【台南美食】傳統口味｜銅板價錢｜手工製作｜下午出爐~美心麵包店
美心麵包店 台南中西區大智街上有一家開了將近40年的老麵包店，小老闆從爸爸的手中傳承了傳統麵包製作方式及口味，每天下午熱騰騰的麵包出爐，也有接受訂婚糕點、彌月蛋糕和生日蛋糕的訂製。
📣南人幫LINE@生活圈ID：@was6134c
📣快來追蹤南人幫IG吧 ~ https://www.instagram.com/lifeintainan
📣【慢食漫遊台南(府城)】社團~https://www.facebook.com/groups/1963144540615490/
美食可以很有噱頭，也可以很好吃，有一種美食更值得分享，那就是『傳統口味的傳承』，下午進到店內正好麵包出爐，撲鼻而來滿滿的香氣，又看到滿滿的麵包，不多夾幾個怎麼對的起我的胃呢？
在台南大智街上有一家不起眼的小店『美心麵包店』，沒有廣告也沒有在網路上大肆的宣傳，但永遠都有著忠實的客人每天固定時間來買，可以當下午茶，有些是買來當隔天的早餐，當然也有些是要烤肉特地來買吐司的。
美心的麵包不走花俏樣式，而是我們小時候常常看到的傳統口味麵包，和老闆娘聊天時，她說還記得這家店是在68年10月和老伴創立的，我想連日期都記得這麼清楚，這家店一定對他們來說意義非凡，現在是兒子接棒製作麵包，因為從小看到大、從小做到大，所以對於上一代的傳承和味道，還是繼續保留下來，媽媽則在前面幫客人服務、介紹麵包，遇到熟識的也會閒聊兩句，但…….這不就是台南嗎？我們買的不只是美食，而是一種人情味，一種台南人與台南人之間的溫度。
麵包沒有標示價錢，但絕對不是黑店，沒有3顆300元的麵包，可能是來買的幾乎都是固定客了，所以買到價錢都可以倒背如流，但如果是新客人或是觀光客就不用給它客氣，直接詢問老闆娘，她會非常樂意幫妳介紹麵包、價錢，不會一副晚娘臉。阿姨就會開始……波蘿15元，剛出爐的很好吃，這個海螺有包內餡的15元，草莓夾心也不錯，很多小朋友很愛，蔥麵包是經典一個23元………。
下午1400~1600的時間就會陸續的出爐，這些麵包應該也不用小編介紹了吧！應該大家對於這些傳統經典口味都耳熟而詳，麵包價位在15~35元之間，吐司半條40元，也有豆沙、鳳梨小點心1包50元。
『波蘿(15元/顆)』
波蘿是小編的心頭好，我超愛吃的，波蘿我看網路上說是從日本來的，有人說從香港來的，但不管是怎麼來的，只要在店內看到波蘿總會吸引小朋友和大人，這也是許多人的童年回憶，寫著寫著想到酥鬆的外皮，裏頭軟軟的麵包，帶著奶香味道，口水就流下來了。店內小顆的一顆15元，有包內餡也比較大顆35元/顆。
『肉鬆麵包』
肉鬆麵包忘記問價錢了，但也不貴，麵包上頭抹上美乃滋，上頭再撒上肉鬆，這款也是小編超愛的，經典中的經典。
『蔥麵包(23元/顆)』
蔥麵包也是古早味經典之一，一口咬下滿滿的蔥味道撲鼻而來，再咬到蓬鬆的麵包體，當下午茶點心也不錯的。
『原味蛋糕捲(30元/個)』
小朋友很喜歡的蛋糕，整個軟綿綿的，裏頭的口感有點像我們說的虎皮蛋糕，但這個原味蛋糕捲還裹上微微的鮮奶油，讓整個蛋糕不會太乾。
『土司(40元/半條)(80元/一條)』
平常裹上果醬必備和烤肉必買款，小編家每次要烤肉就會去買上一條，每次烤肉剛烤沒半小時，整條土司就已經解決了，直接烤著吃或是包著肉片都不錯，單吃甜甜香香的味道，烤過的味道更濃郁，更酥鬆。
『鳳梨小點心(50元/包)』『豆沙小點心(50元/包)』
這款小點心小編是國小時候在老師家吃到才知道台南有賣這種甜點，我都稱小點心，但阿嬤說叫阿模羅(日文翻成中文)，有鳳梨和豆沙內餡的，一包50元，小小的一顆一口剛剛好，餅皮很扎實，吃起來鬆軟，裏頭包了鳳梨或豆沙餡，內餡很香，不會太乾。
店內除了單賣麵包外，如果活動需要甜點，也可以依照價位幫客人搭配，也接受訂婚喜餅、彌月蛋糕和生日蛋糕的訂購。
台南美食吃的不只是一種味道，也是一種台南人與台南人之間的默契與親切，嘴裡吃著美食，裏頭全是滿滿的回憶，突然懷念老台南人口味的朋友，可以找時間來這邊尋找台南甜點味喔！
美心麵包店
【地址】台南市中西區大智街148號(Google地圖)
【電話】06-2207593
【時間】早上0700~晚上2200
【出爐】下午1400~下午1600
【公休】星期日公休
【停車】路邊停車格及未違規停車處
【公車】
●0左.0右.10.19.77.88.藍23於水萍塭公園下車，步行約1~3分鐘。
(大台南公車)(路線查詢)(時刻)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【Tbike】
由T-Bike 水萍塭公園站步行約6~8分鐘。
租借站查詢、租借方式、租借費用
臉書留言