今天介紹這一家他是連鎖店家(其他分店)，我覺得他和台南傳統蒸的肉圓、炸的肉圓口感不同，我覺得我還滿喜歡蒸的肉圓，因為感覺在蒸的時候可以保留原味不流失。 原來肉圓也可以有專利，符合人體工學的六角造型，連沒牙齒的阿嬤都都能輕鬆入口、不黏牙、不掉餡，所以大家稱他為阿嬤ㄟ牙齒肉圓。

勝利早點位於成大校區，可以說是當地人甚至外地的朋友都知道的一個早餐店，但是請不要被他的『早餐店』三個字騙了，以為只有早上五點到早上十點這段時間才吃的到，其實他的營業時間pm1730~am1000，但是我上次去是四點多就有營業了。 這是勝利早點的點菜單，總有有50樣美食，有時候去還真的不知道要吃點什麼，因為太多種了。而且也不可能像網路上有一個影片，有四位學生挑戰勝利早點的全餐(就是全部都來一份)，沒...

只要在成大念書或是常在這邊走動的人幾乎都會知道這一家『萬居伯紅豆餅』，看著布條上寫著滿滿的無奈和故事，今天去買的時候不是萬居伯。 當跟老闆說要拍照的時候，他很開心也很歡迎我拍照和大家分享。

『阿菊食堂』位於歸仁區，位置不是在台南市區，但是平日滿常見到附近公司帶客戶來這邊吃飯，也有許多新人在這裡宴客的，尤其到了春節假日完全是一位難求，除了有台式切料，也有提供手路菜、炒、海鮮、辦桌料理等。 《2019年04月08日~~部份內文及菜單更新》     『阿菊食堂』的故事要從1949年說起，原住在關廟的陳朝元舉家遷移到歸仁媽廟附近，在民國36年(1949年)正好有一家切料小吃要結束營...

1949年老闆的父親為求一家溫飽開設了『中興豆腐店』，看店家介紹說到會取名『中興』是因為當時的時代氛圍『三更燈火、五更雞』，是父母親辛勤工作的寫照。後來隨著老闆的父母親仙逝，才讓老闆腦海中的記憶一一浮現，想到父親對於豆腐的堅持、香濃的豆香味等等，後來才傳承中興豆腐店的古法製作和現代食品科技管理，開了『豪記臭豆腐』。 (圖片上紅色區塊花的部分都是師傅一筆一筆手工完成的)

『佳里阿安牛肉清湯』24小時營業溫體牛肉湯，內用肉燥飯吃到飽，還可以免費加湯。   佳里阿安牛肉清湯   因為臺南就是溫體牛的產地，所以從消夜到早餐都可以吃到牛肉湯，而且可以補充滿滿的元氣。而在和緯黃昏市場旁，有一家30幾年老店的『佳里阿安牛肉清湯』，標榜現宰現鮮現賣的溫體牛肉湯，而且還可以加湯。來吃的朋友記得店前面不可以停車，會被開單，所以要吃的朋友記得把車停到和緯市場裡面或是周邊路邊...

今天要介紹這一家，位於台南開元路上，每次朋友來台南都一定要指名吃這間，從魚肚、魚皮、魚丸、魚腸或者要魚肚加魚皮、魚肚加魚丸等等都可以。 魚腸是屬於限量版的，一班要在六點左右才吃的到，所以今天中午來的時候已經錯過我最愛的魚腸。 今天點了魚皮(底下有虱目魚漿)+魚肚(鮮甜沒魚刺)，湯頭是用虱目魚去熬煮的，湯頭鮮甜、清爽不油膩。(這碗110元)

台南花園夜市、台南夜市漏網美食、台南星期四夜市、台南星期六夜市、台南星期日夜市 陳家二代茶葉鵪鶉蛋使用茶葉及滷包加溫煮熟，鵪鶉蛋吃起來有淡淡的茶香味及獨特魯汁的香氣。 (小份20元7顆、中份30元11顆、大份50元22顆)