南市區漁會魚市場
【地址】運河路上過湖內街即可到達(概略位置 Google地圖)
【時間】晚上12點至早上6點
【公車】市區2(公車動態資訊)於安平古堡下車，步行約15~20分鐘。      
               (大台南公車)(公車時刻)(台南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
               (實際時間及路線請依台南市公車公告為準)。

【說明】主要針對魚販及大量販售為主，極少零售。
              此為營業場所，非觀光景點，如前往參觀請勿打擾他人及破壞環境。
【感謝】特此感謝丸珍蟹太太的陪同及解說，讓我們了解更多關於魚及魚市場的知識。

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小時候在國小課本裡看到，『天那麼黑，風那麼大，爸爸捕魚去，為什麼還不回家？聽狂風怒號，真叫我們害怕！爸爸！爸爸！我們的心裡多麼牽掛。只要您早點兒回家，就是空船也罷！…..』，許多人都能夠朗朗上口，但是我們從來無法體會到這樣的心境，只覺得只要出海抓抓魚就可以賺錢，我們都沒想過天候、風向等等的危險性。另外，對於捕魚和販售魚貨的人來說，身體健康是最要注意的，飲食不正常，日夜生活顛倒。

白天的『南市區漁會魚市場』只有零星的幾個人，但是這裡的晚上12點到早上6點這段時間才是最熱鬧的時刻，這裡的魚貨有海上抓的也有養殖的，每一個攤位都擺了滿滿的魚貨，大魚、小魚、蛤蠣、花枝等等應有盡有。

夜間的這段時間都有許多的海產店商、市場魚販等來到這裡選購要販售的魚貨，這裡魚貨都是秤重計價的，而在這裡也有一個規定，除了冷凍魚貨以外的新鮮魚貨，都有一個補分的制度，其實就有點像是稅金一樣，土魠魚要加7%、其他魚貨要加8%。
夜間時段多數僅提供給海產店商、市場魚販等來這裡選購魚貨，不提供少量販售。
如前往參觀請默默的看、默默地拍照，請勿打擾人家做生意。

在魚市場內會看到魚貨上都放有小紙條，這有兩種可能，第一種是寫著產地、另一種是寫這被誰買走了。

當你選完魚貨無法搬到車子上去，這裡也提供了託運服務，會有阿姨協助你把魚貨搬上車，每一個物件是10元。

包的像蒙面俠的阿姨，是專門處理魚鱗的服務，價錢多在50和100元，虱目魚一籃70元。
如果照這樣看來去魚鱗一尾100元，一天除個10尾就有1000元了，在一般人看來好像很好賺，但工具耗材壞掉一次就要幾千元的費用，因為要花費力氣，幾十年長期工作下來，到最後他們的手幾乎是廢了，只剩下拿筷子的力氣而已，就我們看來感覺很好賺，但這需要用時間賭健康，有幾個人願意做呢？

逛了幾圈後總讓我有些感觸，在澳洲的漁港除了新鮮魚貨外，還可以吃到好吃的熟食海鮮，在日本築地的周邊也有一些日本料理店，但在台南安平呢？一個有新鮮魚貨的地方，但居然沒有很多跟海鮮有關係的熟食。
這次超感謝也很感動有丸珍蟹太太的解說，感動的是帶我參觀對於他們家的生意不會有幫助，但蟹太太還是非常詳細的解說關於台南安平漁港的文化與漁民的辛苦、辛酸，讓我了解這個漁民文化。

以前常常都會提到『美食是一種記憶』，但對我來說是一種思念的味道，吃到碗粿就讓我想到小時候在外婆家巷弄玩遊戲，但居然在參訪的當天，聽到蟹太太重複說了這句話，從前的我對於這句話似懂非懂，現在才知道對我來說那種思念的味道，其實也是一種家的味道，下課回家聞到肉燥香味，就知道媽媽滷了一大鍋的肉燥，下班回家聞到炒菜的香味，就知道太太煮了一桌好吃的菜等著先生回家，雖然自己煮的食材成本有時比外面吃還貴，但是自己煮的吃的也安心、健康，也可以凝聚一家人的心。

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