等到晚上的夜市，白天就可以吃吃解嘴饞、下午補充個能量，再搭杯杏仁剛剛好。來到門口看到艾摩多的招牌的朋友不要以為走錯了，因為就是這家沒錯，除了雞蛋燒外，還有賣杏仁相關商品。
專程拜師學藝
老闆會開『韓式爐烤雞蛋燒』主要是因為朋友嫁到韓國去，當他去到韓國旅行吃到這項美食，覺得特別也不錯吃，所以特地拜師學藝，最經典是招牌原味雞蛋，其他口味都是老闆自己研發的，把經典口味保留，也為了台灣人開發了好幾款新口味爐烤雞蛋燒，也不定期會推出新口味。
現場爐烤現點現做
爐烤雞蛋燒有些口味是現場都已經有保溫的，有些則是點完現場製作的，看到一顆顆膨膨的好可愛，當點心剛剛好。
品項及價目表
五款口味均一價$40/顆，其他還有13款鹹和甜口味，價位每顆#40~45之間。現場還有賣艾摩多的杏仁茶、杏仁豆腐和杏仁甜湯。《菜單請依現場為準》
現場製作 食材看的見
先將麵糊倒入容器內，再把食材放進去，看到整個雞蛋和食材往下沉，放到烤爐蛋糕體都膨起來，看起來就很療癒。
小編吃的
『黑糖麻吉($40/顆)』、『香醇奶油($40/顆)』、『雞蛋起司($40/顆)』、『特濃起司($40/顆)』這四款是蛋奶素款，喜歡傳統口味的就選擇雞蛋起司，裏頭包了整個雞蛋和起司片，滿滿的蛋香和鹹香的起司味道，還會微微的牽絲。而黑糖麻吉小編也很喜歡，鬆軟綿密的蛋糕體中帶著黑糖的香氣，麻糬還可以牽絲好長，個人建議溫熱吃比較好吃，涼掉吃會比較沒那麼濕潤，但要吃的時候可以用電鍋再回熱一下。喜歡奶香味道的可以選擇香醇奶油和特濃起司。
『鮪魚玉米起司($45/顆)』『粒粒花生($45/顆)』『莓果奶酥($45/顆)』『抹茶紅豆($45/顆)』『QQ流沙芝麻($45/顆)』
鹹和甜的口味都不奇怪，小編覺得還滿好吃的，尤其吃進嘴裡都會讓我想起當初去韓國下雪的天氣，再來一顆溫熱的爐烤雞蛋燒超溫暖的。樂多喜歡的口味是鮪魚玉米起司，可以吃到玉米和鮪魚的營養，小編讓樂多當早餐，直接電鍋回熱一下就可以吃了，蛋糕體很軟。粒粒花生則是鹹香顆粒。莓果奶酥的莓果放的好多，還帶點奶酥沙沙的口感和香氣。抹茶紅豆是喜歡日式的朋友會喜歡，這款是老闆針對喜歡日式朋友開發的口味，蛋糕體是抹茶的味道，蛋糕體中再搭配紅豆的口感，還滿搭配的。QQ流沙芝麻個人覺得很特別，帶著芝麻鹹甜鹹甜口感，還有那個可以拉的超長的QQ麻糬，你看看照片就知道了，是多麼的Q。
『杏仁甜湯($55/碗)』
一碗55元個人覺得不貴，因為原本以為是杏仁茶加上配料，想不到裏頭還有一整塊的原味杏仁豆腐，等於是杏仁豆腐搭配杏仁茶，還可以配料三選一，有玉米脆片、糙米香、OREO可以選，小編選擇了糙米香，感覺杏仁茶就是要搭配古早味的糙米香。帶著杏仁香氣，不是那種化學刺鼻濃郁的味道，喝起來順口，杏仁豆腐也很滑嫩。
店家資訊
有吃過或是逛過大東夜市的朋友對於『韓式爐烤雞蛋燒』應該有點印象，除了大東夜市也是持續都有擺攤，在赤嵌樓附近，排隊的綠豆沙隔壁也有店面的『韓式爐烤雞蛋燒』，除了大家印象中經典雞蛋口味外，也有老闆針對台灣人研發的多款口味喔！
喜歡韓式雞蛋燒或是沒有品嘗過的朋友可以來這邊購買，中午11點就開了，想吃雞蛋燒不用再等到夜市開門。
韓式爐烤雞蛋燒
【地址】台南市中西區民族路二段279號(Google地圖)
【電話】06-2219992
【時間】11:30~18:30
【公休】每週一、週二
【網址】粉絲團
【公車】
●19.19延於大遠百下車，步行約3~5分鐘。
●3.5.77.99於赤崁樓下車，步行約2~4分鐘。
(大台南公車)(動態資訊)(路線)(時刻)(票價)(運轉台南好交通)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
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