台南學甲必買伴手禮推薦｜「問辣椒」手炒辣椒，多達12款口味，整隻小卷、九孔鮑魚、干貝、蝦膏入料，限量超人氣，送禮自用兩相宜

學甲問辣椒

學甲給人的印象就是蜀葵花、虱目魚和魚丸，但小編也是在朋友分享下才知道學甲隱藏著一家辣椒專賣店『問辣椒』，店名就是台語的沾辣椒，也太好記憶了吧！因為不定期也都會到外縣市的百貨快閃，有些外地朋友吃過後，都直接電話訂購宅配，也有提供電話訂購門市取貨。
【在這裡都買的到】
1. MITSUI OUTLET PARK台南：一樓的府城市集。
2. Mitsui Shopping Park LaLaport台中：B1的玉井之門。
3. 問辣椒台南學甲門市：只提供預約取貨，現場提供試吃。
4.不定期百貨快閃(請見粉絲團公告)。

全辣椒商品

『問辣椒』的成立是因為老闆很喜歡吃辣，正好朋友家種辣椒，才決定自己動手來製作辣椒。商品都是全手工製作，最新鮮的沒有在囤貨，也沒有添加防腐劑，所以一定要冰，嚐鮮期冷藏半年(但因每個家庭冰箱冷度不同會有所差異)。
有『原味辣椒醬』、『小魚乾辣椒醬』、『干貝小魚乾辣椒醬』、『干貝辣椒醬』、『蝦膏辣椒醬』、『火燒蝦辣椒醬』、『素食辣椒醬』、『干貝飛魚卵辣椒醬』、『小卷辣椒醬』、『皮蛋辣椒醬』、『虱目魚辣椒醬』、『九孔鮑辣椒醬』。辣度都是固定的，沒有大中小辣之分，但每一批辣椒會依照季節和天候影響辣度，小編這次吃起來覺得在小辣至中辣間，只敢吃微辣的朋友可以選擇皮蛋、虱目魚、干貝飛魚卵比較不會辣，更能吃出食材本身味道。

價目表

想吃的朋友記得先預約(訂購電話0980-009009)，『問辣椒台南學甲門市(台南市學甲區自強路26號)』只提供預約取貨，現場有提供試吃。《品項及價錢依現場為準》
另外『MITSUI OUTLET PARK台南(一樓府城市集)』及『Mitsui Shopping Park LaLaport 台中(B1玉井之門)』也都可以買到，品項及價錢依現場為準。

虱目魚辣椒醬

『虱目魚辣椒醬』
學甲有名的是虱目魚，所以老闆也把在地虱目魚搭配豆豉、辣椒、蒜頭、薑、鹽、冰糖、香油和酒。辣度我覺得是比較偏辣的，但如果燙個青菜拌上去多了香氣也不用額外調味了。瓶子也是很講究，新的瓶子送來都會先經過清洗、烘乾才把辣椒裝瓶。

皮蛋辣椒醬

『皮蛋辣椒醬』
皮蛋手工搗碎後加入朝天椒和糯米椒，雖然加了兩種辣椒但辣度算是小辣程度，小編喜歡拿來拌飯，皮蛋的口感，紅蔥頭搭配辣椒的香氣，白飯可以吃三碗。另外搭上涼拌豆腐也很對味唷！

干貝飛魚卵辣椒醬

『干貝飛魚卵辣椒醬』
家人最愛也是問辣椒台北快閃熱銷款第一名，使用整顆的干貝、飛魚卵和辣椒等食材一起炒，如果你們跟樂多一樣熱愛飛魚卵”啵啵”的口感搭上整顆的干貝這罐必帶，這瓶算是比較有口感的，讓你可以吃得到海鮮又能滿足口慾。其他也有『干貝小魚乾辣椒』、『干貝辣椒』，『九孔鮑辣椒』和『小卷辣椒』等可以選擇。

蝦膏辣椒醬、火燒蝦辣椒醬

『蝦膏辣椒醬』、『火燒蝦辣椒醬』
這兩款是小編推推款，好有在地味道。大家對於火燒蝦的印象應該都是在蝦仁飯，但問辣椒把火燒蝦乾搭配蒜頭、辣椒、薑等食材做成辣椒。蝦膏個人覺得抹在法式長棍麵包或是拿來炒菜也都很棒。

干貝小魚乾辣椒醬

『干貝小魚乾辣椒醬』
個人認為干貝和小魚乾是最佳組合，小魚乾是用最小隻的魚，口感才不會太硬，干貝也是一整顆的。這瓶也是屬於找口感的朋友，這款拿來拌麵條也是超級搭的，能吃到小魚乾的香氣。

客製化商品

不管是廟會、宴客或是活動，也都可以客製化。

拌煮炒都可以

吃火鍋、燙青菜都可以把辣椒拿來沾，也可以把整瓶加入熱水中變成火鍋，當然小編最常用的就是拿來炒菜，就可以變成一道道美味的美食，不再需要額外的調味。冰箱都會有一處屬於醬料的位置，簡單的麵條燙一燙拌上任何一瓶都能立馬解決一餐。

問辣椒 資訊

問辣椒
【地址】台南市學甲區自強路26號(華宗紀念公園旁)(Google地圖)
【電話】0980009009(訂購專線)
【網址】粉絲團、LINE@、IG
【付款】現金、電子支付、LINE Pay、轉帳
【宅配】
●$2500免運費(黑貓低溫)。
●8~10瓶運費$160(黑貓低溫)。
●貨到付款代收$30代收費。
●店到店。
※運費及訂購資訊請依店家及相關單位公告為準。
【在這裡都買的到】
1. MITSUI OUTLET PARK台南：一樓的府城市集。
2. Mitsui Shopping Park LaLaport台中：B1的玉井之門。
3. 問辣椒台南學甲門市：只提供預約取貨，現場提供試吃。
4.不定期百貨快閃(請見粉絲團公告)。

問辣椒(影片)

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●每篇食記、遊記都有時效性，正確訊息請依店家公告為準。
●每個人對於口感、景點、感受等皆不同，分享文章皆是小編個人經驗及想法。
●以小編的角度作分享，因為不是美食家和評論家，所以不對於口味作琢磨。
●文章純屬個人經驗分享，不對店家做推薦及背書。
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